1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。(我做過，味道不錯啊）
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適於補虛。
另外，豆渣也可以美容：
一、用豆渣洗臉、洗手、甚至洗澡，方法很簡單，把豆渣放在面板上輕輕打圈，洗完後面板特別的白皙、細膩，光澤也很好，而且洗的時候一點也沒有磨擦的很厲害的感覺，因為豆渣很細，又是軟泥似的，但比泥又清爽不粘，沒有洗不乾淨的感覺。洗臉的方法：當成按摸“霜”用，先取一小團放在手心，然後用雙手搓開，在臉頰上由內向外輕輕按摩三到四次；其次到額頭，以順時針方向輕輕按摩三到四次；再到眼部，按摩時一定要輕，從內向外打圈三到四次；下巴部分則是從中間向兩側輕按三到四次；最後是鼻子，鼻翼兩則以順時針方向輕輕按摩三到四次，鼻尖也是以相同方法。按摩完之後不要馬上洗掉，讓其停留五分鐘，洗淨後使用保溼水。隔一天使用一次就好了。 另外，還可用豆渣進行全身按摩，其方法很簡單，就是將豆渣放在手心上按摩身上的面板就好了。經過長期的使用，你會發現，面板真的很細膩光滑，其功效可真是直逼名牌化裝品呢！
二、自制的豆渣面膜
1、每天榨豆漿剩下的豆渣就是天然的美容材料，一小碗豆渣加入一個蛋清，適量蜂蜜，攪拌均勻後敷在臉上，再蓋上一層面膜紙。10-15分鐘後，洗淨即可，面板立刻變得又白又嫩了。蛋清有收縮毛孔的作用，蜂蜜可以保溼，這個面膜非常適合長期工作在空調環境裡的白領MMs。每週可以做2-3次。用面膜紙是為了防止豆渣的脫落，做面膜的時候最好能夠靜躺，小憩片刻。剩下的豆渣，放入冰箱保鮮，以備後用。不過，一個星期以上的豆渣就不建議再次使用了。
2、DIY美白補水面膜[豆渣+酸奶]（油性面板適用）
2匙酸奶+1匙蜂蜜+豆渣（就是做豆漿剩的DD），調勻均勻敷在臉上，15-20分鐘後沖洗乾淨。 晚上洗完臉後用豆渣做按摩，有深層清潔的作用，再用自制的面膜敷臉，用完感覺很溼潤，而且當時就感覺有些白了，第二天早晨起床感覺也很好，臉上也沒有原來那麼多油油了，也就沒有以前那樣黃，每天早晨起床，油性缺水面板臉上都油光光的，所以就顯的面板很黃，用了幾次豆渣酸奶面膜後會感覺真的不錯哦，此面膜不建議天天使用，隔一天用一次效果會很不錯
建議： 把豆渣放入冰箱，使用前15分鐘拿出，這時的溫度有點冰有不會太冷，可以收縮毛孔。
這是我在網上查到的資料，經常自己榨豆漿的各位可以試試。
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。(我做過，味道不錯啊）
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適於補虛。
另外，豆渣也可以美容：
一、用豆渣洗臉、洗手、甚至洗澡，方法很簡單，把豆渣放在面板上輕輕打圈，洗完後面板特別的白皙、細膩，光澤也很好，而且洗的時候一點也沒有磨擦的很厲害的感覺，因為豆渣很細，又是軟泥似的，但比泥又清爽不粘，沒有洗不乾淨的感覺。洗臉的方法：當成按摸“霜”用，先取一小團放在手心，然後用雙手搓開，在臉頰上由內向外輕輕按摩三到四次；其次到額頭，以順時針方向輕輕按摩三到四次；再到眼部，按摩時一定要輕，從內向外打圈三到四次；下巴部分則是從中間向兩側輕按三到四次；最後是鼻子，鼻翼兩則以順時針方向輕輕按摩三到四次，鼻尖也是以相同方法。按摩完之後不要馬上洗掉，讓其停留五分鐘，洗淨後使用保溼水。隔一天使用一次就好了。 另外，還可用豆渣進行全身按摩，其方法很簡單，就是將豆渣放在手心上按摩身上的面板就好了。經過長期的使用，你會發現，面板真的很細膩光滑，其功效可真是直逼名牌化裝品呢！
二、自制的豆渣面膜
1、每天榨豆漿剩下的豆渣就是天然的美容材料，一小碗豆渣加入一個蛋清，適量蜂蜜，攪拌均勻後敷在臉上，再蓋上一層面膜紙。10-15分鐘後，洗淨即可，面板立刻變得又白又嫩了。蛋清有收縮毛孔的作用，蜂蜜可以保溼，這個面膜非常適合長期工作在空調環境裡的白領MMs。每週可以做2-3次。用面膜紙是為了防止豆渣的脫落，做面膜的時候最好能夠靜躺，小憩片刻。剩下的豆渣，放入冰箱保鮮，以備後用。不過，一個星期以上的豆渣就不建議再次使用了。
2、DIY美白補水面膜[豆渣+酸奶]（油性面板適用）
2匙酸奶+1匙蜂蜜+豆渣（就是做豆漿剩的DD），調勻均勻敷在臉上，15-20分鐘後沖洗乾淨。 晚上洗完臉後用豆渣做按摩，有深層清潔的作用，再用自制的面膜敷臉，用完感覺很溼潤，而且當時就感覺有些白了，第二天早晨起床感覺也很好，臉上也沒有原來那麼多油油了，也就沒有以前那樣黃，每天早晨起床，油性缺水面板臉上都油光光的，所以就顯的面板很黃，用了幾次豆渣酸奶面膜後會感覺真的不錯哦，此面膜不建議天天使用，隔一天用一次效果會很不錯
建議： 把豆渣放入冰箱，使用前15分鐘拿出，這時的溫度有點冰有不會太冷，可以收縮毛孔。
這是我在網上查到的資料，經常自己榨豆漿的各位可以試試。