辣椒定植宜在晴天進行，晴天土溫高，有利於根系的生長成活，晴天栽苗後產生某種程度的暫時萎蔫現象，是正常的。陰雨栽苗，植株雖然不萎蔫，但土溫低，由於栽苗時人為的活動，造成土壤粘著板結，不利於髮根，成活率低，所以晴天栽苗緩苗快，陰雨天栽苗緩苗慢，而且不發苗

1、開始將辣椒籽灑在花盆中，澆上水蓋上塑膠布，然後，過幾天再澆一次水，一般是2-3天澆一次水，約10天左右，辣椒籽就開始出芽了，晴天能夠開啟塑膠布，見幹就灑水。

2、等到陰天下雨時，能夠將花盆中的辣椒苗用鏟子挖出來，然後用手輕輕將多株苗掰開，讓根系部分帶有根土。將需要培養辣椒苗的當地挖出一小坑，深度比辣椒苗的根部長度長（深）一些，有利於苗的成活成長。

3、然後將辣椒苗（帶根土）放在小坑中心，然後用鏟子將周圍的土填在坑中（留意將辣椒苗扶正）。再將辣椒苗周圍的土用手稍按一按或許用鏟子拍一拍，讓辣椒苗較穩當地種植在土中，不要有鬆動。終再在培養好的辣椒苗周圍澆上水，這樣簡單讓苗根與土壤充沛結組成一體，有利於成活成長。

主要看各地情況，雨量發展的大小時長，地的土壤墒情，有的地方土地溼潤保墒好不易下雨移栽，容易造成幼苗根腐病，移栽時有雨，時發病率高。在雨水多,或有大雨,連續陰天導致疫病大發生。在防治過程中,應做到預防為主,綜合防治,病毒病發生，有的地方乾旱土壤保墒不理想，下雨比較理想，也不宜多，但是也造成人或機器作業不順利，所以下雨天移栽辣椒有利也有弊