中醫學認為高血壓與肝的活動密切相關。《本草綱目》中記載：菊花能解除頭目風熱，有平肝明目之效。

肝臟的活動促進氣（生命能量）的迴圈、體液的迴圈和膽汁的分泌。如果肝臟功能惡化，則有眼易充血、眼花、發熱等症狀，熱量易積存於身體上部。菊花對全身的氣流有很好的降氣作用（祛除體內充血及炎症的功能），有清熱解毒作用，尤其對血管出血引起的炎症更有療效。因此，對一些面赤、眼睛充血的高血壓患者最有效。

菊花還具有清熱、解毒、消炎、抗菌等功效，對感冒、發燒、畏寒、咽喉炎或扁桃體炎等引起的喉嚨痛、大腸菌及絲狀菌等也有效。另外，對臉或背上的癤子及粉刺也有顯著療效。

對健身訓練的幫助：

運動後，往往體內的代謝物急劇增加，沏上一杯菊花茶將有利於體內氣血的迴圈、廢物的代謝，會使你感到神清氣爽。

菊花的選購：

作為健身保健使用，應選擇甜菊花，其中杭白菊是較好的品種，市場上銷售的有散朵的和壓制成塊狀（又叫菊花紫菜）兩種。

菊花的飲用方法：

每日用量為半茶漏左右，約4-6朵，用熱開水沖泡。每日服三杯左右。與綠茶混合飲用，菊花與綠茶的比例最好為2：1。可與枸杞混合飲用，有強肝、健體和明目的功效，幫助恢復疲勞，方法同樣是用熱開水沖泡。