脾虛一般表現為身倦力乏、面色發黃、精神疲憊等等。在夏天，由於天氣熱胃口不好，人們喜歡吃冷飲來解暑，殊不知夏天人體的陽氣本來就不足，再加上寒氣入體更容易傷脾。

脾虛主要是脾氣虛弱，主要由勞逸不平衡、飲食失調或者久病體虛引起的。脾虛的話，五臟六腑會得不到儒養，從而出現食少乏味，面色發黃、精神萎靡，有的還會出現不消化，四肢發涼，細脈無力這一系列表現。

脾虛的人需要吃補脾益氣的食物，如薏米、熟藕、山藥、紅棗、胡蘿蔔、土豆、香菇等等；對於一些性寒，容易傷脾的食物需要注意，如黃瓜、茄子、莧菜、茭白、柿子、梨、西瓜等等。還有一些容易阻礙脾氣運化的豬肉、鴨肉、牛奶、甲魚、芝麻等等。

桔紅糕：新鮮橘子皮10g，打碎之後用糖浸泡，然後和麵粉混在一起做成糕點，可以治療脾虛引起的食慾不振，咳嗽痰多和消化不良；

紅棗益脾糕：將30g紅棗、10g雞內金、10g白朮和1g乾薑放在鍋裡煮開取其湯汁。再將湯汁和500g麵粉外加適量的糖製成糕點可以治療胃呆；

砂仁藕粉：將5g砂仁和2g三七磨碎，拌到30g藕粉中，再放入適量白糖，可以治療嘔吐、胃脹痛。

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脾虛的表現有哪些?

脾虛則水谷稍微無以傳輸運化。

五臟六腑和四肢百骸就得不到儒養，從而出現面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食後睏倦、食少乏味;或食後作脹，大便搪瀉;

或穀食不化、四肢欠溫、氣短怯冷，婦女脾虛帶下;

舌質淡胖，邊有齒印;

脈細弱無力等一系列脾虛表現。

清淡衛生，以溫、軟、淡、素、鮮為宜，定時定量，細嚼慢嚥。

少吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，以及長時間在冰箱裡儲存的食物。

宜食具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、燦米、鍋巴(焦鍋)、意米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、證豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。

忌食性質寒涼、易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐、肢麥等。其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品有鴨肉、豬甲魚肉、牡頗肉、牛奶、芝麻等;利氣消積、容易耗傷脾氣的食品有養山檀、蘿蔔、香菜等。

【扁豆】

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富，扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。

經研究證明，扁豆特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久洩，以及婦女脾虛帶下者食用，同時適宜夏季感冒挾溼、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食。

【豇豆】

豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆，性平、味甘鹹，種子含大量澱粉、脂肪油、蛋白質、煙酸、維生素B1.B2。豇豆功用主治健脾補腎。治脾胃虛弱，瀉痢，吐逆，消渴，遺精，白帶，白濁，小便頻數，對治療脾虛具有良效。據《本草綱目》記載，“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓。止消渴，吐逆，洩痢，小便數，解鼠莽毒。”

【毛豆】

毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆味甘、性平，入脾、大腸經;具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效，專家還提示說，毛豆是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。

【荷蘭豆】

荷蘭豆又名豌豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆等，味甘、性平，歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效，豌豆具有一定的食療作用。

藥點、藥飯是將穀物與某些食物和藥物一起製作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點心，用以防治疾病的一種方法。那麼脾虛吃什麼好呢?

方一：

橘紅糕：鮮橘皮10克，打碎成細粒後用糖浸漬，再和入麵粉製成糕點。適用於脾虛引起的食慾不振，消化不良，咳嗽痰多。

方二：

豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克，撒入適量的麵粉內，再蒸煮成饅頭，適用於腹脹、食慾不振。

方三：

紅棗益脾糕：紅棗30克、白朮10克，乾薑1克，雞內金10克。先煮熬取汁，再將汁與麵粉500克及適量的糖製成糕，適用於胃呆納減，大便溏薄。

方四：

山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗淨切碎，蓮肉去皮，芯後煮爛，再與粳米一起煮飯，適用於脾虛洩瀉、食慾不振。

方五：

八仙糕：黃芪、白朮、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用於脾虛洩瀉，食慾不振。

方六：

砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖適量，將砂仁、三七研為細末，拌勻即成。適用於胃脹痛、嘔吐納呆。

方七：

麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗淨，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和麵做成糕。適用於脾虛名血虧損引起的便秘。

方八：

薑糖山芋：山芋500克，生薑2片，蜂蜜適量同煮。適用於脾虛引起的腸燥便秘。

1、牛奶

牛奶裡面的物質會對胃黏膜形成一層保護層,起到養胃的功效,保護胃黏膜不受損傷,是最理想的天然養胃食品。而且牛奶裡面含有豐富的蛋白質和鈣質,又容易被人體吸收。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦,避免腹瀉。

2、主食

粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

3、湯類

比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

4、水果

健脾胃的水果首選蘋果,蘋果的作用在於健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以清除人體內的自由基,延緩衰老和抗癌。紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營養功能,防止敗血症,而且是天然抗氧化劑。乾果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。

5、蔬菜

5.1、包心菜

有健脾養胃、 緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成 分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝 固,增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

5.2、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

5.3、紅薯

性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:"補中,暖胃,肥五臟。"天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

5.4、南瓜

《本草綱目》載:"南瓜性溫,味甘,入脾、胃經",能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可"吸附"細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

5.5、胡蘿蔔

性味甘平,中國醫學認為它"下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效"。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

肉類可選：牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、烏雞等。

蔬菜類可選：藕、山藥、扁豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。

水果類可選：葡萄、紅棗、桃、杏等。

為什麼要補脾呢？當然是因為目前有脾虛的症狀了，嚴格地說，脾虛不是病名，而是一組症狀，中醫屬於“證”，病人會表現體倦乏力，精神不振，消化不良，面色蒼白，氣短自汗，腹脹，不思飲食，大便不調，這些症狀出現，說明需要認真調理了。

首先，需要弄清脾虛症狀的來源，比如曾經得了某種疾病，治療護理恢復不徹底，或者不正確的治療方法調理方法，導致傷害脾氣。當然，也有許多不明原因的出現了脾虛症狀（這裡指的是透過醫院檢查排除了疾病的可能）。再有就是有的人不懂養生，胡吃海喝，摧殘脾胃功能，這也是導致脾胃受傷的一個重要原因。

處理原則有些非常簡單，就是治療原發病，糾正不良飲食和生活習慣，注意養生、衛生、攝生。如果脾虛病人一邊吃藥調理脾胃，一邊又故意傷害脾胃，神醫神藥也沒用。所以我們在吃藥之前先問問自己做了哪些對不起自己脾胃的事情。知錯就改才能讓脾氣得到恢復，有些人不用吃藥問題也解決了。

如果我估計到的情況都不存在，養生保健不用操心，身體也沒啥病可以參考，脾虛症狀還是出現了，一般不過是體質虛弱，或者是什麼亞健康，可以用一些食療或者有針對性的用些藥物，這裡推薦中醫中藥。主張去找中醫看看，聽取醫生的建議。也可以針對症狀吃一些藥，比如乏力倦怠，消化不良，長時間腹瀉，用參苓白朮散（丸）補中益氣丸，平時用些食療方如山藥紅豆粥，山藥薏米粥，山藥蓮子粥等等。還有最重要的就是調整情緒，適度鍛鍊，主動增強身體體質。

長夏養脾，脾臟喜歡乾燥、暖熱，討厭溼膩冷涼，長夏正巧處於暑溼季節。脾在這個時候保養不好就會"罷工″，身體表現出厭食、疲憊、倦怠、乏力等狀態、有些人面板上還會長出溼疹，尤其是愛吃冷飲的孩子都不想吃飯。所以，在暑熱兼溼之時，天氣炎熱，汗出較多，過食生冷，寒涼之物則傷脾胃。一個脾胃功能健全的人，營養攝入和吸收的質量都很好。

夏季暑熱，滋補忌過膩，在夏季滋補與冬季滋補不同，因夏季食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時飲食應以清淡為主，食用清淡之品有助於開胃增食，健脾助運，如過食肥甘膩補之物，則會胃呆脾傷，影響營養消化吸收。

夏季補脾的飲食有蟲草燉鴨，(鴨一隻、冬蟲夏草10克、紅棗5枚、生薑15克)，功效是健脾補脾，有養胃之功效。

夏季補脾還可服用一些清暑健脾食品，如銀耳、蓮子、百合、山藥、紅棗、蜂蜜、牛奶、豆漿、糯米等清補之品，既可益氣養陰，又可養脾生津，是夏季食慾不振者的食療佳品。脾胃虛寒者還可以選用生薑。

除以上夏季需補脾外，要記住夏天是養心季節，酷暑的天氣容易耗傷心氣，夏季是心臟功能最弱的時候，所以夏季要安神養心、適當運動，多休息。

炎熱的夏季，總覺得吃什麼都沒胃口。

夏天補脾一定要避開油膩辛辣的食物，清淡爽口的麵條是個不錯的選擇。這三種簡單易操作的麵條，可以嘗試一下~

1.老北京炸醬麵

老北京炸醬麵，食材豐富，醬香濃郁，和夏天也是超配的。

老北京吃炸醬麵有講究，面碼八大樣兒：豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心裡美蘿蔔絲、白菜絲、青蒜、大蒜一個不能少。

吃起來清新爽口、嚼起來勁道。不僅管飽,久吃不會厭。

2.菌菇拉麵

對於愛吃熱湯麵的朋友來說，夏天傾向於選擇不油膩的麵食來吃。這時候，來一碗12種菌菇搭配的菌菇拉麵就是不錯的選擇。

天然麵粉做成的圓形麵條，爽滑可口，再配上營養豐富的菌菇、渾身散發著清新氣質的西藍花和小香蔥，單從顏值上，要勝油膩的牛肉拉麵幾條街。

愛吃拉麵的朋友，可以試試這款新式拉麵。

3.蔥油拌麵

蔥油拌麵是一道十分家常的麵食，簡單的做法，在炎熱的夏天不用焦急地等待，就能立馬吃到。

一碗麵條配上一小撮蔥花，等蔥油熬香後淋在上面。在“滋啦”的聲音中，一碗蔥油拌麵香氣四溢。

菠蘿，菠蘿中含有的蛋白酶能夠有效分解食物中的蛋白質等，可促進消化。夏日吃肉後飽膩不堪，吃點菠蘿能開胃順氣幫助消化。