各地禮儀習俗不同，但大體上還是一致的。不習禮儀，是會被人看不起的。光個吃飯，禮儀就一大堆呢。

飯盛半碗大體都是大方便擱菜，也有劇友提到了只有上祭的飯才上尖。擱筷子也有講究，一般人家，往餐桌上發筷子都是箸尖朝桌外伸出一寸左右，以示沒有沾到餐桌，可以放心使用。就餐的客人，不需要添飯時可以箸尖朝桌內擱飯碗上，但有的地方卻又是箸尖朝桌外，倒是各地不相同。但如果箸尖朝外放回餐桌上，主人家都會起身幫您添飯。一般客人是不會自己跑去盛飯的，這也是規矩。酒足飯飽，客人會把箸尖朝桌內擱到餐桌上。這時主人就不會再敬酒菜，只會謙稱粗茶淡飯，貽慢了尊客云云。

到餐桌前就坐很考驗人的禮節。曾經有一次去友人家，剛好還有一家三口也去做客，剛開始上菜，這家客人已經在上大學的女兒大剌剌坐在了東邊靠北的首座，還順手捏了個雞爪自顧自吃了起來。之後夫妻倆又挨著女兒佔了北邊兩個座位，友人家還有兩位長輩，上桌就只好坐了西邊。友人把小市民引到南面西側坐下，自己一家三口擠在南面東側和東面南側兩個位置。斟酒上菜甚是不便，一頓飯吃得如坐針氈。

小市民老家，飯後必有漱口茶，和各地習俗有很大差別。相比客人剛到時，大半碗芝麻豆子的上門條，這飯後茶就不放或少放芝麻黃豆了。這喝茶的習俗，主人家隨喝隨添，保持著茶的溫度。初來的外地客人要是不捨得浪費茶水，那是會被灌蠢的。咱們這裡只有茶碗滿著不動，或者喝完把碗反扣起來，才不再添茶呢。

窮講究！都盛的一樣多還行，如果別人的都盛滿唯獨不給你盛滿這對你不滿意。瞎說的。我們這沒那麼多規矩，是以客人吃好吃飽為原則，給客人盛半碗的就是主家待客不周了

具體不咋懂，可能有以下幾個原因：

1、你來晚了，鍋裡就剩這麼點了（哈哈，不要見怪哈）

2.如果在村子裡，飯量可以測量一個人的體力，能吃的，會幹活。半碗你就吃飽了，那就不合格了；吃完了，明顯的沒吃飽，是自己去盛飯呢還是等著女方家長給你盛，可以看出你有沒有禮貌，有沒有眼色。自己去又很有禮貌，一來說明不把自己當外人，二來說明你家教好，印象分不會低

3.如果在城裡（飯量一般都很小），半碗夠你吃了，夾菜等等，也都是有禮儀的，一定要注意哦

這個還真聽過另一個說法。吃大鍋飯的時候，米飯都是定量的，儘量不浪費。所以想多吃就得手快。怎麼才能多吃點呢？第一碗要少盛，吃完趕緊去裝第二碗，而第二碗要裝得滿滿的。要是第一碗你比別人盛得多，恭喜你，你搶不到第二碗了。所以飯堂大媽要是第一碗給你盛半碗，說明對你印象還不錯，盛滿就是看你不爽了……

看到最前面兩個回答，我只想說:

華人的屁事真多。我要是也活在這樣的環境裡，早自殺了吧。還在我周邊都沒有這麼神經病的人。哪來那麼多逼逼叨叨的屁事，我只想說，吃個飯都不給人盛滿吃飽，我大飯盆子口你頭上信不信！

在我們那邊，盛飯是不允許盛滿的。

一般來說盛滿的飯是祭祖用的，也就是死人飯。

所以我在外面吃飯，看見人家把飯盛的滿滿的，其實還是有點心有芥蒂的。

而且，滿飯容易掉，滿酒容易灑。

不同地方不同習俗:

區分物質豐富的地方和物質缺乏的地區，

1 如 在飯菜不好，沒有大魚大肉的地方或家庭，請客人吃飯的時候，以吃飽為主，這個時候形成的習慣是，飯要裝滿才有禮貌，讓客人吃米飯也可以吃飽，至於菜餚是咋樣的，就不需要去考究了，反正飯管飽。

2 在物質好的地區，客人來家裡吃飯了，大魚大肉，珍稀菜品，有的是準備了好幾天或新鮮的食材，菜都有12個或以上，放滿了一大臺。這個時候，主人家當然是希望客人多多吃菜，而不是吃米飯阿， 假如裝一碗滿滿的米飯，那客人還能吃多少菜啊？ 這不是嫌棄客人不讓客人吃菜，啊，你這個客人，只吃米飯就可以了，少吃點菜。所以，在這個習慣下，飯裝一半，就是希望客人不要單吃米飯，要多吃菜。

3 我們家的習俗，浙江那邊的，招呼客人的大餐，先是讓客人吃菜，一直吃，幾乎或最好不讓客人裝米飯，吃那12道菜(4冷盤8熱菜，另外還有1個湯)就可以了，當然假如客人還是要盛米飯，也會裝給客人，但是隻會裝一半。。。。。假如客人吃一半飯還不夠，還要繼續裝吃米飯，那我們主人家就會不開心，認為自己沒有好好的招呼客人，連菜的煮的不好吃，令到客人要最後加吃米飯，這是對主人家負責煮飯的媽媽的最大藐視，下次再來吃飯，呵呵，去外面吃吧。。。

像太多了！吃飯只要不是以桶論既不丟人也嚇不著人，按照你實際需求吃就是了。只盛了半碗又不等於只做了半碗，吃完再盛就是了。如果吃完半碗就沒有了，那要麼是女方家飯量都太小或者習慣多吃菜少吃主食，所以沒想到你吃那麼多主食，要麼就是事先不知道你來家吃飯因此沒做你的，湊合下就是了，也沒什麼。

吃飯我不知道 我就記得我第一次去前女友家 吃飯的時候他爸爸拿個茶葉蛋在桌上滾來滾去也不說話 滾了幾分鐘叫我吃 然後就沒然後了

傻子。你爸媽沒教過你吧？家裡來客人特別是第一次來的客人你不知道食量人家給你盛飯多了怕你吃不完。留剩飯很醜。客人吃飯你要注意客人是不是快吃完了。吃完了馬上詢問是不是再加一點。