食材主料義大利麵200g西蘭花250g生奶油250ml火腿200g輔料橄欖油適量鮮奶適量大蒜適量胡椒粉適量鹽適量步驟1.材料準備好，義大利麵是已經煮熟的。2.西蘭花洗淨切好備用。3.西蘭花用熱水焯熟。4.火腿切條備用。5.大蒜切成蒜末。6.鍋內放入適量的橄欖油，加入火腿和蒜末炒香，用中火。7.加入焯熟的西蘭花，翻炒。8.直接加入義大利麵。9.加入200ml生奶油和適量的鮮奶，繼續翻炒。10.加入適量的胡椒粉和鹽，大夥翻炒縮汁，感覺濃稠狀就可以熄火了。11.這就是成品了。

西蘭花雞肉意麵 用料 意式蝴蝶面 100g 雞胸肉 100g 西蘭花 200g 淡奶油 100ml 橄欖油 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許 西蘭花雞肉意麵的做法 1.大鍋燒開水，把蝴蝶面放入加少許鹽一起煮11分鐘（喜歡軟一點可以煮13分鐘，具體看包裝上標示），撈起瀝乾水份，麵湯預留一點後續有用。 2.煮意麵的同時，把西蘭花切小塊，焯水2分鐘（不焯也行）；雞胸肉切大丁放鹽胡椒粉醃製幾分鐘。 3.加熱煎鍋（深一點的，後面要加水燜），放橄欖油，把雞肉放進去兩面煎黃後加入西蘭花翻炒片刻。 4.加入淡奶油以及少許麵湯，煮5分鐘左右至湯濃收汁，加鹽和胡椒粉調味後，把煮好的蝴蝶面倒進鍋裡拌勻，裝盤即可。 小貼士 1、蝴蝶面可以換成不同的意麵，橄欖油可以用其他食用油替代 2、根據自己喜好來控制煮麵時間，一般10分鐘比較筋道，看包裝說明。 3、喜歡奶味重的可以增加淡奶油的用量，沒有淡奶就用牛奶替代，這時候加大牛奶用量不需再加麵湯。