我的家鄉在東北，各種美食也是很好的，但要算得上奇怪的美食我覺得就屬“年耗子”了，至於這個“年耗子”具體到底叫什麼正規的名字，我真的不是很清楚，不過不要看它名字不好聽，味道絕對是美味的，這是一種夏天時做的一種食物，需要採集一種樹的葉子來做外皮，內裡用磨好的粘麵包上喜歡的餡，碼放在蒸屜上蒸熟，可以直接拿在手裡剝開葉子直接食用，用過的葉子洗淨用針線串好懸掛晾乾，來年還可以繼續使用，很是有趣的一種吃食是不是！

豆腐渣，打豆腐過濾後的渣，放點稿蓋住，讓它發酵。長出白毛，再切成小塊曬乾，太美味了。冬天與幹辣椒，油炸豆腐乾一起煮。嘖嘖嘖嘖。

我們老家有一種特色小吃叫社飯很多人沒說過吧很好吃的做法就是把嫩艾葉（我們家鄉叫嵩菜）釆回切細將多餘水份捏幹備用然後把糯米洗靜控幹倒入菜仔油臘肉丁再加入備好的嵩菜混合均勻放入木桶蒸上蒸熟倒入盆中或鍋中這樣一道光滑油亮香糯的社飯就做好了

在我們萊蕪，有一種美食叫“萊蕪香腸”，有一種美食叫“雪野魚頭”，有一種美食叫“方火燒熱豆腐”，有一種美食叫“萊蕪炒雞”，有一種美食叫“萊蕪羊湯”，有一種美食叫“鄂莊餚肉”，有一種美食叫“李家糕果”，有一種美食叫“陳樓糖瓜”，有一種美食叫“勾魂小媳婦”，有一種美食叫“寨裡灌湯包”，有一種美食叫“萊蕪火燒”……人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。來我們吃這些美食吧！還沒好多好多！吃遍萊蕪，味美萊蕪！