習俗方面,土家男女多經過對歌相愛後再結婚,結婚儀式複雜,繁瑣,並且十分講究,結婚過程中有哭嫁的習慣。土家族在土司制度前實行火葬,土司制度後實行土葬,葬禮過程中有道士做法,死者親屬披麻戴孝,哭唱哀歌,跟隨道士行喪禮,期間鞭炮轟鳴,場面看起來極為悲痛,歷時幾天幾夜,然後才將裝好遺體的棺木抬上事先選好的地方埋葬。
土家族飲食方面和漢族有所區別,閒時多是一日兩餐,農忙時節一日三餐。日常主食除了米飯以外,還多以包穀飯為主,有時也吃豆子飯,紅薯,土豆飯,粑粑和團撒也是土家族季節性的美食。土家族菜餚以酸辣性菜為主,比如各種各樣的酸菜,辣椒是每餐必不可少的菜品。豆製品也很常見,特別 是合渣,可以少在每個土家人的心中都佔有舉足輕重的地位,包穀飯配合渣,簡直是人間極品美味。土家人喝的酒多是自家釀製的包穀酒,米酒,度數不高,味道純正。
土家族節日眾多,其中又以四月八,六月六和土家年為主要節日,其中以土家年最為隆重,又稱趕年,意思就是趕在漢族前過年,大年過二十九,小年過二十八,關於這來歷說法,多是與古代戰爭有關。
土家過年十分熱鬧,剛進入臘月,土家人便開始置辦年貨,打餈粑,做團撒,殺年豬。二十四打掃煙塵,敬灶神,過年這天,貼對聯,祭拜祖先,去先人墳地焚燒紙錢,蠟燭,燃放鞭炮。團圓飯一般中午就開始吃,飯後給家禽,果樹喂年飯,三十晚上燃燒旺火守年,雞叫頭遍放炮竹搶年,初一串門拜年,初三跳擺手舞,直到正月十五方散,過十五時必吃豬頭肉,也預示著這年過完了,可以開始新一年的農活了。
在宗教信仰方面,土家族與漢族多相似,也是迷信鬼神,崇拜祖先。每逢過年過節都要敬奉祖先,祭祖食品多樣化,有葷有素,有的在吃飯前,先把筷子在飯上插著靜默放一會,表示讓已故祖先先吃,然後自己才開始食用。土家族很注重禮儀,民風淳樸,見面要相互問候,客人到來,必定盛情款待。
習俗方面,土家男女多經過對歌相愛後再結婚,結婚儀式複雜,繁瑣,並且十分講究,結婚過程中有哭嫁的習慣。土家族在土司制度前實行火葬,土司制度後實行土葬,葬禮過程中有道士做法,死者親屬披麻戴孝,哭唱哀歌,跟隨道士行喪禮,期間鞭炮轟鳴,場面看起來極為悲痛,歷時幾天幾夜,然後才將裝好遺體的棺木抬上事先選好的地方埋葬。
土家族飲食方面和漢族有所區別,閒時多是一日兩餐,農忙時節一日三餐。日常主食除了米飯以外,還多以包穀飯為主,有時也吃豆子飯,紅薯,土豆飯,粑粑和團撒也是土家族季節性的美食。土家族菜餚以酸辣性菜為主,比如各種各樣的酸菜,辣椒是每餐必不可少的菜品。豆製品也很常見,特別 是合渣,可以少在每個土家人的心中都佔有舉足輕重的地位,包穀飯配合渣,簡直是人間極品美味。土家人喝的酒多是自家釀製的包穀酒,米酒,度數不高,味道純正。
土家族節日眾多,其中又以四月八,六月六和土家年為主要節日,其中以土家年最為隆重,又稱趕年,意思就是趕在漢族前過年,大年過二十九,小年過二十八,關於這來歷說法,多是與古代戰爭有關。
土家過年十分熱鬧,剛進入臘月,土家人便開始置辦年貨,打餈粑,做團撒,殺年豬。二十四打掃煙塵,敬灶神,過年這天,貼對聯,祭拜祖先,去先人墳地焚燒紙錢,蠟燭,燃放鞭炮。團圓飯一般中午就開始吃,飯後給家禽,果樹喂年飯,三十晚上燃燒旺火守年,雞叫頭遍放炮竹搶年,初一串門拜年,初三跳擺手舞,直到正月十五方散,過十五時必吃豬頭肉,也預示著這年過完了,可以開始新一年的農活了。
在宗教信仰方面,土家族與漢族多相似,也是迷信鬼神,崇拜祖先。每逢過年過節都要敬奉祖先,祭祖食品多樣化,有葷有素,有的在吃飯前,先把筷子在飯上插著靜默放一會,表示讓已故祖先先吃,然後自己才開始食用。土家族很注重禮儀,民風淳樸,見面要相互問候,客人到來,必定盛情款待。