堅持下去啊，我當時也是這樣。。。一個月五斤都是多了，經常就三四斤，但是三個月下來也十幾斤呢！再有就是要看基數，基數大減下來的空間才大。減肥不是一朝一夕的事，要長期堅持！

減肥不是一蹴而就的，已經減下來5斤說明還是有成效的。

不過不是很建議長期吃清水煮白菜，營業攝入不足影響健康，並且很難維持，反彈很快。

減肥主要是靠熱量差，每天什麼都不做的情況下大概消耗1500-3000大卡，我們取一箇中間值，2000大卡。

一塊雞胸肉大概300大卡，一個蘋果大概50大卡，一根香蕉大概90大卡，一個雞蛋大概50-60大卡，一盒牛奶大概是135大卡。

你看，假如這是你每天的攝入量，這些東西加起來也就不到700大卡。你消耗的熱量遠大於攝入的熱量，就靠飲食不運動也能瘦，這可能會比較慢，但你合理安排好每天的飲食，長期堅持肯定能瘦。

當然如果配合運動會瘦得更快，快走、慢跑、游泳都是不錯的選擇。

最後，希望你早日減肥成功，健康最重要！

白水煮青菜減肥， 會減成嚴重的營養不良。 合理的營養搭配，科學的運動鍛鍊，適當減少飯量，才是正確的減肥方法

別折騰自己了，先減下來再這麼保持還行，你這樣除了委屈了自己的胃沒有任何效果。我姐妹都是去減肥中心減的沒一個憑毅力減下來的 ，不花錢管不住嘴邁不開腿啊，合理膳食 理性減肥別折騰自己了～

一日三餐白水煮青菜吃了一個月，為什麼體重才減了5斤？雖然你減了5斤，但對後續的持續掉脂或者塑形沒有好處！

一：人體所需的基本營養元素包括：

1、蛋白質

蛋白質是一切生命的物質基礎，在體內不斷地進行合成與分解，是構成、更新、修補人體組織和細胞的重要成分，參與物質代謝及生理功能的調控，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳並供給能量。　　

2、脂類　

3、糖類（碳水化合物）　

糖類是人體主要能源物質，人體所需能量的70%以上由糖類供給，它也是組織和細胞的重要組成成分。　　

4、水　

水是維持生命所必需的，是人體內體液的重要成分，約佔體重的60%，具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學合成和分泌體內潤滑肌膚和器官的作用。　　

5、維生素

維生素是維持人體健康所必需的物質，需要量雖少，但由於體內不能合成或合成量不夠，必須不斷從食物中攝取。維生素分脂溶性（維生素A\D\E\K）和水溶性（除維生素A\D\E\K外的其他維生素）兩類。它們對維持人體正常生長髮育和調節生理功能至關重要。　　

6、礦物質

礦物質是骨骼、牙齒和某些人體組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要酵素系統，具有十分重要的生理機能調節作用。　　

7、纖維素

纖維素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是維持健康不可缺少的要素。它能軟化腸內物質，刺激胃壁蠕動，輔助排便，並能降低血液中膽固醇和葡萄糖的吸收。　　

以上就是人體必需的七大營養素，這七大營養素都存在於食物當中，因此只要保持健康良好的飲食習慣，不挑食並且儘量使食物多樣化，那麼就基本上能夠保證七大營養素的正常攝入。

二：這樣吃不是減肥，是在減命！

我們清楚了身體的構成，您的身體不是有青菜，對嗎？肥胖是病，病了需要修復，和修復房子一樣，房子是由什麼構成的？水泥、砂石、磚頭、木材... ...難道修復房子的破洞，用桌布糊上就好了嗎？

三：清楚你為啥胖，再做決定！

既然肥胖是病，那麼，和多數疾病一樣，是可以自愈的！

疾病自愈，是靠營養均衡，沒有自愈能力或自愈能力弱，是因為動力（營養）不夠，而不是營養過剩。

肥胖的原因，除了藥物遺傳等因素，大都是因為肝臟代謝紊亂造成，所以，你天天給肝臟“吃”青菜，他幹活的動力就更不足了。

什麼樣的三餐比例健康又減肥？

答案是三餐為3:4:3的能量比例，簡單理解為“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少”

早餐開啟一天的能量開關，它佔能量比30%（紅色）。

早上身體剛剛睡醒，消化吸收能力極好，這時多攝取營養，可以提高人體新陳代謝，利於減脂瘦身。

早餐搭配推薦：粗糧+優質蛋白食物+富含膳食纖維和維生素的水果、蔬菜+堅果。

粗糧可以選擇紅薯、玉米、燕麥。

優質蛋白食物可以選擇牛奶、乳酪、豆漿、雞蛋。

熱量控制在300-500千卡。

早餐的飲食結構合理，有粗糧的玉米，優質蛋白食物的牛奶、雞蛋，還有蘋果和涼拌海帶。熱量大概為410千卡，營養均衡，而且飽腹感強。

如果想熱量控制在300千卡左右，可以去掉一個雞蛋和涼拌海帶。

午餐充當能量加油站，它佔能量比40%（橙色）。

白天的活動較多，能量消耗較大，所以午餐可以多吃一點，才能支撐接下來大半天的學習和工作。而且，中午是人體陽氣最旺盛的時間，多吃點蛋白質食物能夠提高免疫力。

• 午餐搭配推薦：蔬菜及菌藻+優質蛋白食物+主食，儘量減少油脂的攝入。

• 蔬菜及菌藻可以選擇綠葉青菜、西紅柿、黑木耳、香菇。

• 優質蛋白食物可以選擇雞肉、牛肉、羊肉。

• 主食控制在半碗，可以選擇白米飯、麵條、饅頭；而土豆、蓮藕、山藥、紅薯、玉米等，也充當為主食計算。

• 熱量控制在400-600千卡。

午餐的食物豐富、結構合理，有花椰菜、大白菜、胡蘿蔔和香菇，優質蛋白食物有魚，主食有玉米和紅薯，還有一小碗紫菜蛋花湯。

熱量大概為510千卡，而且食物看上去少油、不勾芡、烹飪方式清淡。

如果飲食控制更嚴格，可以不吃紅薯或者玉米減少一個，蔬菜換為一份綠葉青菜。

晚餐是胃腸休息的時間，它佔能量比30%（藍色）。

因為晚上人體的活動較少，能量需求也少，加上靠近睡覺時間，所以晚餐要少吃。少吃不但減輕胃腸負擔，提高睡眠質量，還減少脂肪囤積，利於減肥。

• 晚餐搭配推薦：蔬菜及菌藻+優質蛋白食物，七分飽，選擇少油少鹽的烹飪方式。

• 蔬菜及菌藻可以選擇綠葉青菜、胡蘿蔔、西蘭花。

• 優質蛋白食物可以選擇深海魚、雞胸肉、蝦仁。

• 如果體重指數BMI低於24，可以加一份粗糧。

• 熱量控制在300-400千卡。

晚餐的食物稍多，有韭菜炒胡蘿蔔、酸辣蘿蔔、青菜雞蛋烏冬麵，但飲食結構合理。

熱量大概為370千卡，食物看上去清淡、少油。

如果飲食控制更嚴格，可以不吃烏冬麵或者減少一半。

餓了怎麼辦？

• 喝水，先喝水！我們聰明的大腦容易把口渴和飢餓混淆，如果你感到餓了，先喝一杯溫水，等15分鐘。若飢餓感繼續，這時才可以採取下一步策略。

• 吃水果，生吃，不榨汁。水果的果膠可以增強飽腹感，豐富的維生素和抗氧化物質可以美容養顏。水果作為加餐十分方便，但是要注意：

• 飢餓的時候不吃太酸的水果，例如橘子、橙子、山楂。

• 水果每天吃200-250g，可以搭配酸奶、堅果。

• 太甜的水果要少吃，例如榴蓮、菠蘿蜜、青棗、荔枝、甘蔗。

• 老年人，或者胃腸虛弱的人，可以把水果榨汁後衝稀喝，或者蒸熟了再吃。

也可以選擇其他小食，例如牛奶、酸奶、核桃、杏仁、牛肉乾、豆乾等等。食慾較好或者容易飢餓的夥伴們，平時可在下午進行加餐，熱量控制在150千卡左右即可。

減肥七分靠吃，三分靠運動，這句話估計大家已經耳熟能詳了。而在這七分靠吃裡面，大家還要注意三餐比例，才能事半功倍。比例是多少？別忘了，3:4:3。

減肥減的是脂肪，雖然連續吃了一個月的白水煮青菜，體重才掉了五斤，身體機能需要營養，需要代謝，運動減肥可以減掉脂肪，從而達到減肥的目標。

首先，題主不可能一日三餐都是白水煮青菜，因為這樣的方式堅持不了3天。但可以判斷題主是在節食的減肥，下面我們從這樣減肥的方式好不好？還有怎麼更好的減脂聊一聊。

我們人體是一個精密的系統，需要各種營養物質來滿足和維持生理活動。一日三餐只吃白水煮青菜吃下去肯定會營養不良的，因為一種食物所含有的營養素的量和種類都不可能滿足我們身體的需要。所以需要全面均衡營養，不然對我們身體來說都是一直無形的消耗，如果從外界食物得不到足夠的營養物質，我們身體為了滿足生理需要就會動用身體儲備的，長期下去會造成更加嚴重的營養不良，造成很嚴重的健康隱患。所以減脂不是隻看體重變化，還要看身體成分和營養狀況的變化，減脂不是目的，健康才是。

減肥真的是經久不衰的話題，也是我一輩子要研究的話題，試過很多方法，題主說到的水煮菜大概是最有效又不反彈的方法了，但是裡面也有很多門道，用對了事半功倍。

首先，一日三餐的搭配包括碳水，蛋白質，纖維，三者都很重要，碳水就是主食，很多人減肥不吃主食，其實是不對的，長期斷碳一旦恢復反彈會很嚴重，還有其他的不良反應。

蛋白質最重要，因為不是專業的，所以沒有那麼多術語去解釋，但是蛋白質一定是人體必須的，就是蛋白啊，牛肉，雞胸肉，魚，這些肉蛋白質含量豐富熱量也不高，減肥必吃，特別要說的是西蘭花，據說蛋白質含量高過牛肉。

纖維，也就是水果蔬菜，這個可以多吃。其中類似於土豆胡蘿蔔大部分人認為是蔬菜，其實它們也是碳水，如果這一餐有土豆，主食就可以不吃了。

我當時減肥，就是靠著這點簡單的知識，瘦了二十斤，恢復飲食後，只要不是暴飲暴食，體重增長不會超過五斤，基本不反彈。

所以，並不是一味的吃水煮菜就行的，三餐搭配還是比較重要的。還有很關鍵的一點就是，作息要規律，一定不能熬夜，熬夜是不掉稱的，如果能再搭配運動，會更好。希望大家都能健康的瘦下來。

一日三餐都吃白水煮青菜卻只瘦了五斤，一是有可能是體重基數比較小。二是，有可能有其他的加餐。對於體重基數大的人而言，一日三餐如果真的都是吃的水煮青菜，一個月從減重的角度，至少可以達到十斤以上。無論出於哪種角度，這樣的減肥方式都是比較極端的，也不值得推崇。

減肥的目的在於減脂

減肥的目的主要在於減少體內多餘的脂肪含量。增加瘦體重的重量。比如我們說增肌，它不一定帶來體重的下降，但是它一定會讓體脂下降，瘦體重增加。

肌肉含量越多，基礎代謝率越高，熱量消耗越大，也就越容易減脂，和避免反彈。

不健康的減肥可持續性低

減肥需要可持續性，才能達到更好的減肥效果，和有效避免反彈。節食減肥，會導致糖原，肌肉，蛋白質，血量的流失，營養物質攝入不足，以及基礎代謝率大幅度下降。

人不可能一直處於節食的狀態。在基礎代謝大幅度下降的前提下，熱量消耗也會大幅度減少。節食後再恢復正常飲食體重就會迅速反彈，體脂就會上升，造成復胖。

長期的低熱量，低碳水飲食，會讓身體長期營養攝入不足。對於女性會造成內分泌紊亂，影響例假，形成易胖體質。

如何科學減肥

首先既要保持有足夠的飲食攝入，不低於自身基礎代謝率，又要有足夠的熱量缺口，最好與消耗熱量保持不低於500千卡熱量缺口。這樣一個月最少可以減脂2公斤以上。

適量攝入碳水，以每公斤體重2到4克拉為宜。最好選用粗糧或複合碳水，儘量避免精製碳水化合物。

保證足夠的蛋白質攝入，每日不低於每公斤體重0.8克。

多吃蔬菜，控制水果，避免果汁，多喝水，保持充足睡眠。

適量運動，可以採取有養運動與力量訓練相結合的方式，快速減脂的同時，提升基礎代謝率，有效避免反彈。