【20180415參謀長08】輕斷食有很多的好處，這裡面不知道提問者指的是什麼方法的輕斷食，我之前接觸到的是5+2輕斷食模式，也叫做間歇式斷食，就是有五天正常飲食，兩天輕斷食，輕斷食食物的攝入量，早餐300大卡的能量，晚餐300大卡，兩餐之間間隔11到12個小時，我是用的這種輕斷食模式的，在我剛開始嘗試的時候，真的接受不了，因為一日三餐都有吃飯的，中午突然間不吃飯，難免會有受不了的情況，早餐和晚餐攝入的能量還那麼少，內心是有點兒排斥的，但是慢慢的自己適應了這種輕斷食的節奏，第一次很煎熬，當進行，第二次輕斷食的時候就沒有那麼大的煎熬了，可以遊刃有餘的進行下去，整個我進行了兩個月的輕斷食，整過過程中我進行了16次輕斷食，整個過程中最主要的就是體重的變化，體重減少了八斤。

在這輕斷食的過程中，我並沒有耽誤平常的同學聚會，party之類的活動，在減肥的同時，也不耽誤吃大餐，所以這種輕斷食的模式比較適合我這種，經常晚上有聚會的這種輕斷食給我帶來的好處就是身體輕盈了，剛開始輕斷食的時候，知道了飢餓感，感覺到了自己還在活著，有這種意識，並不是到點兒就吃飯那種，第二點就是脂肪肝消失了，在進行輕斷食之前體檢的時候是有輕度的脂肪肝；血脂下降了，在平常日的那5天我還搭配著適量的運動，但是這裡面要著重強調一下，不要在輕斷食日進行運動，因為輕斷食日攝入的能量少，再加上劇烈的運動，就會使我們產生頭暈、低血糖的情況，對進一步輕斷食十分不利，所以我們在進行輕斷食的時候，當天不要進行劇烈的運動。

高爽

國家註冊營養技師，國家二級公共營養師，中藥學學士

“輕斷食”是英國的醫學博士麥克爾·莫斯利提出的一種全新的減肥方法。輕斷食即每週5天正常飲食，只需2天稍加控制，就能坐享減肥奇蹟。這和中國先秦時代就有“辟穀”的概念相似。辟穀即不食五穀雜糧，是透過吸收自然精華之氣，而進行減肥，排毒，養生。原理是人體就像一個加工廠，既是消化器官，又是解毒器官。人進食後，要經過分解或化合處理才能進入血液，辟穀由於進食少，身體負擔變輕，會反過來清除血液毒素，體內得到清潔，腸胃得到休養，同時合成對身體有益的活性物質。

相信很多減過肥的人，都知道輕斷食吧！說到輕斷食，曾經看過一個引發全球關注的記錄片叫《進食、段食與長壽》，有興趣的人可以去看看。

拒悉，全球已經有6億人次嘗試輕斷食這種全新的健康生活方式，這個記錄片就是講述的是斷食與健康的關聯。

那麼輕斷食對我們的身體又有什麼好處呢，隨著時代的發展，我們的飲食習慣也發生了巨大的變化，整天吃吃喝喝已成為了我們生活的常態，每天攝取的能量也普遍超標，所謂“病從口入”，現代人的病都是因為吃引起的，而輕斷食正迎合了低熱量的飲食趨勢，研究表明，輕斷食帶來的好處不止可以瘦身減肥，同時有保護大腦，抗衰老，控制糖尿病，降血糖月脂，淨化血液，臟器，挺高身體的免疫力等等功能。輕斷食也是一種符合自然狀態的飲食方法，能改善你的身心達到最佳的狀態，最終影響你對食物的看法，從而縮小胃容量，自然而然的瘦身並充滿活力。

而且現在很多的明星都是透過輕斷食來保持容顏和身材的哦。

斷食法是瑜伽修行者常常實行的。斷食使得器官可以休息，斷食後人的精力反而更加旺盛。遠古的時候，瑜伽修行者透過這種方式來淨化身體和精神，從而達到最高知覺狀態。事實上，斷食法是另一種對抗和驅除身體疾病而達到自愈的方法。

斷食真正的意義是在靈脩鍛鍊上，瑜伽論中斷食的梵文名稱為 UPAVASA ，其意為保持最親近至上意識的狀態，亦即將個體心靈融入至上意識之波流中。因為斷食的時候不須要用太多能量來消化食物，大腦會變得極度清晰，如果以適當的靈脩方法引導這些能量將可提升他們的心智到最高的意識境界。斷食除了靈脩的目的外，也是最古老的自然療法之一，及用來控制心智和食慾的方法。

當人體出現疾病時消化系統就會作出反應：沒有胃口——這其實是一種身體的自然反應，讓身體的消化系統暫時得到休息，讓身體自行排毒。瑜伽斷食法是瑜伽生活中一項重要的清潔身體和精神方式，是積極的、健康的，不是用來減肥的；

動物界中，不管是獅，虎，象這樣的大型動物，還是鼠，蟲這樣的小動物，只要一生病，就會自己尋找一處靜謐的地方，透過徹底的放鬆，休息，不吃不喝，以消除病毒，恢復健康，這就是動物界的斷食法。植物界的各類植物隨四時執行——春生，夏長，秋收，冬藏，其中週期性的冬藏是其生生不息的關鍵所在，這便是植物界的斷食。人類雖然擁有發達的科技文明，終歸是生物界的一分子，也許要遵循自然的法則，方能拒絕疾病的侵蝕，擁有健康而幸福的生活。

對一切生物來說，斷食是天賜給身心的改造法，能收到意想不到的神奇效果。我們人類和大多數動物一樣，在生病時，自動的失去胃口。遺憾的是，我們許多人在生病的時候，還是一味強迫自己——或者被好心的親人所催迫——繼續進食。但是我們生病的時候吃東西，這吃進去的食物就會滋養細菌與病毒，或滋養令我們生病的不管什麼東西，這樣做是不能幫助我們克服疾病的。因此，當人們生病失去胃口時，那就應聽取由自己身體發出的這個重要的資訊，而停止進食。如果胃口不是較快好轉的話，那應該作兩三天只喝水或果汁的斷食。

在輕斷食過程中，並非什麼都不吃，其間可進食少量的蔬果或果汁，以維持體內的代謝活動。因此，瑜伽斷食法對現代人是非常實用的，與“苦行”的絕食有著本質的區別，可以被視為一種科學的養生法。只要持之以恆地加以實踐，健康與體能情況自然會有飛躍性的提高。

時過境遷，文明進步。當前，斷食療法已風行世界大多數國家和地區，古老的養生法在今天的世界中顯示了極其蓬勃的生命力，科技發達的國家不僅利用斷食療法來攻克現代醫學技術醫治不了的種種危害人體健康的疾病，更把其上升到一個提高身體素質、淨化人的靈魂和延年益壽的科學和哲學的層次。

輕斷食（the Fast Diet）也稱“5/2斷食法”，是由英國醫學博士Michael Mosley發起的一種新的減肥方法，即每週中不連續的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其餘5天自由飲食，不控制。

2012年Michael博士和BBC合作了紀錄片《Eat，Fast and Live Longer（進食、斷食與長壽）》。這個紀錄片常被輕斷食的崇尚者提出當作依據，片中透過實驗證明，斷食的小鼠壽命較長，斷食的人類則體脂率下降，疲勞緩解，精力充沛等，從而加速人們對輕斷食的熱情。

然而很少有研究觀察輕斷食對人類的影響超過6個月。因為針對飲食控制的長期研究很困難，人們很難堅持下去，結果也往往會受到外界因素的影響。

但是最近的一項發表《美國臨床營養學雜誌》上的研究進行了50周，是迄今為止最長的輕斷食研究之一。

研究人員將參與者分成三組。第一組遵循輕斷食，第二組每日減少卡路里攝入約20％。第三個對照組繼續他們原來的飲食方式。

在最初的12周內，營養師與參與者密切合作，確保他們堅持遵循分配的飲食原則。12周後，參與者在沒有營養師指導的情況下繼續進行飲食。然後分別在12、24和50周後來評估效果。

研究人員測量了體重，體脂，胰島素敏感性（表明糖尿病的風險）和膽固醇。他們還分析了82個與肥胖和代謝疾病相關的基因。

該研究的主要發現是，與對照組相比，輕斷食和限能量平衡飲食組均有顯著的體重和脂肪減少。但輕斷食並不比限能量平衡飲食更有效。輕斷食也沒有改善任何健康標誌，如胰島素敏感性、膽固醇等。

這項研究基本上證實了一個眾所周知的減肥原則：無論你使用何種方法，為了減肥，必須減少你的總卡路里攝入量。輕斷食每週總卡路里減少量與限能量平衡飲食的量一樣多。

該研究還顯示在12周時，輕斷食體重減少優於限能量平衡飲食，但在24至50周之間輕斷食組體重恢復較大（約2kg）。這表明輕斷食可以幫助短期減肥，但可能不是持續，長期減肥的好方法。

雖然輕斷食可能在短期內更容易堅持，但該研究仍表明輕斷食和限能量飲食營養都不能倖免於依從性逐漸下降的影響。這意味著，像大多數飲食一樣，它只有在積極努力維持它時才有效。

輕斷食是否可以在堅持50周以上成功尚不得而知。期待科學家對輕斷食的安全性和有效性進行長期研究。

其實在減重方面，沒有一種通用的解決方案。就目前來說最好的、也可能是最成功的飲食減重方式，就是改變你的飲食習慣和生活方式。

眾所周知，輕斷食又叫做5：2飲食法，也稱為快速飲食，是目前最流行的間歇性空腹飲食。

5：2飲食是一種簡單的禁食方案，即每週5天吃你任何想吃的東西，不必考慮限制卡路里。然後再另外兩天，將卡路里攝入量減少到日常需求的四分之一，女性每天約500卡路里，男性約600卡路里。你可以選擇你喜歡的一週中的任意兩天，但這兩天不應該是連續的。

透過堅持5：2飲食法，你每週至少可以減少3200卡路里的攝入，如果每週都堅持這樣做的話，你的重量將會慢慢減少，因此減肥的效果也就達成了。

這種輕斷食的飲食方案也是靈活的，節食者可以根據他們的舒適程度改變禁食天數。有些人逐漸進入4個正常日加3個禁食日的方案，這會增加體重減輕的速度，而其他人在達到理想的減肥和目標體重後，就會逐漸換成6個正常日加1個禁食日的禁食方案。

此外，據說禁食日可以讓節食者更加了解他們吃的東西，從而幫助他們做出更健康的食物選擇。

那麼，這種輕斷食方案到底還有其他什麼好處呢？

間歇性禁食方案被認為有助於修復身體細胞。

定期修復身體細胞可以預防中風、心臟病、阿爾茨海默病、癌症和2型糖尿病等疾病。研究表明，間歇性禁食可以幫助許多人恢復正常的膽固醇和血壓水平，同時實現顯著和持久的減肥效果。

一些研究表明，限制卡路里攝入與改善大腦功能和抗衰老作用有關。

可能是因為禁食降低了胰島素樣生長因子-1（IGF-1）的水平，目前尚不清楚5：2飲食和類似飲食是否可以長期持續下去。這種禁食方案可以利用晝夜節律來促進新陳代謝水平提高，而晝夜節律的中斷與糖尿病，肥胖症，心臟病和癌症的風險增加有關。

一些關於動物間歇性禁食的研究表明，禁食可促進整體健康。

臨床試驗表明，每月最少5天限制卡路里的攝入可以預防或治療心血管疾病和糖尿病。對齧齒動物的研究表明，定期禁食有助於減少脂肪和降低胰島素水平。

間歇性禁食也會直接影響肥胖者複雜的腸道微生物群，幫助腸道微生物從食物中消耗更多的能量。一些研究表明，禁食的老鼠壽命更長，腫瘤更少，血糖更低。

而在低熱量飲食的齧齒動物中，促進衰老的激素IGF 1水平也顯著降低。在接受包括間歇性禁食在內的飲食後，年齡相關疾病風險較高的齧齒動物的血糖和膽固醇水平也明顯降低。

總之，這種輕斷食方案是完全自然的，它從不依賴於任何藥丸或補品或特殊粉末。

而且還如此簡單，5：2飲食法可以成為你終身保持的生活方式和習慣，所以你可以隨心所欲地保持瘦身。5：2飲食實際上使人們變得自然瘦，恢復到更自然的狀態，也許我們並不是每天都要吃飽飯。

———End————

輕斷食減肥法源於英國，由邁克爾.莫斯利首先推廣，現在已經在全世界廣泛被接受。之所以很多人願意採用輕斷食減肥，是因為這種方法減肥效果還是不錯的，而且相對容易執行。我在制定減肥方案時，有時也會建議輕斷食。

標準的輕斷食減肥是在一週內，選擇不連續的兩天，女生每天只攝入500大卡，男生600大卡。其餘5天自由飲食。後來又演化出了週末連續兩天輕斷食、每週末1天輕斷食、隔天輕斷食、均衡營養加輕斷食等不同方案。就我個人的經驗，隔天輕斷食副作用較大，減肥者難以堅持，而均衡營養加輕斷食效果最好而且持久。

輕斷食短期內的減肥效果是肯定的，但是到目前為止，輕斷食的長期效果還沒有被可信度比較高的大型研究證實。莫斯利在2012年與BBC合作的紀錄片《Eat, Fast and Live Longer》成為輕斷食崇尚者的聖經。然而站在營養專業的角度看，這部紀錄片帶有明顯的傾向性，而且觀察時間太短。

對輕斷食減肥效果研究時間最長的是美國的一項研究，發表於《美國臨床營養學雜誌》，總共隨訪了50周時間，將近一年。對照的減肥方法是控制總熱量的均衡營養飲食減肥法，這也是公認的最健康的減肥方法。結論有兩個：

從長期看，輕斷食和控制總熱量的均衡營養飲食減肥法相比，沒有顯示出更好的效果。在12周以內，輕斷食的減重速度較快；但是超過24周後，體重反彈也更多。提示輕斷食不是持續長期減肥的好方法。

總的來說，輕斷食減肥是有效的，但是長期效果取決於減肥者的堅持。好在輕斷食減肥法相對還是比較安全的（隔天輕斷食例外），在減肥的初期也比較容易執行，效果也不錯。如果能夠結合限能均衡營養飲食減肥法，那麼長期減肥效果會非常好。具體食譜可以私信“減肥食譜”四個字免費獲取。

最後叨叨一句，不要相信把輕斷食吹得神乎其神的宣傳，尤其是減肥商家的宣傳，人家惦記著從你口袋裡掏錢呢。

輕斷食有什麼好處？

健康苦行僧，開講啦！

輕斷食是什麼意思呢？輕斷食的理念就是適量節食有利身體健康，也就是類似於辟穀養生的說法，透過適量的節食能夠有效幫助身體排出毒素，促進血液迴圈，增強身體排洩功能，但前提是選取合適的方法。

比較合適的輕斷食方法有哪些？

1：52斷食法

也就是一週中選取兩天狀態較好的時間，只吃30%的食物，其他五天是正常的飲食，可不能其他的時間食量增大哦，也不能選取連續的兩天作為斷食日，斷食日三餐只是減量而不是不吃

2：果汁，蔬菜，米湯斷食法

米湯不僅味道可口，而且還有一定的營養價值，蔬菜，水果熱量低，飽腹感強，富含維生素，可以選取幾天只食用這類食物，能夠在斷食的同時，不影響身體精神面貌

輕斷食對身體會有哪些好處呢？

1：幫助身體排除毒素

這類的輕斷食，主要目的就是幫助大家排出身體毒素，腹中飢餓，腸胃蠕動就會增加，能夠很好地幫助排出體內的一些雜質

2：促進血液迴圈

很多科學研究表明：素食更能幫助身體排毒，短暫的合適的輕斷食也能幫助身體促進血液迴圈，全身的血液也會得到淨化

3：幫助減肥

雖然說節食會降低代謝，容易體重反彈，但是不得不承認的一點是正確的節食能夠幫助減肥，幫助肥胖症人群恢復正常的體重，當然限制了攝入的熱量也能幫助控制自身的血糖。

有關輕斷食有哪些需要注意的事情呢？

1：輕斷食不等於過度節食，不等於捱餓，真正運用得體的人才知道這只是一種健康生活的方式

2：輕斷食日選取的食物要以蔬菜，水果為主，但萬不可長期輕斷食，這會影響身體健康的

3：身體有一些小問題的，甚至過分消瘦的人群都是不適合採用輕斷食的方法的，這點是希望大家注意的