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1 # 祂城無他
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2 # wyp一生平安
濃香型白酒有收藏價值嗎?
濃香型白酒以五糧液為代表,有洋河大麴、古井貢酒、金六福等名酒,這些酒也是用純糧釀造的酒,它們也有越陳越香醇的特點,所以也有收藏價值。
收藏純糧濃香名酒要注意這些問題:
1、酒精度數要有50°以上。
2、要注意酒的密封,如果密封不好,酒精飛發了,就失去收藏意義。
3、要避光,通風,陰涼的地方才有利於白酒的存放。
4、如果收藏純糧濃香散酒,要注意裝酒的器皿,要使用雙面帶彩釉的陶罐或玻璃缸,蓋子要嚴格密封。
如果是用食用酒精勾兌或者是純糧酒參合了酒精勾兌酒,這樣的酒就沒有收藏價值,這些酒沒有越陳越香醇的特點,所以沒有收藏價值。
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3 # 文東小酒館
先看看白酒收藏的選取的條件
1、純糧食酒,越是好的純糧食酒就越具有收藏價值。純糧食酒在淘寶上一搜索,很多都是打著純糧食酒的旗號,有低有高,品質也是參差不齊。就看你怎麼選擇而已。基本上都是一分錢一分貨,購買時候儘量選好純糧食標準。GB/T10781.1按國家要求的標準是以糧谷為原料,經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。
2、高度數。收藏酒最好是收藏高度數的白酒,因為在收藏的過程中,酒體酒精度數是不斷降低的,因為酒精原本就有一定的揮發性,不管是怎麼密封,分子都能跑出來。除此之外,酒體裡面的酒精能跟酸合成酯類,也就是我們所說的香氣物質。
雖然我自己是做醬香酒的,但是最具有收藏意義的是醬香酒,醬香酒是多輪次的盤勾,酒體裡面的微生物種類複雜,而這種微生物在收藏的時候會分解酒體裡面的有機物,分解成醇類,在跟酸類合成香氣物質,這微生物是其他的香型所缺的。
濃香裡面也有盤勾比較複雜的,但是這種酒不是普通的濃香型白酒。但是市面上很多的濃香型並非是複雜工藝,很多是生產週期比較短,酒體裡面的微生物也是比單一。或者是食用酒精勾兌的微生物微乎其微,難以改善酒體質量。
收藏醬香酒的話,最好是收藏純坤沙酒,純坤沙酒是嚴格遵循12987工藝的,酒體微生物種類繁多。碎沙酒、翻砂酒都用坤沙丟棄的酒糟為原材料釀製的,雖然也是純糧食酒,但是酒體有機物少了很多,加上微生物也是少,用來收藏,口感改善肯定沒有坤沙酒那麼好。
我只是一名在酒業裡面打滾多年的酒農,我一直堅信“酒品如人品”,堅持用心釀好每一滴純糧食坤沙醬香酒,讓大家喝上放心的口糧酒,絕對是價效比高的口糧酒。
提供有幸福感的純坤沙醬香酒,讓酒友們少花錢,體驗更好的品質。
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4 # 當代收藏藝術
現在生活開始富足了,很多人喜歡收藏點白酒。等到有重要客人來時可以拿出來招待。但是很多人喝濃香酒喝得比較多,就想貯存點濃香酒白酒。那麼濃香型白酒適合收藏嗎先看看白酒收藏的選取的條件
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5 # 大鵬雜談
3⃣️四川廣安勁爆:假瀘州老窖、假國窖1573等五萬件,假國窖氾濫成災。
唐山勁爆:假國窖1573等十萬件,假國窖氾濫成災,原來國窖、瀘州老窖產自唐山!
4⃣️豐南勁爆:查獲數以萬計的假國窖1573、瀘州老窖等假酒。。5⃣️瀘州老窖、國窖管理爛、產品爛、品種爛、價格爛、管理爛,假酒氾濫成災。
6⃣️瀘州衰、國窖亡,瀘州已成山寨王。7⃣️除了東施效顰國窖、瀘州老窖已經不會別的什麼了。五糧液出了五大單品,他也抄襲一個五大單品,五糧液出了第八代,他也弄一個第十代特曲。水井坊太廟搞一個大型活動,他馬上在太廟複製一個。除了抄襲,東施效顰國窖、瀘州老窖已經什麼都沒有了!
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濃香型白酒絕對是有收藏價值的。
建議收藏夢之藍、五糧液、國窖1573之類的名酒,長期儲存這些濃香型白酒非常有價值 ,長期儲存後味道會變得濃厚醇香!
尤其是夢之藍手工班,最近升溫比較快的,一定要好好儲存!