殺豬可以在血盆裡放少許清水，少許鹽等血涼後，等鍋裡水開後把豬血放鍋中煮，可以用刀在鍋劃成方格，等煮好後方便撈取

首先，準備一個大盆裝豬血，在大盤裡加入少許鹽，用少許水把鹽融化，根據個人口味，喜歡嫩一點的豬血，可多加一點水，但也要注意量，不能過量，水一但過量豬血就凝固不了。等師傅殺豬時把豬血接到盆裡，等豬血接完後，立馬攪拌豬血均勻，在這個動作要快，攪拌均勻後放一旁靜置，等豬血凝固後，找一大鍋加入適量水，把水燒開，這時豬血劃成小塊，把劃好的豬血倒入鍋裡，等水燒開時，去掉浮沫，這時豬血的表面熟了，但裡面的還不熟，要多煮一會，等其熟後就可把豬血控出，裝到大盤裡面，為了豬血的完整性，最好讓豬血有水泡著，豬血就好了。可根據個人的口味，把豬血加工成個人喜歡的口味。

殺豬可以在血盆裡放少許清水，少許鹽等血涼後，等鍋裡水開後把豬血放鍋中煮，可以用刀在鍋劃成方格，等煮好後方便撈取

先放點水，在水裡加點鹽，這樣豬血很快就凝結了，又好吃，煮的時候，要水燒開了，放進去泡熟，不要煮，煮出來的好老，不好吃

先準備一個大盆用來裝豬血，我們通常在盤裡加點鹽，用一點水把鹽化開。如果喜歡吃嫩一點的，可可以多加一點水，但也不能太多，太多的話豬血就凝固不了。這時也可以在盆裡加點花生碎，糯米之類的，等殺豬時把豬血接到盆裡，接完以後，立馬攪均勻，一定要快，攪勻後靜置，等豬血凝固後，找一大鍋加入適量水，把水燒開，這時豬血劃成小塊，把劃好的豬血倒入鍋裡，等水燒開後，去掉浮沫，這時豬血的表面熟了，但裡面的還不熟，要多煮一會，等其熟後就可以了～～～