我兒子剛好也是六歲，之前也是不吃蔬菜，現在好很多了，什麼蘿蔔，青菜之類的都會吃，分享我的經驗：

給孩子讀一些食物方面的繪本

很多時候孩子不喜歡聽大人的話，但特別喜歡聽故事裡的話，可能是因為孩子覺得那是他自己知道，自己喜歡聽自己的話。我兒子之前喜歡和可樂，也不吃西蘭花，後來我給他買了一本繪本《肚子裡的火車站》，他特別喜歡這本書，反覆讀了很多遍，而且還跟我說可樂不少，以後不喝了，西蘭花好，要吃，結果就改了。

誘惑孩子，而不是強制

很多事情你要是逼著孩子做，或者不停的提醒他做，他會很反感，可是呢，孩子有個特點，就是經不住誘惑，而且喜歡去模仿大人。我記得有一段時間，為了讓孩子吃青菜，每天晚飯輪換各種青菜湯，然後我和老公也不說讓孩子喝，但我們自己喝的時候，就表現的特別香，肢體語言加聊天，就是有點誇張那種，兩個人邊喝邊討論，這是有多好喝，而且對身體各種好。結果沒過幾次，有一天兒子就說，我也要喝，喝完以後，他為了能和我們一起聊天，也說味道很棒，說著自己的體驗，就這樣他開始喝了，而且覺得不錯。

及時表揚孩子的進步

在孩子做的不好的地方，而且我們又特別希望他改變的地方，只要有一點點進步，就抓住機會表揚他。我兒子之前還不吃炒菜的小蔥，很煩的，結果有一次喝湯的時候他沒有挑出來，而不是喝掉了。剛好那天晚上是我們家的吃吃喝喝家庭會，我就臨時做了一張獎狀，在會議上特意提出來這件事兒，表揚他的進步，還說我喝老公以後也要像他學習，學習這種精神，得去嘗試，嘗試自己沒吃過的，沒做過的，因為只有試了才知道好不好啊。那樣一個場合的表揚他特別開心，後來就真的去嘗試一些他以前不吃的東西，開始改變。

其實教育孩子，在很多時候都是這個道理，我們要做的不吃逼迫，因為那沒用。而是花心思，想辦法去影響，去引導他，讓他自己主動的想做一件事兒。當我們讓他做變成他要做時，很多問題都迎刃而解了。

找出兒童挑食的根本原因

兒童挑食的原因一般分為幾個原因

1. 胃腸蠕動功能下降

一般都是由於先天胃平滑肌發育不良、後天過度餵養導致肌肉拉傷或者上各種興趣班久坐不動導致的。

這個功能下降以後呢，孩子就會到了飯點不覺得餓，所以在吃飯的時候僅僅挑選自己喜歡吃的，吃幾口就完事了。

2. 飲食結構不均衡，孩子口感被強烈刺激過

這種情況一般存在於孩子過多的肉食、零食導致孩子味蕾被過度刺激，再吃蔬菜就會覺得味同嚼蠟，當然就不愛吃蔬菜了。

3. 孩子吃飯有任務感

這種情況一般存在於孩子被逼迫進食，這樣的孩子最明顯的表現就是在家不愛吃，去了朋友，親戚家或者有其他小朋友一起吃飯，就特別愛吃。

4. 最後一點就是蔬菜品質不好，烹飪技術不好

化肥快速催生的蔬菜在口感上要差很多，再就是烹飪技術問題，菜做的賊拉難吃，成人也不喜歡啊。

如何解決兒童吃蔬菜的問題

透過上面的分析，我們再結合一下孩子的生活環境，自身條件，然後來制定具體調理辦法。

1. 胃腸蠕動問題的解決辦法

可以多吃一點優質蛋白，比如說高活性脫脂的花生蛋白，可以促進胃平滑肌的修復，增強蠕動能力。

可以用背部刮痧推拿，透過疏通經絡來刺激胃腸蠕動

2. 飲食結構問題

可以適當的讓孩子忌口、遠離油炸食品，碳酸飲料，薯條薯片之類的小零食，全家一起下廚吃飯。

可以把蔬菜“隱藏”起來，比如五彩的蔬菜面，包子，餃子，餛飩等等。

3. 孩子吃飯有任務感

己飢方食，不要再逼迫誘導孩子多吃一口，只能適得其反。

4. 選擇高品質的蔬菜、改善烹飪技術

比如說選擇高品質的有機蔬菜，因為有機蔬菜乾物質含量高，口感好。烹飪技術這個就得慢慢改善了。

我家兩個女兒，大女兒小的時候基本上不挑食，小女孩就是特別挑食，不喜歡吃蔬菜胡蘿蔔，芹菜，豆角，反正很多菜很多菜都不吃。但是他喜歡吃餡兒，就是水餃啊，包子呀。所以他不喜歡的蔬菜我就用來做水餃，做包子。像小油菜小白菜啊，我清炒了以後，就哄她跟她說，你把這個菜菜放到嘴裡，然後你嚼幾下，這個小菜菜可能會哭的，就被你咬的疼了呢，不然你試一試。所以每次用這種方法也能哄著她多吃幾根蔬菜。後來慢慢的再大一些，到個9歲10歲，他自己就會在書上啊，電視上也看到說吃什麼蔬菜有營養呀，我要吃什麼什麼水果呀，所以就不操心了。

　　現在很多孩子都存在挑食的現象，我們想讓孩子多吃蔬菜的話，就得給予很好的答案才能讓孩子聽話，告訴孩子蔬菜含有哪些營養價值，讓孩子有個正確的認知觀才行。

　　如果孩子還是不肯吃蔬菜的話，我們可以做飯的時候就只做蔬菜，孩子想不吃都不行的，漸漸的讓他適應吃蔬菜，之後我們再葷素搭配就行了。養成一個好的飲食習慣是非常重要的。

　　如果孩子對蔬菜沒有什麼食慾的話，我們還可以給孩子吃一些大蒜，大蒜是有促進食慾的效果的，往往吃了一些大蒜之後，孩子也就會吃蔬菜了，這個效果是非常好的。

　

　　如果孩子始終不吃蔬菜的話，可能身體本身出了一些問題，我們可以帶孩子去醫院看看是什麼情況，根據醫生的診斷進行治療，有些孩子不是不想吃，是身體出了問題，這點我們大家是需要知道的。

　

　　孩子一直不喜歡吃蔬菜的話，我們還可以多與孩子進行溝通，告訴孩子葷菜吃多的後果，讓他明白吃葷菜會發胖，胖了之後行動不便，而且玩耍也會很費力，讓他明白這點，如果他聽不進去，我們就找些模板給他看，讓他知道後果。

　　最後，孩子如果一直不吃蔬菜的話，我們其實也可以使用一些小的暴力，只是這樣的暴力不要太狠，那樣會讓孩子起逆反心理，當然，我們也可以鼓勵孩子吃蔬菜，然後給予一定的獎勵，這樣也是可以的。

老生常談的講道理，講愛吃蔬菜的故事，吃多了蔬菜獎勵玩具等等。

這些是經常慣用的方法，但是效果一般。一失去獎勵就故態復萌，而且家長天天叨叨，他也發現是對他的哄騙。所以經常以不吃來要挾，以達到自己的目的。

所以現在的孩子，都成了人精，那麼小就要和他鬥智鬥勇太累了。

而且養成了不好的習慣，認為吃蔬菜是給大人吃的。

研究他不喜歡蔬菜的原因，改進烹調方法，是最見效的辦法!

後來發現孩子普遍不喜歡吃蔬菜的原因:

蔬菜本身的味道，很多蔬菜有不同的味道，可能引起孩子的反感。如:香菜，小蔥，胡蘿蔔，苦瓜等。所以要選擇他愛吃的蔬菜，如西紅柿炒雞蛋可能是最受孩子歡迎的小孩菜。葷素搭配，有些蔬菜的口感不好，如芹菜的纖維比較粗，菠菜有點澀。可以可以試做搭配孩子愛吃的葷菜，如芹菜腰果蝦仁，菠菜焯水後切末炒雞蛋，做成疙瘩湯。後來和其它家長交流，發現孩子不愛吃蔬菜是通病。但解決的最好辦法，就是做成餡食。好像所有的孩子都喜歡，餃子，包子，鍋貼，丸子這些帶餡的食品，而且吃起來沒夠。還有就是用蔬菜烙的餅，做為早餐搭配牛奶，孩子也非常喜歡。象什麼土豆絲餅，茭瓜餅，黃瓜絲餅等等。花樣要百出。善於利用家裡的小家電，給孩子來點顏值高的菜品。如披薩撒上蔬菜烤制一下，土豆，地瓜，山藥烤著吃。搭配孩子喜歡的水果醬，也是不錯的選擇。雖然現在，有些本身有特殊味道的蔬菜他還是不吃。但每頓飯精心給他搭配，吃蔬菜已經不像以前那麼費事了。

總之，孩子不愛吃蔬菜是非常令家長頭疼的事，最好讓孩子自己參與進來。讓他來選擇自己愛吃的蔬菜，也可以讓他幫著乾點如洗菜，擇菜這些活。他一高興，就會喜歡多吃一些的。

囉嗦了半天，不知道對你能否有幫助？反正“養兒養兒”先養好了再說。

小孩不愛吃蔬菜怎麼辦？我想說的是告訴小孩吃蔬菜讀書聰明，快高長大，還有抗病毒，少生病對身體更健康，蔬菜水果有維生素對身體更好。多吃蔬菜水果少吃飯，煮菜湯。要講水果蔬菜對小孩的好處多講幾次慢慢來。

其實吃蔬菜一般從小時候開始慢慢引導孩子吃菜的營養，會快高長大等語言！如果小時候不喜歡或者排斥，很難做到一下子適應吃的結果！多跟孩子一起看各種蔬菜的繪本或者切入它的主題！讓孩子多瞭解，也可以帶孩子去農場親身體驗，馬上步入小學了，只要你切入和引導得對，孩子定能從中吸收到

現在的孩子，不愛吃蔬菜的有很多，特別是青菜。就我的經驗來說，一是可以變著花樣做。他不吃炒的蔬菜，咱可以蒸著吃，淖淖調著吃，是不是？二是可以誘導著他吃。比如給他看有關的影片、書籍，讓他知道吃蔬菜的好處，不過這種方法不太適合大一點的孩子，哄不住的。三是家長有意識的在孩子面前吃蔬菜。在家裡我就是這樣，特別是夏天，沒事的時候洗幾個黃瓜、西紅柿拿著吃，一個接一個，孩子看見你吃了他也拿起吃，哈哈

孩子不愛吃蔬菜怎麼辦

蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，是人類不可缺少的食物種類。但是我們常常看到有的孩子不愛吃蔬菜，或者不愛吃某些種類的蔬菜。對於挑食的孩子，媽媽要更用心，可以使用藥物調理，更好的辦法是把蔬菜做成各種圖案引起孩子的興趣，或者直接把菜混合在包子、餃子裡給孩子補充營養。

具體如下：

隨手拿隨手吃

　　寶寶一歲後，乳牙長了不少，每天有計劃地把黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗淨切成粗條，讓孩子隨時用手抓來吃，青脆的口感、香甜的滋味能滿足他們牙癢隨時想咀嚼的感覺，還可藉此培養孩子愛吃蔬菜的好習慣。但要注意家長監護，不能讓孩子吞入大塊的蔬菜，避免造成窒息。

蔬菜做出各種花樣

　　可將蔬菜剁碎後與肉和在一起做餡，包成餃子、包子或餡餅，讓孩子不愛吃的蔬菜化為無形，輕鬆入肚。還可以把蔬菜搗成泥狀或加入味道香甜的蘋果、檸檬或酸奶，放入攪拌機裡做成果蔬汁。

帶孩子去買菜

　　每次去超市或菜市場採購蔬菜的時候，最好帶上孩子，讓他們挑選自己喜歡的蔬菜。烹飪的時候還可以讓他們幫忙，比如擇菜、清洗等，讓孩子有參與感。尤其是吃自己挑選的蔬菜時，寶寶會很興奮容易產生自豪感，吃起菜來也就感到格外香。

家長的榜樣作用

　　孩子的家長應以身作則起榜樣作用，吃飯不挑食，切忌當著孩子說這菜不好吃那菜味不好。也不能因為孩子不喜歡吃某種菜，就不再做那種菜，這樣做等於給孩子加深不良印象。

吃光碟中蔬菜才可吃喜歡的食物

　　寶寶上餐桌後不吃蔬菜，媽咪可把他們最喜歡吃的食物放在一個小盤子裡，並說只有把盤裡的蔬菜吃光了才可以吃喜歡東西。通常，寶寶為了能吃到喜歡的食物，只好把盤裡不喜歡的蔬菜吃光。這樣，有助於寶寶突然發現討厭的蔬菜並不那麼難吃，變得逐漸愛吃起來。

寶寶做得好時及時鼓勵

　　對寶寶不愛吃或從未吃過的蔬菜，讓寶寶嘗一嘗。雖然寶寶可能僅嘗一點點，但這樣能讓他們發現更多喜歡吃的東西。寶寶做得好媽咪一定要及時讚揚和鼓勵，同時拿出一件小禮物，讓寶寶獲得意外驚喜。過幾天媽咪要求寶寶多嘗一點，逐漸增加量，由此使寶寶逐漸接受蔬菜。

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我家孩子也不愛吃蔬菜，可以把蔬菜做成各種，例如打成汁加入到餃子麵條包子上去，這樣應該寶寶會愛吃了五顏六色的。