其實高血壓病人是可以適量吃香椿的。

糖尿病患者禁止食用香椿，眼疾少食，陰虛燥熱患者少食用。香椿增加肝火的！

香椿芽的營養極豐富，香椿中含蛋白質是蔬菜裡最高的，含有鈣、維生素C 、磷、胡蘿蔔素、核黃素、鐵、粗纖維等。此外，它還含有B族維生素等營養物質，具有較高的營養價值。

高血壓患者可以食用，只要不是有助於增加肝火或者使肝陽亢盛的食物都可以食用，但要注意低鹽飲食。現代醫學研究還證實，香椿具有養顏、抗菌功效。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效，提高機體免疫功能，潤澤肌膚，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

香椿對於高血壓患者的病情不僅沒有傷害，而且可以為高血壓患者補充一些身體所需的營養物質，所以建議高血壓患者可以好好的利用香椿這種蔬菜。

但是如果血糖高的患者就不要吃香椿了。

香椿並不適合糖尿病人，香椿走肝經，可以助陽，所以一般陽虛的人吃香椿有好處。但是對於陰虛的人，會加重肝火，尤其是糖尿病這樣屬於陰虛、燥熱的患者沒有好處。此外，糖尿病有眼部併發症的人千萬不要吃，會對治療產生不利影響。

香椿具有具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。

陰虛、燥熱的患者不可食用香椿 。

有眼部併發症的患者不宜食用香椿。

高血壓病人可以吃香椿。

香椿含有極豐富的營養。我家院子就種了兩棵小椿樹，每年春季發芽都會摘嫩芽炒雞蛋吃。根據分析每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。同時還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和B族維生素及維生素E，鈣，鎂等微量元素各種營養物質。

根據中醫功效，香椿有健脾開胃、利尿解毒、消炎，保健美容等作用。其中利尿作用可以減輕心臟負荷，從而達到降壓目的，所以香椿是個寶，高血壓病可以吃香椿。

高血壓可以吃香椿，香椿含有豐富的纖維，營養較高，適當食用可補充一些身體所需要的營養物質，不僅有助於增強機體免疫功能，還具有美容養顏功效。高血壓患者多食水果.蔬菜.豆製品，少食高鹽，高脂肪，高糖分，少用菸酒，適量運動。

俗話說“雨前香椿嫩如絲”，在二十四節氣中谷雨前後就是吃香椿的時節，《本草綱目》中就記載說明香椿能夠提高我們機體的免疫力，還有健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的功效。

香椿營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C。從中醫上來看，香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等作用。 但香椿中含有大量的亞硝酸鹽，所以我們食用之前最好用開水焯一下。

但是有一些食用禁忌需要我們注意，香椿為發物，吃多的話容易誘使疾病復發，所以對於患有高血壓、糖尿病、慢性腎炎等這些慢性病的患者來說可以少吃或者不吃。

謝邀！高血壓病人能吃香椿，但用鹽醃製的最好少吃（低鈉飲食時刻牢記）。刻下，又到了香椿大量上市的季節，香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐，一個字“鮮”（香椿的味道我也找不出別的詞形容了），我們當地還有裹面油炸的做法，味道也很好。香椿雖好，但要注意吃法！

香椿，營養豐富，口味獨特，含鈣、磷、鉀、鎂等微量元素；亦富含維生素C、E、胡蘿蔔素和擬性激素物質，具有抗衰老、增強免疫力等作用。但香椿也含亞硝酸鹽（新鮮的嫩芽含量較低），吃之前，最好用熱水焯燙一下。醃製的香椿亞硝酸鹽更是超標，醃製之前熱水焯燙一下，也能降低亞硝酸鹽含量。所以還是以新鮮香椿為最佳！

高血壓病人，要終身服用降壓藥，讓血壓得到平穩控制，生活中要低鈉飲食，注意補充鉀鹽、減輕體重、戒菸限酒、增加運動。這樣才能預防心、腦、腎等臟器併發症的發生。所以，香椿這口鮮菜，可以吃的！

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我估計，你是嘴饞才提出這個問題。

寫下香椿兩個字，鼻子下彷彿就聞到了香椿芽的芳香。我們老家。香椿樹是主要的樹種。香椿樹長勢較快，樹幹筆直，易成才。一般大一點的樹可以截兩三截房檁子，根部粗壯的就是柱墩石上立的房柱子。當地修房造屋全使用香椿樹。香椿樹的果子是很多串簇成一籠，等到秋天到了，樹葉變黃，隨著秋風慢慢飄落。就留下一樹懸掛在大大小小的樹枝丫上的果實。果實成熟變黑，在太陽曬，秋風吹等作用下，果實炸開，裡面薄如蟬翼的香椿種子散開，在空中瀟瀟灑灑、晃晃悠悠遊弋，落到哪裡，那裡就是他的家。它不挑地方，不挑土質，只要捱到土皮上，被一個冬季的雪霜覆蓋著，春天一到，生根發芽，年復一年，成長為一棵棟樑之材。

高山上的香椿樹發芽比較遲。今年天氣比較暖和，雖然陰曆二月未完，但溫度已是夏季的感覺。椿樹自然已經開始發芽了，向陽坡的樹芽自然發的早，長得快將嫩嫩的春芽掰回家，炒香椿雞蛋，蒸香椿雞蛋，涼拌香椿，香椿炒肉等等，全憑妙廚就地取材隨意發揮。野生的，自然生長的，味道自不是溫室裡所產能夠比擬的。

香椿之所以叫“香椿”，是因為還有一種和它差不多的樹，因其氣味發臭，叫“臭椿”。這種樹，我們在它還沒長大就被消滅而當做柴火燒了。買香椿的時候一定要仔細甄別。

謝邀，香椿營養豐富，氣味芳香能健胃理氣，殺蟲固精，高血壓人也可食用，但香椿含亞硝酸鹽，吃的時候最好焯水後食用。香椿只有春天這個季節獨有，愛吃香椿的人可享受口福了，做些香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐。有的人還喜歡把多餘的香椿用鹽醃後存放慢慢吃。但不建議高血壓病人食用醃製的香椿，含鈉量高對血壓不利。

高血壓是一種以動脈血壓持續升高為主要表現的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變並出現相應的後果。 高血壓患者的飲食主要是避免高鹽，高脂肪，高糖分，禁菸酒等等，主要吃清淡低鈉飲食，適量運動。香椿對於高血壓病人是沒有影響的。

香椿被譽為“樹上蔬菜",營養極其豐富，含有蛋白質、鈣磷、胡蘿蔔素、鐵、B族維生素等營養物質，有清熱利溼、利尿解毒的功效，可輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染等疾病，還可健脾益胃、殺蟲固精等。

香椿對於高血壓患者完全是可以放心食用的，它豐富的營養對於高血壓患者的病情不僅沒有傷害，反而可為高血壓患者補充一些身體所需的營養物質。但是在好的東西都不易多吃，世間萬物都是有利有弊的平衡存在，香椿也一樣。

香椿作為發物，針對身體素質差的患者更容易誘使痼疾復發，因此有慢性疾病患者應少食或不食。香椿有清熱解毒的功效，故對身體陰虛體弱，腸道功能不健全的患者，儘量少食或者不食。

如高血壓患者並含其中的病症，那麼山農在此便要求你們不要食用香椿了。

高血壓病人能吃香椿嗎？對於這個問題，我們需要搞清楚兩點，一、高血壓病人需要什麼樣的食物，不需要什麼樣的食物。二、香椿具有什麼樣的特性。搞清楚這兩點，我想你應該就知道高血壓病人能不能吃香椿了。

首先看看高血壓病人有哪些特點，飲食應該注意什麼？關於高血壓我們大家都不陌生，首先高血壓病人不能吃高熱能食物，高脂肪肉類，重口味餅乾、雞湯，不能飲酒，容易誘發動脈硬化，也不能吃狗肉，動物蛋白質，多鹽類食物，不能喝濃茶，以及辛辣食物。

那麼什麼樣的飲食適合高血壓病人呢？1，飲食要清淡，多食用粗糧，新鮮蔬菜，水果，豆類，瘦肉及魚類，雞蛋等。2、限制食鹽量，多食用含鉀、鈣質豐富的食物，如土豆，芋頭，茄子，海帶，西瓜，柑橘，牛奶，蝦皮，綠色蔬菜等。3、戒菸戒酒，不能暴飲暴食，多吃有利血壓降低的食物，如黑木耳，綠豆，西瓜皮，芹菜，葫蘆等。4、多吃豆類，水果等，注意鎂的補充。

其次，我們來看看香椿，對於喜歡吃香椿的人來說，並不陌生，香椿為一種蔬菜，可以稱之為野菜，營養價值極高，主要含碳水化合物，鉀，鎂等元素和少量蛋白質，維生素B族，富含磷，胡蘿蔔素，鐵，維生素C等營養物質，據有關研究機構研究結果表明，香椿對於預防慢性疾病有很大幫助，香椿含有多種抑制病菌的成份，能有效降低血脂和血糖的成份，也含有抗腫瘤成份。

綜合以上兩點，我們不難看出高血壓患者的飲食需求並不和香椿所含有的成份相牴觸，反而香椿本身所具有的很多營養物質倒是高血壓患者必須補充的，也有一些微量元素的含量是其他蔬菜不能相比的，對於高血壓患者來說，香椿是百用無一害的好食材。

高血壓病人能吃香椿嗎？

能吃！現在有個情況，叫談“高”色變，一說起高血壓的飲食，就有“四面楚歌，草木皆兵”之虞。患病後對飲食有所禁忌，適度選擇食用，無疑是大有益處的。

但是，事物的發展生成，都是有一定的原因規律的，疾病也是一樣的理，比如最危險的腦溢血和心肌梗死，它也是有它的前因後果的。換句話說，就是“冰凍三尺非一日之寒”，到防病治病上道理是一樣的。高血壓病也是一樣，生活了多少年了，不會從今早就血壓高了吧！它是在日常生活中，由於不良的飲食習慣逐漸形成的，當然不排出特殊情況，如先天遺傳、某些疾病引發的可能性。只是相對而言。

高血壓並沒有絕對禁忌，只是高脂肪、高膽固醇食物，吃多了確實不利於血壓的穩定，須注意控制少食或儘量不食，其它常人能吃的，高血壓病人也可以吃，但是要適度。

香椿是多數人愛吃的食物，且不說它含有對人體需要的多種營養物質和元素、維生素、蛋白質、鈣、磷等，總說是一種不錯的植物類菜類，高血壓病人可以吃，再說這個不同於其它蔬菜每天每頓大鍋熬菜吃的事，偶爾來個香椿炒雞蛋，吃兩頓沒有問題。

不過一般的習慣說，春季萬物生髮之時，香椿芽屬發物之性，患有瘡癤癰腫、痔瘡或炎症者，應儘量少食或不食。

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