人類的頭髮依種族和髮色的不同，數量也略有差異。黃種人有8-10萬根，金髮色頭髮的白種人頭髮較細，有12萬根，紅色頭髮略粗，有8-9萬根。

頭髮的顏色一般是由基因決定的，常見的有黑色、金黃色、棕色及紅色等。當人類老化時，頭髮通常會變成銀白色。由於種族和地區的不同，頭髮有烏黑、金黃、紅褐、紅棕、淡黃、灰白，甚至還有綠色和紅色的。

頭髮從下向上可分為毛乳頭、毛囊、毛根和毛幹四個部分。頭髮的生理特徵和機能主要取決於頭皮表皮以下的毛乳頭、毛囊和皮脂腺等。

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護髮食物：

1、花生

花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，花生富含頭髮中主要成分的胱氨酸、甲硫氨酸，可作為養髮、護髮的營養食品。

2、黑米

被中醫認為具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、烏髮補血的食用價值。黑米含自然界的植物體與Sunny作用形成的色素，可直接或間接地調節體內代謝，促使頭髮烏黑；同時還可營養毛囊細胞。

護髮方法：

1、正確的梳髮每次洗頭髮之前，最好花點時間將頭髮先梳一梳，然後將打結的部分解開，梳髮的動機在於將頭皮上的汙垢與頭髮的汙垢，利用梳髮先梳落。