大家好

木瓜產地：原產中國西南，現南北多栽培。

木瓜口感：我覺得略澀，微酸，微甜。

木瓜營養：含有豐富的鐵 鈣營養物質。

木瓜功效：具有健脾，通乳豐胸。

木瓜使用：涼拌 燉菜 榨汁。

1:把木瓜切成細絲

2:準備香菜，香油，鹽，味精，蜂蜜，芝麻少許，核桃少許，小番茄七八個。

3:將木瓜絲醃製20分鐘左右後，去除多餘水分。

4:將味精，蜂蜜，芝麻，核桃倒入攪拌均勻即可。

5:裝盤，將小番茄切半擺花型，點香菜，點幾滴香油上桌即可使用。

1:木瓜去皮去瓜子切片微厚

2:鯽魚內臟外表處理乾淨

3:起火開灶，把鯽魚微炸兩邊泛黃，倒入清水淹過鯽魚，放入蔥，姜，鹽，料酒即可。

4:砂鍋開改小火燉湯泛白，加入木瓜。燉制20分鐘即可。出鍋記得點香菜。

1:木瓜切小塊倒入榨汁機

2:酸奶，少量白糖，芝麻倒入榨汁機一起榨汁即可。比較簡單。

木瓜營養豐富，口感甜糯，做法也比較多。木瓜可以調冷盤，可以熬粥，最常見的還是清蒸的。下面來說一下清蒸木瓜的具體做法：1.木瓜洗淨，削皮去核，切半釐米左右的片，擺盤。2.上鍋蒸十分鐘，蒸的時候蓋上面一個盤子，防止蒸汽水滴進去。3.蒸好後澆上適量的蜂蜜，即可食用。

用料

木瓜排骨湯的做法

木瓜削皮，去籽，切大塊

鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨

砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時

放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可

木瓜作為熱帶水果的代表，有很多種吃法。下面一一列舉

湯類：將木瓜切成塊，或者片狀，可以與豬腳，排骨，花生等一起煲湯，味道略帶甜味，這裡選擇五成熟的木瓜

炒菜：將木瓜切成絲狀，或者薄片狀，直接用食用油，蒜頭翻炒即可。這裡選擇八成熟的木瓜

木瓜可以榨汁，可以做木瓜牛奶，也可以直接食用，這裡選擇九成熟的木瓜

關於木瓜可以做什麼菜這個問題，我前面在回答“什麼湯比較下奶？”時有分享過一款木瓜鯽魚湯的做法，那個也很好吃，喜歡的話，您可以在我的問答頁面往前翻翻，或者直接搜問題，很容易就能看到。

先曬個成品圖，看看，出品有沒有很漂亮？它顏值高，味道好，最重要的是做起來也相當之簡單，接下來我一步一步來說做法，保證讓你一看就會。

分享【檸酸木瓜】做法

材料：木瓜，檸檬，綿白糖，鹽（注意，做這道菜要挑選果肉半生不熟的木瓜，青皮，切開裡頭的果肉略有點橙紅色，果肉是硬的那種，不要全熟了的哈，熟了的木瓜甜度太高，然後口感太軟綿了，不適合做這個，切記切記）

做法：

1. 在木瓜的瓜皮上用小刀輕輕劃上幾刀，讓裡面的白色乳汁滲透出來，然後洗淨。（白色乳汁滲出後能去掉木瓜的澀味，讓做好的酸木瓜味道更純）

2. 把木瓜對半切開，去除瓜籽，削皮。

3. 把削好的木瓜切薄片，裝進大的容器裡，加鹽醃10來分鐘。（鹽的用量可以稍多點，不要怕鹹，後面會洗掉的）

4. 等木瓜醃軟後，用涼白開或純淨水清洗，然後擠掉水分。

5. 把處理好的木瓜片裝進密封罐裡，加綿白糖和檸檬汁，加能沒過全部木瓜片的清水，搖勻。（這時侯可以嚐嚐味道，是適口的酸甜味就正好，沒甜味就加糖，不夠酸就加檸檬汁。一般一個木瓜大概會用2勺糖，半個到一個檸檬的汁。）

6. 全部處理好後，蓋上蓋子，冰箱冷藏醃上個半天一天的就可以開吃了。

以上這個，當開胃菜吃很好，當零食吃也好，你試試～

在眾多水果中，木瓜尤其深受女性朋友的喜愛，因為木瓜對減肥很有幫助，同時木瓜裡含有木瓜酶，可以促進乳腺激素分泌，所以很多人相信常食木瓜可以豐胸，但也有很多人說科學研究表面吃木瓜並不能豐胸。但不管怎麼說，木瓜作為一種營養豐富的水果，對人體總是沒有壞處的，除了作為水果生吃，木瓜入菜最常見的是用來燉制養生湯品，常見的有木瓜燉雪蛤，木瓜燉牛奶，都是對美容養顏有很好的功效的湯品，我們家經常用木瓜燉牛奶、雪蛤，也會加一些白果，杏仁之類的食材一起燉，杏仁除了營養豐富，清火潤肺，還能促進面板微迴圈，增加紅潤光澤，具有美容的功效，對滋陰潤燥美白袪斑也是有好處的，所以這裡推薦給親一個木瓜杏仁燉鮮奶的做法吧！

木瓜杏仁燉鮮奶

原料：木瓜1個、牛奶100克、杏仁粉10克、糖粉5克

1. 木瓜1個洗淨備用；

2. 削去表皮，從中對剖，掏空內饢，將其中一半置於小盤中成為木瓜盞，另一半切成小塊；

3. 牛奶中加入杏仁粉和糖粉攪拌均勻；

4. 將牛奶杏仁液倒入木瓜盞中，再放幾塊切碎的木瓜；

5. 將木瓜帶盤放入蒸鍋；

6. 蓋上蓋子，大火燒上汽後轉小火，燉20分鐘即可。

操作要點：

1、選木瓜時要注意選熟成度剛好的木瓜，太生的青木瓜口感帶澀，太熟的有腐爛味，而且蒸熟後很容易塌，不適合用作容器使用，要選擇軟硬適中，熟得剛剛的好木瓜最好；

2、將木瓜底部削平更容易放置平穩，注意不要削到掏空的部位即可，以免牛奶滲漏；

3、蒸木瓜時最好表面蓋個小蓋子或者把削下的木瓜頂蓋上，以防水汽滲入牛奶中減淡味道。

木瓜不僅營養豐富，有滋補養顏功效，而且還含有一種特別的酶叫做“木瓜蛋白酶”，它可以分解肉類的蛋白質。用木瓜燉肉，可以提高人體對肉類中蛋白質的吸收率，並且讓燉出來的肉更嫩。下面教大家做一道滋陰養顏，營養豐富，健康又清淡，鮮香嫩滑的木瓜燉肉。

材料：排骨，木瓜，姜。

做法：1,排骨剁成塊，木瓜去皮切塊，薑切片。

2，鍋里加入清水，兩片姜，排骨大火燒開，焯水斷生，去掉血水，撈出瀝乾備用。

3，熱鍋下油，放入姜，排骨翻炒至金黃色。

4，加較多清水，料酒，大火燒開，小火燉煮二十分鐘。

5，倒入木瓜，繼續燉煮十分鐘，加入適量拌均勻即可關火。

6，出鍋裝湯盆。

這個做菜確實不好做，廣東做法除了拿來做甜品、糖水以外，最常見的做法：木瓜鯽魚湯，最最最讓妹子期待的一個功效，聽說能豐胸，有沒有效果先不說，廣東一些產後的孕婦和一些受傷病好的人喝這個湯比較多，一來木瓜催奶，二來鯽魚有利於傷口癒合，非常適合孕婦喝。

木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚製作的一道家常菜。此菜湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈後滋補。

木瓜營養豐富，它可以和很多種食材搭配製作出美味的菜餚，做法有很多種，但都不算困難，大家多嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握

木瓜去皮切塊，排骨清洗乾淨後剁成大小適中的排骨段，生薑切片，蔥切段，準備一紗網包，放入花椒粒和八角包好備用

鍋中倒水，放入生薑片、蔥段，倒入少許料酒，將排骨冷水下鍋，焯一下，焯出浮沫後撈出，用水沖洗乾淨

另起一鍋，倒入適量清水，放入焯好的排骨段，放入紗網包、生薑片、蔥段，大火煮開後轉小火燉煮一小時，將紗網包撈出，放入食鹽、木瓜塊，再煮十五分鐘左右即可

營養美味的木瓜排骨湯就做好了

準備一塊雞胸肉，清洗乾淨後切片放入碗中，碗中倒入生抽、胡椒粉、食鹽、料酒、澱粉，用手抓勻後醃製二十分鐘。木瓜削皮切塊，蔥切蔥花，生薑切末備用

起鍋燒油，油熱後放入生薑末、蔥花煸炒出香味，炒出香味後放入醃製好的雞肉，大火翻炒至雞肉顏色有些發白斷生後，放入木瓜塊，翻炒片刻，食材熟透後放入雞精、食鹽調味，翻炒均勻後關火盛出擺盤即可

簡單省時的木瓜炒雞片就做好了，大家可以嘗試製作一下

木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，能增強人體免疫力，女性更有美容功效。木瓜具有健脾消食，清熱的功效，木瓜還主治胃痛，消化不良。木瓜營養豐富，但味道有些人接受不了，下面我就介紹一下，橙汁木瓜的做法，造型漂亮，做法簡單，學會了就不用去飯店多花錢了。1木瓜去皮，去除中間的黑籽，洗淨備用。2、用帶尖的刮皮刀的帶尖部分，從下往上推，刮出豎條，用刀切成厚片。碗中放果珍粉、蜂蜜、糖，加入少量的水，調成粘稠的橙汁，澆在木瓜上，最後加上彩色糖粒裝飾一下，是不是很簡單，您別忘了關注我，每天更新家常菜，謝謝！