南瓜子可以生吃的。南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲的作用。美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，有效地預防前列腺疾病。由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。同時南瓜子含有豐富的泛酸，可以緩解靜止心絞痛，並有降壓的作用。　　也可以曬乾，研粉60-120克，冷開水沖服。　　南瓜，也是一味良藥。祖國中醫藥學認為，南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能，可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症，《本草綱目》記載，它能補中益氣。《醫林記要》記載，它能益心斂肺。　　南瓜子是南瓜的種子。中醫學認為，南瓜子性平味甘，具有殺蟲作用，歷來被用作殺蟲劑。吃南瓜子增加精子數量　　現代醫學研究成果證實，南瓜有一定的抗癌作用，主要表現在以下四個方面　　第一，南瓜子中含有甘露醇的物質，具有較好的通大便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，對於防止結腸癌的發生有功效。　　第二，南瓜子中所含維生素A的衍生物，可以降低機體對致癌物質的敏感程度，可以穩定上皮細胞，防止其癌變，預防肺癌、膀胱癌和喉癌等。　　第三，南瓜子中所含的維生素C，可防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防食管癌和胃癌。　　第四，南瓜子中還含有一種能分解亞硝胺的酶，對預防癌症有重要意義。