在歷史上，五仁月餅當年可在是月餅界鼎鼎大名的，俗話說“北京南廣，東蘇西滇”，也就是京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅和滇式月餅。在這四大門派裡面，如果說京式穩坐頭把交椅，一點都不為過，畢竟這是老佛爺們喜歡吃的。而在我們的武林第一大門派——京式月餅中，尤以“五仁”地位最高，名氣最大，歷史最久遠。

早在一千多年前的唐朝時代，在唐玄宗的推動下，月餅很快在全國範圍內流行開。有人的地方就有江湖，有江湖就有爭鬥，很快，遍佈大江南北的月餅，也形成了自己的江湖。這個江湖裡誕生了大大小小的門派，我們的主角“五仁”，當仁不讓的成為了武林盟主，一時間風光無兩。大家熟悉的紅綠絲，也是在這時候擠進了小小的月餅之中。

改革開放以來，特別是隨著交通運輸的快速發展，特別是快遞業的極速發展，以及南北人群的大規模流動，南北方不同的口味也就互相在同一平臺上展開了鬥爭。

而且就在這個時候，遠離中原地區之外的荒蠻之地——雲南，一個曾經被稱作“雲腿包子”的鄉村殺馬特搖身一變，給自己換了個馬甲，宣佈成立自己的門派，它們給自己起了個新的名字：滇式月餅。

廣式月餅內部諸多派系也紛紛推陳出新，一下子出現了果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型、水果型、果醬型、蔬菜型等十餘個大小的幫派，而各幫派旗下又衍生出以五仁、金腿、冬蓉、蛋黃、皮蛋、香腸、叉燒、雞絲、燒鴨、冬菇、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉……

而守舊的京式月餅卻仍然一沉不變，五仁月餅也就隨之被人們遺留在了超市最小的角落裡。

五仁月餅，只吃北京稻香村，看清楚是北京的，商標“三禾”。因為，只有全手工製作的五仁月餅才好吃。市面上其他五仁月餅多數機器做的，所以才會導致“五仁”墮落。

當年的五仁月餅本來是微鹹的，但現在的五仁月餅，比蛋黃及蓮蓉月餅還要甜！現在好多人的血糖偏高，誰還願意買它？！

五仁我之所以不吃，是因為第一次吃的時候竟然吃出了透明的甜的肥豬肉。。。。。。以冰糖豬肉當做果仁。整個月餅濃濃的豬油味。。。這尼瑪真是夠了，從此公司發的五仁都和別人換換不了就直接丟

小時候吃的就五仁和青紅絲兩種，那時的五仁月餡有大塊的核桃仁，有松籽仁，有南瓜籽仁等等，現在的五仁餡說是五仁，基本就是花生和芝麻，松仁得仔細找，因為比芝麻沒大多少。

讀初中時， 班裡有個女生臉上長滿痘痘，男生們給她取個外號叫作“五仁”。所以每次我聽到五仁月餅，就會想起她來。

五仁月餅才是我的最愛，只是少了小時候的那種口感，有人說五仁沒落，那是扯淡，但是五仁確實沒以前賣得好，不是因為五仁不創新不改革，恰恰相反，是五仁沒了以前的味道，它沒有堅持做自己。

自己家做的月餅才好吃，關鍵是現在的人懶得做，慢慢的傳統家做的月餅少見了，遺失了，好像中秋節買的點心就是月餅似的，現如今，那種家中做月餅、賞月亮的節日氛圍蕩然無存。

記憶中的味道只會留在記憶當中，一方面人隨著飲食總次數疊加，味蕾也逐漸變得麻木，同樣的美食，今年吃是絕品，一年之後同一絕品可能不再那麼令人陶醉了。

另一方面，月餅每年花樣都很多，商人為了多賺錢拼了命的出新花樣，五仁價格不怎麼好提價，也就漸漸的被生產商放下了

其次，食品初始原材料的質量是一年不如一年，轉基因，農藥，激素，已經抹去原始生長的味道。

曾經的美味，一去不復返了

現在人不缺吃喝，新鮮的東西越來越多，記得小時候每到中秋媽媽就會買五仁月餅，那時候是好幸福的感覺，其實五仁月餅吃的是情懷，現在只是被新鮮的東西給取代了

因為配料不足，以及大多數都缺了最主要原料，欖核仁和正宗花生油，所以吃起來感覺味道口感變了，人們就失望了！

現在的月餅廣告很多宣傳的都是蓮蓉蛋黃月餅，不就是兩個鹹蛋黃嗎，感覺再簡單不過了為什麼會成為主流。

我們這邊都是做蛋糕的自己弄，貴是貴了點，但是餡兒足，很好吃

五仁月餅比土豆月餅好多了，是商人弄那麼多花樣出來賺錢，把市場弄壞了。

五仁月餅從來就沒有沒落過，以偏概全。我們北方城市還是以五仁月餅為主。

弱弱地問一句和我一樣最討厭杏仁那股臭屁蟲的味道的親們多嗎？