吃完大蒜後，嘴裡殘留的氣味主要來源於蒜茸，它是大蒜中一種有機硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透過口腔細胞膜表面，使它的味道長時間存留在口腔內。研究發現，吃一湯匙的蒜汁（大約相當於一瓣蒜）後，蒜味會在人體持續停留16個小時。因此，通常我們在吃了大蒜後，即使過了兩三天，嘴裡和身上仍會散發或輕或重的蒜味。

有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。在這裡，給大家介紹一個好方法：吃完大蒜後，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜髮生反應，就可以有效去除蒜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢嚥，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好。

此外，還有一些簡單易行的方法，也能減輕蒜味。比如，吃了大蒜後，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。

大蒜是生活中常見的一種蔬菜，不僅營養價值高，還有消炎殺菌的作用，我們經常做的菜中都是少不了大蒜的，尤其是夏天，涼拌菜伴上蒜蓉，真是爽口又下飯。但大蒜吃多了，口腔裡總是會留下一股很濃的大蒜味，跟人接觸是非常尷尬的，那怎麼辦呢？

其實大蒜留在口腔中的異味主要來自於大蒜中一種叫“硫化丙烯”的辛辣素。要去除這種辛辣素，我們只要找到可以中和它的食物就解決了。1. 含有蛋白質的食物 可以透過嚼花生米，堅果、咀嚼白煮蛋的蛋清等含有蛋白質的食物，讓硫化丙烯和蛋白質結合，離開口腔。2. 蜂蜜 大蒜味道的永續性很強，可以在臨睡前舀一勺蜂蜜，與溫開水一起沖服，第二天起來再喝一杯，口中的蒜味能得到有效去除。3. 純 牛奶 牛奶中的物質能與大蒜味道中和，達到去除臭味的效果，用牛奶漱口，讓牛奶在口中長久的停留。 4. 綠茶 綠茶含有豐富的茶多酚，這種植物化學物質可以中和洋蔥和大蒜裡的硫化合物。綠茶裡的抗氧化成分也能有效對抗口臭。

另外，漱口水，薄荷及其清涼的飲品，像平時漱口一樣操作，大概三十秒吐掉，也是非常快速有效的。是不是很簡單呢？

快速去除蒜味：

1.漱口水

2.某利口噴

親身試過好用！

吃完大蒜後，嘴裡總是有異味，教你幾個小妙招，輕鬆去除嘴中蒜味。具體做法如下：

1：溫牛奶

牛奶可以有效的去除蒜臭味，大家吃完大蒜後，不妨喝一杯溫牛奶，注意喝的時候儘量讓牛奶在嘴裡多含一會，這樣牛奶中的蛋白質會更好的與大蒜髮生化學反應，這樣蒜臭味就可以去除啦。

2：檸檬

在一杯沸水中，加入一些新鮮的檸檬汁可以有效的去除蒜臭味，檸檬是一種酸性，有些微苦的水果，飲用檸檬汁可以讓蒜臭味去除哦。大家可以試試，一定要與沸水混合。

3：柚子

柚子也具有酸性，味比較寒，可以去除口中的異味，我們可以在吃完大蒜後，吃一個柚子，吃其新鮮的果肉，可以有效的去除蒜臭味哦。

4：金橘

金橘的味道比較甘，有理氣，解鬱的功效，可以有效去除異味，我們取新鮮金橘幾個，洗乾淨後食掉，這個可以讓自己的嘴中留有芳香味哦。也可以切片以後放到鍋裡炒一下，然後晾乾以後加入蜂蜜泡茶喝，又甜又能去臭還好喝。

5：丁香

出名的治療口臭的植物，它可以讓我們的口中清香怡人，去除蒜臭味的功效非常強大，大家可以試試哦。

6：山楂

吃了大蒜以後可以嚼兩塊山楂，山楂生津開胃，而且還可以去口臭的效果。也可以用山楂燒湯喝，燒湯時可以加入一些冰糖，這樣酸酸甜甜的很好喝，還能去口臭。

7：薄荷

在吃了大蒜以後，用薄荷泡茶喝，還可以加一點檸檬汁，當然，腸胃不好不建議這麼喝，在泡茶時可以加點冰糖之類的，味道好喝

8：酸奶

在吃了大蒜以後，喝一杯酸奶，也可以用一些水果，比如蘋果橙子之類的切成塊以後放在攪拌器里加入酸奶攪拌後做成奶昔吃。這樣可以去臭。

9：花生

在吃了大蒜以後可以吃一些花生。花生可以用油炒以後加入一些白糖和鹽炒了以後吃，還可以直接放在微波爐裡熱一熱吃，這樣的花生很脆而且自然無新增劑，還能除臭。

10：蜂蜜牛奶

在吃了大蒜以後過一會後可以在熱牛奶加一點蜂蜜以後攪拌一下喝，脾胃不好的可以少喝點，以免偷雞不成蝕把米

11：刷牙

最後，你可以選擇一款植物草本的牙膏，然後好好的把牙齒刷一刷，這樣嘴中的蒜臭味就沒有了，方法好幾種，你趕緊自己試試吧