爛嘴角是口角炎，主要缺少的是維生素B2（也稱核黃素，服用後尿液呈黃色），其次是維生素C及維生素B6。經常患口角炎的人，要注意在飲食中多攝取含維生素B豐富的食物，比如一些涼拌蔬菜，如大拌菜、拌黃瓜、拌菠菜之類的新鮮綠色蔬菜，還可以經常吃一頓混合著黃豆、黑豆、綠豆等各種豆類的豆米飯以及在午飯和晚飯間再補充一頓水果餐。另外，小米、牛奶、胡蘿蔔、豆製品、蛋類、動物肝臟等都是含B族維生素豐富的食品，可以適當多吃一些。

這是得了口角炎，俗稱爛嘴角，常發生在口角黏膜的一側或兩側。因病因不同而分為營養不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。營養不良性口角炎在營養缺乏和維生素B族缺乏者中常有發生，以維生素B族缺乏引起的口角炎最常見。最初表現為口角上發紅、發癢，接著上皮脫落，形成糜爛、浸漬或裂痕，張嘴時拉裂而易出血，吃飯說話等都受到影響。此病並非是人們所說“上火”。特別是孩子飲食搭配不好或有偏食習慣，或在慢性腹瀉痢疾時易發生。冬天易得此病，是因為冬季氣候比較乾燥，蔬菜、水果相對吃得少些，常有維生素C和B2的缺乏，引起口角發乾而皸裂。嘴唇乾燥後，人們就喜歡用舌頭去舐它，目的是想使嘴唇和口角區潮潤些，可以得到一時的舒服。然而唾液碰到乾燥空氣很快地被蒸發，這樣不但不能解決乾燥的問題，相反會唾液中的微生物帶至裂口中，引起細菌感染，加重口角的炎症。

得了口角炎，可用些油脂或防裂油塗在上面，可服用維生素B2，每日3次，每次1－2片，區域性可塗用冰硼散或雲南白藥。如已經糜爛發炎，可用1％的龍膽紫藥水在口角上每日塗布兩次。經過這些簡單的治療，絕大多數口角炎能很快治癒