當然可以，紅酒燴羊肉是一道經典的美食搭配！羊年快來一道洋洋得意開年大餐吧~

紅酒燴羊肉

紅酒燴羊肉，為農曆羊年紅火開運！當羊肉吸收了紅酒和香料的風味後，你也可以為自己倒上一杯紅酒，在香氣四溢的家裡提前享受濃濃年味，20分鐘後年夜飯的主角——紅酒燴羊肉就準備好熱氣上桌！過年的快樂就在於這暖洋洋全家分享，不是嗎？

Ingredients：

2茶匙 鹽

1茶匙 黑胡椒

1/4杯 麵粉

1湯匙 紅酒

1包 色拉油

1包 蔬菜包

1包 香料包

1/2杯 羊肉

Steps:

1. 裹麵粉

撒些鹽和黑胡椒在麵粉中，拌勻後把麵粉均勻的裹在羊肉上，使羊肉的水分鎖住。2. 煎羊肉

平底鍋內倒入色拉油加熱，放入羊肉塊，期間適度翻轉煎肉。

3. 加入紅酒

煎至羊肉塊表面呈咖啡色，倒入紅酒與羊肉翻炒均勻。

4. 炒食材

放入香料包與羊肉翻炒後，倒入蔬菜包，翻炒下即可。

5. 燴羊肉

將炒好的食材全部倒入湯鍋內，加水蓋過一節指，大火燒開後轉中火（煮20分鐘） ，期間將煮出的油末撈除。當湯汁略稠時，放入一勺鹽、一勺黑胡椒。

6. 擺盤

將煮好的紅酒燴羊肉裝盤即可享用！