薺薺菜又叫稱薺菜，學名薺Capsella bursa-pastoris，十字花科薺屬植物，全國幾乎都有分佈。

薺是一種可食用野菜，春天採其嫩苗，洗淨炒食或焯水後涼拌、做餡（包包子、餃子、餛飩等）均可，不但味道清香，而且有利尿、清熱、明目等功效，是十分易得又十分優質的春野菜。同時，採野菜過程，既有收穫感，又能親近土地，融入自然，感受春光，是一種放鬆身心的良好活動。

薺菜長葶開花後變老，就不能再直接食用了。南方有薺菜花煮雞蛋的風俗，即用去了根的薺菜煮食雞蛋，將薺菜的清香味煮入雞蛋中，也很美味，不妨一試。

至於說麥子地裡的薺菜能不能吃，只要是沒有打過農藥，無論薺菜長在哪裡，都是可以食用的。

麥子地裡的薺菜是可以吃的。薺菜在鄉下可以說是無地不生。最喜生長的地方是園邊地頭，還有就是水溝溝的兩邊。

麥地裡也會有薺菜，只是不會太多。而且現今的麥子地會有農藥噴灑，如果別的地方有，還是不吃麥地裡薺菜為好。

今年的氣溫還沒能夠降下來，因此我們有口福了，薺菜沒被凍壞就可以挖來吃。

麥子地裡的薺薺菜能吃，這個季節到麥田裡挖薺菜，回來添在大白菜裡包餃子，那可是我們山東農民最愛吃的一嘴，麥田裡的薺菜此時已經退卻了青猩味道，有自己特殊的鮮香味道，我們小時候都是挖了薺菜餵雞，但隨著生活水平提高，薺菜竟然被大家越來越喜愛，成了好菜，比種的蔬菜更受歡迎。

為什麼大家喜歡野菜，特別是薺菜呢，這些菜長在地裡，一般不施肥，不噴施農藥，加上營養豐富，野菜好像比種植的蔬菜營養更豐富，各種維生素，現在人們意識到了野菜的價值，於是在薺菜生長季節，不放過吃薺菜的任何機會。

以前薺菜只是用來包薺菜餃子，現在薺菜越吃花樣越多，我們家裡喜歡把洗乾淨的薺菜用來炒雞蛋吃，薺菜和雞蛋凝固在一起，比西紅柿炒雞蛋好吃多了，薺菜的鮮香味濃重，因此它可以當做調味菜來食用，比如開薺菜湯，或者包蘿蔔絲包子時，加些薺菜提味。

最近幾年，薺菜又有了新吃法，把薺菜清洗乾淨以後，用來涮火鍋吃，據說味道比菠菜還鮮嫩美味，有薺菜的火鍋，肉都能被薺菜搶了風頭。

最原始的薺菜吃法就是包餃子吃，冬天吃大白菜，把大白菜頭留著包餃子用，我們把白菜葉子剁細後。加上薺菜，煮出來的餃子既有白菜味，又帶薺菜味，是農民們特別喜歡的做法。

現在地裡的薺菜少多了，而且氣候乾旱，薺菜往往長不了多久，幾天後就開始開花了，秋天和春天一個樣子。

麥子地裡的蕎菜能吃，不過得得注意一點，一般一到春暖，大部分都會在地裡打除草類的農藥，那就不能吃了，最好不上麥地採，可以上房前屋後，小溝波採吃。謝

麥子地裡的薺薺菜能吃嗎？肯定回答你吃，而且帶有清香鮮美的野味，我一到冬季，就到麥苗田野裡去挖薺薺菜，挖滿一籃一籃的，到家裡再一棵棵地揀乾淨，燒湯吃放上幾個蛋餃鮮美，做混沌.水餃肉米餡更好吃，這種薺薺菜野生的，不帶農藥的不施化肥的有機菜，儘管食用，小時候我們還挖貓耳朵菜，蒲公英野菜，野菊菜.野薺菜等等，吃上野味菜，也是人生一大樂趣，望大家在廣闊的田野走一走，看一看，也許對你有新的發現在你眼前一亮，等時大自然的風光讓你留戀往返，依依不捨離去.....

地裡的薺薺菜當然能吃了，包餃子，包子放上肉餡，特別美味，天然的嘛，沒有噴灑農藥，還有白蒿，婆婆丁，苦菜，艾草，都有偏方在裡面。泡茶，涼拌都特別好

麥地裡的薺薺菜能吃嗎？我告訴大家，我就是農村的，我們自己家也有四畝多地的麥田，每年打兩次除草劑，冬天用一次，春天用一次，所以說薺薺菜上面肯定有農藥殘留，強烈建議不要大家不要去吃。

能吃，記得我小時候經常吃，吃麵條的當青菜，還可以烙餅摻著吃，不過現在都打藥了，不過還有好多野生的。

那是野生薺薺萊都能吃，現在是人工做植人多，野生的香要去田間地頭找，農村多啊。

麥子地裡的薺薺菜沒打過農藥的能吃。

能吃，我們農村總比城裡好，一切都是自然生長

這是野菜，能吃的。不過有個條件就是沒有打過農藥。

只要種麥時沒在地裡施農藥，什麼時候都能吃。

薺菜可以吃，包餃子很好吃的。