有人說癌症發病率越來越高，那麼怎麼吃(防癌食品)有用嗎？癌症發病率高有多方面的原因，而且還有愈來愈年輕化的趨勢。大家都知道，用於增產糧食的各種肥料。用於防蟲殺蟲的各種農藥。用於各種雜草的除草劑。用於各種食品的新增劑。還有就是人們賴以治病的各種西藥。這些都是可能致癌的因素。吃防癌食品有用嗎，有用。這要看你腦袋裡面的觀念是怎樣的。如果你相信市場上那些貼有防癌治癌的食品標籤的食品。我是會給他打上大大的問號？，別人怎樣做，我不知道。如果是天然的食品，則可以考慮，如果你有時間，自己種一些用得著的，對癌症有防治效果的果蔬，這倒可以讚賞，因為你總算懂一點自然之物了，須知:只有自然之物才能調理自然之人。

本人堅信一句話：

病從口入！

任何疾病與平日生活習性息息相關，大家堅持科學飲食，相信很多疾病會離我們很遠！

誠謝邀請。健康的飲食固然是一方面，但現在的食品你怎麼去防都讓你防不勝防。現在有存綠色農作物嗎？有誰敢說。不吸菸不飲酒這都可以做到，但你不可能不吃大米白麵吧。水稻不施肥不長，不打農藥蟲害草害誰也控制不了，這是必須的。小麥播種時就施足底肥，長一定時期要追表肥。這都是主食。各種蔬菜和水稻小麥一樣施肥打農藥，而且蔬菜還有二次傷害，就是採摘下來後再打農藥，親眼所見不說而且還親手操作過。就以上我說的這些你能防嗎？我所說的這些可不是給防癌的群眾打消極針，但願經濟條件比較好一些的人都能防癌成功。

平時多吃各種蔬菜水果肉類適量及多緞煉身體，增強體質，保持精神開朗，另外少吃些油炸燒烤類食物，癌症基本上會遠離你。

根本不會有作用。

這是癌症形成的真正原因決定的。

癌症形成的真正原因是氣溫。

氣溫低時，不注意保暖一些，會使人的器官組織硬化，特別是喉嚨部，吞嚥食物會卡，因卡而破損，擴大化這樣癌症就形成了。

如果過於保暖，同樣會形成癌症。

天氣氣溫比較高，太保暖，使人體器官熱壞，壞了擴大化這樣癌症同樣形成了。

避開癌症形成的方法：氣溫高時注意降溫，氣溫低時注意適當保暖。

特別是春秋季節注意氣溫變化。

春秋季氣溫高時降溫方法：脫衣服降溫。

還有一種情況，氣溫高了不注意降溫。

在“癌症”高發的時代裡，吃“防癌食品”還是有用的。因為經醫學研究發現“防癌食品”在某種程度上能夠預防正常細胞基因的變異及突變，因此能夠起到預防細胞癌變的作用，從而起到預防癌症的作用。有的食品比如“大蒜、獼猴桃、胡蘿蔔、紅皮洋蔥、番茄、橙子等食品，不僅可以防癌還在某種程度上具有殺傷癌細胞的作用。

但是除了吃“防癌食品”外預防癌症最重要的方式還是養成良好的飲食生活習慣，每天都有一顆愉悅的心情。比如堅持一日三餐按時按量有規律的清淡飲食，不抽菸，適度飲酒，按時早睡早起，每天抽出半小時到一小時進行鍛鍊身體，以一種樂觀、豁達的心態看待生活，除了在努力創造生活的同時也要積極享受生活。每天給自己留有一定的空閒時間做自己喜歡做的事，培養並堅持自己的興趣和愛好，有時間多陪陪家人，與家人增加感情，一起享受家的幸福。這是經過醫學研究的，這種身心健康的生活可以使人活到至少100歲，然後自然老去。

癌症這些年好像是越來越多，總能聽說身邊的人又有得什麼什麼愛的了，但事實上是什麼樣呢？

從這幾年世界和中國癌症發病率看，基本變化不大，那麼為什麼讓我們覺得癌症發病率越來越高了。

第一個原因是中國老齡化的到來，現在中國平均年齡達到了76歲了，實際上超過80歲的人越來越多，而癌症的發病率隨著年齡的增加而增加，這個是最直接原因。

那麼癌症發生還和哪些因素有關呢？一般還與遺傳有關，與生物因素比如病毒感染，與物理因素有關，比如放射線和紫外線有關，與化學因素有關，比如長期裝修環境下工作生活，還與生活飲食習慣有關，還與生活壓力有關。

既然與飲食有關，那麼是不是有防癌食品呢？

防癌食品我不認為有，但是有些食品長期使用卻是可以導致癌症的發生的。

比如辛辣食品，醃製食品，比如燒烤食品，油炸食品等，這些長期食用，發生食道癌和胃癌的機率就會大大增加。

食用黃麴黴的食物，喝酒的人肝癌的發病率就高。

高脂飲食，膳食纖維不足的食物腸癌的發病率就會增高。

你要說什麼食物能防癌，目前還沒什麼確切的食物能防癌和殺死癌細胞，但是上述我說那些食物常吃容易增加相關癌症的發病率。

吃“防癌食品”防癌，基本上不靠譜。

可能是基於對癌症的恐懼，或者是對於防癌知識缺失，很多關於吃某種食品就可以防癌的說法在民間流傳廣泛，網路上也有大量關於“防癌食品”的宣傳，比如：西蘭花防癌抗癌有奇效，可以防乳腺癌、胃癌；吃鹼性食品胡蘿蔔、香菇可以防癌等。其實，這些基本上都是一廂情願，沒有更多科學依據的。

飲食和癌症的發病的確有著很大的關係，這指的是長期、過度食用某些食品有誘發癌症的風險，比如：中國式鹹魚，鹹豬肉等，而多吃蔬菜水果，少進食肉類可以減少胃腸道腫瘤的發病率，這些是靠譜的。

目前唯一有一定證據的防癌食品是堅果類，2017年，一項來自美國哈佛大學的觀察性研究發現，在826例Ⅲ期結腸癌患者中，長期堅持食用樹堅果超過每週2次的患者，復發時間和總生存期均有較顯著的延長，進一步分析發現，這些堅果只包括長在數上的堅果，如核桃、杏仁、榛子、板栗等，而草本植物的種子，如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等堅果則沒有這種效果。但這項研究結果的科學性尚待進一步的探討。只是告誡大家，不管是癌症患者還是健康人，多食用來自大自然的健康食品，應該的沒錯的。

總之，健康的生活方式、飲食多樣化才是防癌抗癌最重要的內容，而依靠某種食物防癌，基本上是不靠譜的，反倒是長期偏食某種單一的食物有可能對健康造成危害。

越來越覺得，這個說法跟“謠言“沒什麼兩樣。就像當初人們熱衷於吃鹼性食物，喝弱鹼性水一樣。

直到後來，“酸鹼體質“理論被揭穿是個謊言之後，大家才知道當初自己相信的東西，根本沒有科學道理可言。人體自身會自我調節，平衡酸鹼，根本就沒有酸性體質、鹼性體質之分。

兜售這種營養理論的最終目的，是為了搭邊兒銷售商家投放廣告費、有商業價值的一些產品。

科學的食物營養觀念和做法是：葷素搭配均衡，營養豐富。符合中國居民膳食營養指南的標準，並且能夠根據個體的差異做一些區分。這項工作目前在國內開展的並不很好，它是健康管理的重要組成部分。

也就是說，一個人該吃什麼不該吃什麼，有一個普遍適用的“大標準“，在這個標準之下是每個個體差異，並據此制定的“小標準“。

如果不是有特殊的禁忌，或者有什麼不適應症，那麼食物的營養價值都是需要均衡收入的。“抗癌食物”不比其他食物更優先，吃多了反倒可能會有直接的壞處。

事實上，沒有一種食物可以預防癌症。

但是，富含維生素、礦物質和抗氧化劑的均衡飲食，對整體健康有益，能夠幫助我們保持積極的狀態以及健康的體重，這可以大大降低癌症和其他慢性疾病的風險。

以下5種食物可以幫助降低癌症風險

1. 漿果類

大多數漿果還含有抗氧化劑。研究表明，這些抗氧化劑可以保護身體免受細胞損傷，這可能預防面板癌、膀胱癌、肺癌、乳腺癌和食道癌。

食用新鮮、冷凍的漿果或者或漿果乾。

份量：½杯

2. 葡萄

葡萄皮中含有最多的白藜蘆醇，因此一定要保持葡萄皮完整。此外，紅葡萄和紫葡萄比綠葡萄具有更多的白藜蘆醇。

份量：約15個

3. 西蘭花

這些強大的蔬菜是十字花科蔬菜家族，還有花椰菜、捲心菜、球芽甘藍、白菜和羽衣甘藍。研究表明，西蘭花及其背後的家族成員具有特殊的植物化合物，可以保護身體免受胃癌、口腔癌、咽喉部腫瘤和食道癌的侵害。

份量：½杯

4. 番茄

研究表明，這種番茄紅素具有抗擊前列腺癌的潛力。對於番茄的加工產品，如番茄醬，證據可能更強。

5. 全穀類

並非所有穀物都對健康有益。全穀物含有纖維、維生素、礦物質和植物化合物，可以控制癌症風險。

全穀物中的纖維有助於維持飽腹感，保持健康的體重，以及膽固醇和血糖的穩定。

預防癌症，除了飲食，還應該做些什麼？

植物性飲食

一餐中的2/3或更多為植物性食物，如蔬菜、水果和全穀物；

一餐中的1/3或更少為瘦蛋白，如雞肉或魚肉。

限制紅肉的攝入，避免加工肉類

每週攝入不超過約1斤（18盎司）的熟紅肉。

紅肉包括牛肉、豬肉和羊肉。加工肉類包括培根、熟食肉和熱狗。

避免酒精

研究表明，即使飲用少量酒精也會增加罹患口腔癌、乳腺癌和肝癌的風險。

美國國家癌症研究所建議，女性每天飲酒不超過一杯，男性每天飲酒不超過兩杯。

特別指出的是，一杯大約相當於354ml啤酒（12盎司），147ml葡萄酒（5盎司）或44ml白酒（1.5盎司）。

堅持體育運動

每週至少進行150分鐘的中等強度運動或75分鐘的劇烈運動。