椒鹽餅：色澤金黃，酥脆爽口，老少咸宜，通常和文山米線搭配食用。是文山人喜愛的傳統小吃。 地攤狗肉：就是狗肉大排檔，以火鍋為主。 蕎酥：蕎麵製成，有甜鹹兩種口味，有的還混入了玫瑰糖。其中以文山平壩鎮蕎酥最為正宗。 花糯飯：源自當地壯族食品，用天然植物色素加以染色，味道清香。 氽肉米線：文山米線的質量有口皆碑，佐料豐富、湯底醇厚，食過便知。 涼品宴：通常在中午為餐，品種多樣，可達上百種，涼雞和涼卷粉為必食經典，每家涼品店各有風味。 酸菜飯：和涼卷粉做法一致，只是材料為米飯。但口味獨特，是文山又一道經典美食。 越南小卷粉：壯族食品，周邊地州也有，不過風味自成一家。 三七汽鍋雞：滇味名菜，以文山特產名貴中藥材為主，美味滋補。

椒鹽餅：色澤金黃，酥脆爽口，老少咸宜，通常和文山米線搭配食用。是文山人喜愛的傳統小吃。

地攤狗肉：就是狗肉大排檔，以火鍋為主。

蕎酥：蕎麵製成，有甜鹹兩種口味，有的還混入了玫瑰糖。其中以文山平壩鎮蕎酥最為正宗。

花糯飯：源自當地壯族食品，用天然植物色素加以染色，味道清香。

氽肉米線：文山米線的質量有口皆碑，佐料豐富、湯底醇厚，食過便知。

涼品宴：通常在中午為餐，品種多樣，可達上百種，涼雞和涼卷粉為必食經典，每家涼品店各有風味。

酸菜飯：和涼卷粉做法一致，只是材料為米飯。但口味獨特，是文山又一道經典美食。

越南小卷粉：壯族食品，周邊地州也有，不過風味自成一家。

三七汽鍋雞：滇味名菜，以文山特產名貴中藥材為主，美味滋補。