可以的

香椿的芽（嫩梢）色鮮味美，是一種高檔蔬菜。冬季在日光溫室栽培春椿，可於春節前後採收嫩芽上市，效益很好。

當然可以，我簡單給你介紹下。

採收時間：椿芽採得過早，產量低；採得過遲，品質差。

頭茬芽，即在枝頭頂端最早萌生的芽，宜在12－15cm時採收，此為椿芽中的上品，品質和顏色俱佳。二茬芽，即頭茬芽採收後萌發生長的側芽，可在20cm左右時採收，此時不宜整枝採收，要在基部留下2-3片葉，以形成輔養枝，恢復樹勢。

椿芽採收的重點是頭茬芽和二茬芽，三茬芽及以後的芽產量低、品質差。溫室大棚內培育的棒芽萌發比較整齊，大致10天可採一次，可採4-5次。

採收方法：採收椿芽，最好用刀剪採取，儘量避免用手辨滴，以免傷枝，影響再次萌芽。採下的椿芽，捆紮成把，小袋包裝，防止萎蔫。如不能立即上市，可將芽把在清水中泡12小時，然後單層放置於木架上，在0-10℃的環境下貯存數天。

香椿是木本植物，可以連作，平常要加強大棚的管理，注意水肥管理，溫度的控制，栽植密度不能過高，通風不良影響產量，香椿是喜歡Sunny直射的，充足的光線照射，能增加香椿氣味和產量。

近年來，香椿芽作為高檔蔬菜，需求量日益增多，不管是為了嚐鮮還是日常食用需求，香椿芽已經成為熱門，其發展勢頭如日中天，特別是香椿在採芽時間，正值其他蔬菜生產淡季，就更加受到人們歡迎，在這樣的背景下，香椿矮化密集種植應運而生，並在祖國大地悄然興起。

1、香椿從種植到收穫的時間。

香椿種植可分為播種種植或者是移栽種植兩種。移栽移植1年後便可以收穫，收穫可維持8到10年的時間。採用播種種植需要兩到三年，苗高一米左右便能進行收穫。

播種選擇土壤肥沃、光照充足、土層深厚、排水養好的地方進行大棚建造，越冬時候可以在苗木的根部培土，保墒保溫，第二年春季去掉封土，繼續採收。

移栽可選用苗圃地的大壯苗在每年秋季進行帶葉移栽。

2、選擇什麼樣的香椿品種。

中國的香椿有很多品種，根據香椿葉子的顏色不同可以分為紫香椿和綠香椿。而紫香椿中的黑油椿和紅油椿是食用香椿的推薦品種。

3、香椿怎麼育苗。

香椿育苗有兩種方法，第一種便是種子繁殖法，顧名思義，就是把香椿種子播種進行育苗，這種方法育苗快，能夠快速滿足所需要的苗木數量，在生產中使用最多的便是這種。

第二種便是扦插，在每年4到7月份，選擇1-2年生的香椿枝條進行扦插，取20釐米左右的樹枝，扦插入土10釐米，切口沾上草木灰，按照30乘以15釐米的株距插入苗床，第二年即可萌發成苗。

4、香椿移栽密度

香椿矮化之後冠幅較小，適合密植，但是密度多少才合適呢，這個要根據後期的樹形而定，如果樹型冠幅控制在較小範圍，可以採用株距40釐米，行距50釐米進行定植，如果冠幅控制較大，分枝較多，可以採用株距50釐米，行距80-100釐米，每畝種植數量從1300-3000株不等。

5、香椿矮化密植的關鍵

矮化密植的關鍵在於香椿的矮化整形。詳細來分可以分為三種，第一種為多臺型，當香椿苗2米的時候除掉頂芽促進側枝和腰肢的發育，在40、60、70釐米三個高度留下3盤腰肢作為骨幹枝，便於採收椿芽。

第二種為掃把型。顧名思義，是在香椿樹在1米的時候促進頂部的側枝發育，對新發的椿頭只採葉不打頂，等到頂部的側枝長到掃把一樣的時候（大約30釐米半徑），再抹掉頂芽。

第三種是矮林叢狀型。每穴植入香椿苗3-5株，等到苗高約為1.5米時摘除頂梢，每穴保持多個椿頭。

無論採用哪一種方法，目的就是在有限的空間內讓香椿樹生長出更多的幼芽。如果種植合理，管理得當，每年能夠採收1000公

大棚香椿樹可不可以連作？

據我所知應該是可以連作的。我們在大棚裡面種植香椿，需要選擇土質鬆軟疏鬆的地方作為種植地點，並且使用高度較高的大棚。先將土地深翻一下，施加一些基肥，然後整地，做出沙床。再選擇一些健康飽滿的香椿種子，播種到沙床之上，並覆蓋一層薄土。之後，保持溫暖，適時噴水，不就夠它們就能發芽了。

整地的時候我們應選擇深厚肥沃的沙質壤土且有水澆條件的向陽背風地塊。深翻50釐米左右，每1/15公頃(1畝)地施4000千克土雜肥，澆透水，作畦，畦寬1米，長與棚寬相同。然後種植，按照每1/l5公頃按3000株左右栽植，苗木選用高度在0.5米左右、多頂芽的粗壯苗為宜。還要記得在11月下旬至12月上旬蓋棚為宜。棚的大小視面積而定。搭成東西向的拱型棚架，高2～2.5米，夜間蓋草苫子保溫。蓋棚前澆水1次。

最後需要注意白天上午10時左右揭開草苫，使Sunny照射棚內，棚內溫度可提高到20℃左右。夜間蓋上草苫防止熱量散失，使氣溫保持在0℃以上。一般經過50天左右，香椿就能開始發芽，春節前後便能長到20釐米左右。

連作可以但要注意夏季遮陽，溫度高太陽直射影響口感，溼度要掌握好，溼度太大容易爛根，病蟲害夏季嚴重，要注意生物防蟲，

種植香椿第一步我們要對種子進行種植。現代人工技術比起以前也發展了很多，種植香椿可以透過種子方法直接種植，香椿種子非常的小，殼還非常的硬，按照市面上流通的種植方法很難發芽長大。所以我們必須透過人工催芽，再一次進行播種，保證香椿的發芽率。所以我們前期，要把種子在溫水裡面泡12個小時左右，種子吸附足夠的水分，能夠更快的出芽。這個時候我們可以透過一些袋子把香椿裝起來，放在二三十度的容器裡面，往裡面噴灑一些水，這個時候也能夠更快促進香椿的催芽。當我們發現有70%左右的香椿芽發芽之後，可以進行播種。有很多的朋友說，我可以把香椿的種子根和沙攪拌在一起，放在比較溫暖的環境把他們催芽，這一點也是可行的，在我們農村也是有這種方法，而且成功率還很高。

第二，我們選擇土地同時把土地平整。種植香椿我們要選擇土地一般是比較平坦而且能夠控制水分，這種土壤肥沃也最適合栽培香椿。選擇土地之後，我們需要把土地進行深耕，深耕的同時對土壤裡面撒上一些肥料，正常情況下我們用的是牲畜排放的有機肥，深耕之後有機肥能夠跟土壤完全結合在一起，前期能夠為香椿的生活提供足夠的營養。在播種種子之前我們還要做一些事情，香椿的種子不要放得太密集，所以高中期間我們要把土地做一些壟，不要因為他們種的太密集，影響香椿的產量。因為香椿種植太密集，對於土地營養食用可能供給不上，如果種植的太稀疏，所以造成了營養成分浪費。

第三，把香椿植株矮化措施處理完之後，可以對香椿進行定植。定植的時候，我們把香椿放在溫室裡栽培，正常情況下，我們可以透過大棚技術控制香椿生長的溫度，肥料可以使用越多，均勻撒播之後可以再次生芽，栽苗的時候，不要太密集，我們前期提過。每畝地能種3萬株左右，是最理想的狀態每一個的距離大概在前後20公分。

種植香椿平時，我們最要緊的就是對香椿進行科學管理，平時要注意溫度，光照包括水分，香椿最佳生長溫度大概在25度以下，它很喜歡Sunny照射，所以平時不要讓太陽照不到。但是尤其是到了夏天的時候一定要注意，不要讓強烈的太Sunny照射到香椿。同時也要注意，在下雨天的時候，我們可以透過人工補光，也就是在大棚裡面我們可以開啟日光燈，在強光的時候，我們要適當的遮擋一下Sunny。乾旱時候，我們對香椿及時澆水，尤其是在陰雨天氣也要做好防水防澇工作，因為香椿很討厭水分太多，當很難進行呼吸，香椿成長會受到很大的影響，甚至會死亡。

在中職校這期間，我們還是要留一身的休閒，能夠促進香椿菜的生長一般在第一次，我們要清楚香椿是一種可以連續生長、多次收穫的植物。第一次收穫之後，我們要記得將頂芽除掉，去除頂端優勢之後，側芽生長第二次，一般在第一次裁剪之後，6月份下旬到7月中旬，香椿會變成紫色，長到12釐米左右，我們可以收穫。正常情況下，第一次收貨完成之後，我們可以對香椿樹補充水分，同時還要施肥。正常情況下，可以把家裡面的一些糞便包括一些有機肥料，全部都是放到香椿的根部。注意不要讓肥料直接貼近香椿的根，把肥料放進去之後澆上一些水分，讓水分充分融進土壤裡面，那麼香椿成長到第二次達到15釐米的時候，可以進行第二次採摘，採摘下來的香椿我們可以放進塑膠袋子裡面，不要讓水分丟失出現枯萎的現象，這個樣子會很影響香醇的口感。

香椿怎麼過冬？正常情況下，種植香椿我們都是放在大棚裡面來進行的，一般在秋天結束馬上冬天來臨的時候，我們要把這些香椿全挖出來，它根部也要攜帶一些泥土，這個時候把香椿移栽到之前備好的大棚內。不按照順序把它們擺放好，這個時候可以適當填一些土，澆一些水能夠保證土壤的溼度，讓周圍的溫度控制在15度左右，可以讓香椿一直處在一個休眠期。把它們放在大棚裡面，等待第二年再把他們種植出來，一般四五十天左右，第一批香椿就能夠採收走向市場

拙人拙見……

應該可以，先在露天園圃育苗，前一年的挖除，掀掉大棚深耕暴曬殺茵，秋後撐上大棚移植幼苗……

謝邀。拙。

像題主所問，大棚香椿可不可以連作，連作其實就是種植者為了增加經濟效益而出現的種植方式，盲目追求效益，最後必然是不可行的，下面我們從分析為什麼不可行。

香椿生長必須要從土壤中吸收營養，這裡麵包括有機養分和無機養分，無機養分就是化肥，這都挺好補充的，沒有了施肥就行；而有機養分來自於土壤對有機物的分解與轉化，大自然的力量非常強大，但是分解速度卻不一定很快，少則幾年，多則幾十年，就算我們給土壤施的有機肥已經經過人工加工後的有機肥，它也需要時間使肥料與土壤融為一體才能發揮肥效。

化肥的大量使用會導致土壤板結與鹽漬化。土壤鹽漬化是由於土壤中的無機養分沒有得到有效吸收而留下來，使得土壤的理化性質改變，如pH值降低或升高、土壤孔隙度變小等，這樣的土壤養分很難吸收，從而又會導致香椿養分不足，於是種植者就加大施肥量，如此迴圈往復，陷入死迴圈。

在年年種植香椿的土地上，那些喜歡寄生於香椿體內的致病菌就可能在土壤中存在，可能頭一年並不顯現，但是到了後面幾年，病菌達到一定數量，則很可能導致香椿病害的大爆發，難以控制。

種植香椿第一步我們要對種子進行種植。現代人工技術比起以前也發展了很多，種植香椿可以透過種子方法直接種植，香椿種子非常的小，殼還非常的硬，按照市面上流通的種植方法很難發芽長大。所以我們必須透過人工催芽，再一次進行播種，保證香椿的發芽率。所以我們前期，要把種子在溫水裡面泡12個小時左右，種子吸附足夠的水分，能夠更快的出芽。這個時候我們可以透過一些袋子把香椿裝起來，放在二三十度的容器裡面，往裡面噴灑一些水，這個時候也能夠更快促進香椿的催芽。當我們發現有70%左右的香椿芽發芽之後，可以進行播種。有很多的朋友說，我可以把香椿的種子根和沙攪拌在一起，放在比較溫暖的環境把他們催芽，這一點也是可行的，在我們農村也是有這種方法，而且成功率還很高。

第二，我們選擇土地同時把土地平整。種植香椿我們要選擇土地一般是比較平坦而且能夠控制水分，這種土壤肥沃也最適合栽培香椿。選擇土地之後，我們需要把土地進行深耕，深耕的同時對土壤裡面撒上一些肥料，正常情況下我們用的是牲畜排放的有機肥，深耕之後有機肥能夠跟土壤完全結合在一起，前期能夠為香椿的生活提供足夠的營養。在播種種子之前我們還要做一些事情，香椿的種子不要放得太密集，所以高中期間我們要把土地做一些壟，不要因為他們種的太密集，影響香椿的產量。因為香椿種植太密集，對於土地營養食用可能供給不上，如果種植的太稀疏，所以造成了營養成分浪費。

第三，把香椿植株矮化措施處理完之後，可以對香椿進行定植。定植的時候，我們把香椿放在溫室裡栽培，正常情況下，我們可以透過大棚技術控制香椿生長的溫度，肥料可以使用越多，均勻撒播之後可以再次生芽，栽苗的時候，不要太密集，我們前期提過。每畝地能種3萬株左右，是最理想的狀態每一個的距離大概在前後20公分。

種植香椿平時，我們最要緊的就是對香椿進行科學管理，平時要注意溫度，光照包括水分，香椿最佳生長溫度大概在25度以下，它很喜歡Sunny照射，所以平時不要讓太陽照不到。但是尤其是到了夏天的時候一定要注意，不要讓強烈的太Sunny照射到香椿。同時也要注意，在下雨天的時候，我們可以透過人工補光，也就是在大棚裡面我們可以開啟日光燈，在強光的時候，我們要適當的遮擋一下Sunny。乾旱時候，我們對香椿及時澆水，尤其是在陰雨天氣也要做好防水防澇工作，因為香椿很討厭水分太多，當很難進行呼吸，香椿成長會受到很大的影響，甚至會死亡。

在中職校這期間，我們還是要留一身的休閒，能夠促進香椿菜的生長一般在第一次，我們要清楚香椿是一種可以連續生長、多次收穫的植物。第一次收穫之後，我們要記得將頂芽除掉，去除頂端優勢之後，側芽生長第二次，一般在第一次裁剪之後，6月份下旬到7月中旬，香椿會變成紫色，長到12釐米左右，我們可以收穫。正常情況下，第一次收貨完成之後，我們可以對香椿樹補充水分，同時還要施肥。正常情況下，可以把家裡面的一些糞便包括一些有機肥料，全部都是放到香椿的根部。注意不要讓肥料直接貼近香椿的根，把肥料放進去之後澆上一些水分，讓水分充分融進土壤裡面，那麼香椿成長到第二次達到15釐米的時候，可以進行第二次採摘，採摘下來的香椿我們可以放進塑膠袋子裡面，不要讓水分丟失出現枯萎的現象，這個樣子會很影響香醇的口感。

香椿怎麼過冬？正常情況下，種植香椿我們都是放在大棚裡面來進行的，一般在秋天結束馬上冬天來臨的時候，我們要把這些香椿全挖出來，它根部也要攜帶一些泥土，這個時候把香椿移栽到之前備好的大棚內。不按照順序把它們擺放好，這個時候可以適當填一些土，澆一些水能夠保證土壤的溼度，讓周圍的溫度控制在15度左右，可以讓香椿一直處在一個休眠期。把它們放在大棚裡面，等待第二年再把他們種植出來，一般四五十天左右，第一批香椿就能夠採收走向市場