油茶屬茶科，常綠小喬木。種子可用於榨油，榨出來的茶籽是優質的食用油，色味清香營養豐富，還有作為潤滑油、防鏽油等工業用途，茶餅既是農藥又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提製栲膠的原料。下面來介紹一下油茶高產種植技術及種植價值。

1、造林地的選擇

在海拔500米以下的低山、丘陵平原地區，選擇Sunny充足、坡度25°以下、土層濃厚、肥沃，排水良好的酸性土壤種植油茶。

2、整地

(1)整地方式

①帶懇：按行距環山水平開帶，外高內低，頻寬2米，帶上按株行距定點挖穴，穴規格：長50㎝×寬50㎝×深40㎝。

②穴懇：環山水平按株行距定點挖穴，穴長50㎝×深40㎝。

(2)密度：一般要求每畝107-167株，即株行距2.3×2.7米(7×8尺)或2×2米(6×6尺)。

(3)施基肥：在挖穴後適當施用垃圾肥、稻草、芒箕、農家肥，每穴加施石灰0.5斤複合肥0.5-1斤，或者是磷肥0.5-1斤，鉀肥0.3斤，氮肥0.3斤，然後回填表上再將穴填滿呈饅頭形，供造林時使用。

3、造林

(1)種苗選擇：一般選用優良無性系嫁接苗。苗木質量要求為生長健壯，無病蟲害。二年生苗高30釐米以上，地徑0.3釐米以上，一年生苗高15釐米以上，地徑0.15釐米以上。

(2)造林季節：2月初至3月上旬土壤溼潤時為宜。

(3)造林方法：植苗造林一穴一株，將苗栽中舒展根系，栽緊踩實，栽後復一層鬆土，栽植深度以比苗木根頸高1-3釐米為宜。

4、撫育管理

(1)撫育

造林後第一年為保護根系，確保成活率可不撫育，第二年開始每年撫育1-2次，第一次5-6月，第二次8-9月，主要是鬆土、除草、培土、擴穴，對穴墾整地所造的林，可透過撫育逐步連成帶，帶要外高內低，隔一定距離開一條竹節溝，水土流失嚴重的地方也可築魚鱗坑。

(2)補植與修剪

發現缺株、病株及時以同齡壯苗補植，並加強管理使補植苗與林地幼苗均衡生長。

整形修剪，以整型為主，輕度修剪控制徒長技，主幹控制在0.6-0.5米為宜，促進主側技生長，形成低矮的自然園頭型和開心形樹冠。

(3)間種與施肥

幼林期間利用林間空隙，種植綠肥、藥材、油料等作物，以中耕施肥代替撫育，有效控制雜灌生長，提高上壤蓄水保肥能力。

結合中耕給幼林施肥、增加有機質、改良土壤。施肥應以有機肥為主，做到速效肥與遲效肥結合，有機肥與無機肥結合。冬季每株施農家肥10-20公斤，春梢萌動前增施複合肥，複合肥以氮、鱗、鉀比例以2:1:1為好。

(4)防治病蟲害

油茶主要防治的病是炭疽病，防治方法：一是結合營林措施，清除病源。二是發病高峰期的7-9月，用1%波爾多液加2%的茶麩水噴3-4次，或者用退菌特可溼性粉劑800倍液50%多菌靈500倍液連噴4-5次。

油茶主要防治的蟲為蚧殼蟲，茶織葉蛾和茶籽象甲。茶織葉蛾成蟲可用燈光誘殺，也可用90%敵百蟲500倍液注入枝幹毒殺幼蟲。對茶籽象甲可以用人工撲殺或噴90%敵百蟲1000倍噴殺。蚧殼蟲在3-4月用40%氧化樂果1000倍液噴殺。

5、種植價值

（1）、經濟價值

種子含油30%以上，供食用及潤髮、調藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子並稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業產品等的原料，茶籽殼還可製成糠醛、活性炭等，茶樹的灰洗頭可殺死蝨子包括蟲卵。茶子樹木質細、密、重，拿在手裡沉甸甸的，很硬，是做陀螺，彈弓的最好材料，並且由於其有茶樹天然的紋理，也是製作高檔木紐扣的高階材料。

（2）、食用價值

茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高於菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，並含有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

（3）、環境價值

油茶是優良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節，10月上旬至12月蜜粉極其豐富。在生物質能源中油茶也有很高的應用價值。同時油茶又是一個抗汙染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此油茶林具有保持水土、涵養水源、調節氣候的生態效益。

（4）、藥用價值

功能主治：清熱解毒，活血散瘀，止痛。

根：用於急性咽喉炎，胃痛，扭挫傷。

茶子餅：外用治面板搔癢，浸出液滅釘螺、殺蠅蛆。

油茶種植--最近政府出臺政策補貼油茶，並大力扶持油茶事業。油茶全身是寶，最主要的是茶油目前供不應求，價格高漲。種植油茶不僅能獲得油茶的收益，同時可以開展其他多種林下經濟模式，如林動，林飼，林畜，林禽，林藥等，還能夠打造成生態旅遊，農村體驗等專案參與到全域旅遊中來。

隨著人們對於健康飲食的越來越重視，部分高利潤專案也隨之出現。尤其是涉及到綠色食品，養生食品，目前處於供不應求的形勢下，批次種植這類產品，產生的效益是相當可觀的！比如食用油，食用油在生活中佔有非常重要的地位，而茶油向來是珍貴的油類資源，每年投入市場的茶油非常稀缺，所以油茶種植將會是農村的下一個風口。尤其在政府目前大力支援油茶事業，並且要求加強油茶種植的情況下，這將是農村最受青睞的專案之一。

而油茶中較為出色的有三華油茶，下面以三華油茶為例，介紹相關補貼政策以及收益分析：

　　根據《中央財政林業補助資金管理辦法》，中國林業有四類補貼專案：

　　1、林木良種培育補貼

　　補貼標準：種子園、種質資源庫每畝補貼600元，採穗圃每畝補貼300元，母樹林、試驗林每畝補貼100元。每株良種苗木平均補貼0.2元。三華油茶屬於國家審定林木良種，華碩編號:國S-SC-CO-011-2009：華金編號：國S-SC-CO-010-2009；華鑫編號：國S-SC-CO-009-2009。

　　2、造林補貼

　　補貼標準為：人工營造，喬木林和木本油料林每畝補貼200元，灌木林每畝補貼120元，水果、木本藥材等其他林木、竹林每畝補貼100元，低產低效林改造每畝補貼100元，各地政府對油茶豐產林建設補貼一般在1000-3000元/畝、油茶低產林改造補貼一般在200-1000元/畝。

　　3、森林撫育補貼

　　森林撫育補貼標準為平均每畝100元。

　　4、國家儲備林專案建設

　　主要採取人工造林、現有林改培等集約經營措施，著力培育中短週期速豐林、大徑級用材林和珍稀樹種。人工造林投入標準不低於2000元/畝，現有林改培投入標準不低於1000元/畝，單個地塊集中連片面積不低於300畝。專案申報要編制3年總體規劃，批覆後分3年建設完成，每年根據建設任務安排投資。

效益分析

（以1畝為例）

註明： 1、定植8年三華油茶畝出油70kg，可用於茶油銷售、油茶附加品（茶粕、茶殼、茶枯）深加工。按茶油價格100元/kg，1畝油茶林前8年累計產業增加值為25975元（25975=11970+9576+5985+2394-3950）。 2、按定植27年豐產20年計算，第8年開始每年產業增加值為11720元/畝（11720=11970-250），1畝總產業增加值為（n-8)*11720+25975元，n為定植年數， 8≤n≤27 。如n=27,則總產業增加值為248655元/畝。

三華油茶林下經濟----華碩樹體生長旺盛，樹姿半開張，自然圓頭形，枝條粗壯而疏，重疊枝較少；華金樹體生長勢強，樹冠緊湊，紡錘形，樹姿較直立；華鑫樹體高大，樹姿半開張，樹冠自然圓頭形。充分利用三華油茶林下自然條件，進行合理種植、養殖。構建穩健的生態系統，達到林地生物多樣性，為農民增收致富開闢一條新路子，成為農村經濟新的增長點。

01林禽模式

在三華油茶林下養殖土雞、土鴨、土鵝，可以實現種植、養殖在一個系統的不同空間的安排，對提高林地的土壤肥力和蟲害防治有很大的作用。

02林動模式

　　特種經濟動物主要有蚯蚓、林蛙、蚱蟬、蜜蜂等，這些特種經濟動物具有較高的經濟和營養價值。發展三華油茶林下特種經濟動物養殖既可以保護生物多樣性，也可以最佳化畜牧業生產結構，發展農村經濟，豐富市場供應，增加林農收入。

03林藥模式

　　三華油茶林間空地適合間種黃梔子、三葉青、油牡丹、白芍、板藍根、毛地黃、石竹、側金盞、芍藥等藥材，對這些藥材實行半野生化栽培，管理起來相對簡單。據調查，林下種植中藥材每畝年純收入可達2500～4500元。

04林菌模式

　　我們常有一句“油茶林中遍地寶，就看你愛不愛去找”的話，多數都是說的林中菌類，比如說靈芝等。而現在適合人工栽培的菌類就多大20多種，比如香菇、平菇、猴頭菇、金針菇、竹蓀、靈芝等，所以林菌模式其經濟效益也非常可觀。

05林槐模式

　　這裡說的槐樹指泓森槐。它有楊樹的生長速度、槐木的材質，具有速生、幹直、窄冠、硬料四大特點。泓森槐年均高度生長量3.15m，樹幹通直向上高至20米以上，窄冠可讓Sunny直射油茶林，另外作為豆科植物有根瘤菌，能固氮釋肥，是一個很好的混交林樹種。

06林菜模式

　　三華油茶林透光性比較強，可在林間種植芥菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、龍牙蔥、大葉芹等模式，這種模式也是一種經濟效益較高的模式，完全可以實現“雙豐收”。

07林糧模式

　　三華油茶林下種大豆、花生、紅豆、山稻等，透過在不同林分中根據農作物的特性選擇不同的種植模式，完全可以實現“雙豐收”。另外生產出來的農產品，也備受人們喜愛，其前景比較廣闊，經濟效益也非常可觀。

08林果模式

09林花模式

　　花卉主要有草本花卉和木本花卉，一般是在稀疏的林地中種植木本花卉，在密度較大的森林中或者果園中種植草本花卉。較為適宜在三華油茶林下種植的花卉有百合屬、水仙類、白頭翁、禿瘡花、金蓮花荷包牡丹等。

10林油模式

　　這種模式主要就是在三華油茶林下種植花生、芝麻、棉花、油菜、大豆等油料作物，這些油料作物除了油茶外，都是淺根作物，有些具有固氮根瘤菌，不與林木爭肥爭水，且又覆蓋地表，能夠防止水土流失，提高土壤肥力，但樹冠太大時不宜間作此類作物。