電飯煲燉排骨湯把排骨洗乾淨，放入電飯煲里加姜，料酒，醬油開始燉。大概半小時後加鹽調味在燉半小時，這樣肉就差不多入味了。放蘿蔔（白蘿蔔），因為白蘿蔔質地比較粗，吸油性很好和蘿蔔搭配營養不會被破壞。蘿蔔不要燉太久5-10分鐘就可以了！注意事項：1、如果想吃入味的排骨，一定要將排骨用蔥薑蒜鹽醬油醃製1個小時，然後將電飯褒內倒入少量的油，按下按鈕，如果由於鍋太輕，按不下去，可以用小力按住，燒熱後，將排骨倒入，炒的肉表面變白。2、倒水時，一次加足水，中途不再新增冷水，保證味道。3、如果想吃清淡，一定先將水燒開，把新鮮排骨丟入，煮會有白沫，撇掉。換水煮，還是加綠豆和八角。排骨飯的製作材料：電飯煲排骨飯的做法：主料：大米 排骨（一斤左右）。 鹽 雞精 味精 醬油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生薑 料酒。1，把排骨用以上配料醃製，根據個人口味調理，醃製時間還不能太短，怎麼著得一個小時以上，讓排骨徹底入味。在醃製排骨的過程中，可以上上網看看碟，或者找幾個還不錯的MM聊聊天，調調口味，那樣時間會過得快一些，當然，這得在保證肚子不抗議的情況。　 2，排骨醃製好後，把米淘洗乾淨，按平時煮飯的水量加入水，再把醃製好的排骨倒入鍋內（建議使用電飯煲，因為這樣更省事），插好電，　 3，煮多久？不要以為電飯燙跳了就可以了，好吃的東西雖然可以省事，但一定不可以省時間，所以這些東西也就是節假日可以自已弄弄。4，為什麼一定要個把小時？飯煮好了，排骨也肯定是熟了，但如果熟了馬上就吃，那一定暴殄天物，在電飯煲裡以保溫狀態再燜上幾十分鐘，可以保證排骨的肉汁充分的揮發出來，慢慢的滲透進每一粒米飯裡。