通常只需十五到二十分鐘。按照一般煮粥的流程下來，注入適量的水，蓋上蓋子，靜候二十分鐘即可。而且高壓鍋本身的溫度就可以，還很節省煤氣。高壓鍋煮粥時間長短是根據你煮粥的多少而定的，但是影響不大，因為一個鍋最多就煮8個人的量，所以在時間上不會相差很多。

想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；

要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；如果喜歡甜食可以放些冰糖；

用高壓鍋煮小米粥通常只需十五到二十分鐘，但是最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。

擴充套件資料：

小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。

小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。

個人做法僅供參考：

第一步：小米浸泡的時間不宜太長。

在做小米粥的時候需要事先將小米清洗並且浸泡一下，浸泡的時間在十五分鐘左右，這樣既能夠讓小米泡開了，也不會讓小米當中的水溶性營養成分流失的更多，更加的健康。一般來說小米只要簡單的清洗一下就可以了，清洗的時間太久了或者太用力會讓小米粥的營養流失掉。

第二步：小米粥要熱水下鍋。

多人覺得做小米粥的時候將小米和清水放入鍋中一起煮才是正確的，事實上這樣不僅會讓做出來的小米粥更容易粘到鍋底，還會讓更好的儲存小米中的營養成分。正確的做法是開水下鍋，不應該立馬就轉小火煮，應該要再大火燒開了以後，繼續用大火煮五分鐘左右的時間，然後再用小火煮，這樣做出來的小米粥才會比較濃稠。

第三步：煮小米粥的時候“加點料”

小米粥除了單獨煮外，加入輔料一起煮，營養更加好更全面。比如加入紅棗，由於紅棗具有活血補氣，和多種維生素，對女性有美膚潤血的效果。加入紅豆效果也不錯，健脾開胃，好喝又營養，不過紅豆難熟，要提前浸泡溫水一個小時。還有花生，枸機，南瓜，薏米等

第四步：煮小米粥要小火慢熬。

用小火煮小米粥，避免小米粥粘鍋的問題，透過攪拌，也可以讓煮出來的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。小火，熬，熬，熬至米粒開花，清湯變粘稠，清新味撲鼻，香甜的小米粥熬好了！熬煮時間至少40分鐘以上。