三高患者可以喝牛奶，喝豆漿，吃豆腐。

但是牛奶最好要低糖低脂的，脫脂的更好，它們是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。

豆漿屬豆製品，還有很多營養元素，最好每天一杯，三高人群也沒問題，但不要和雞蛋一起吃，會產生化學反應，抑制營養吸收。

可以吃豆腐的是因為豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。

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三高”病人也可以吃肉的，也必須要吃肉來維持生命正常活動。如果一點肉都不吃，反而會起到反作用，身體各個器官會加速衰退，更加加重病情。

“三高”病人應該避免的是大量的脂肪，肉並不等於脂肪。脂肪中的油脂會堵塞血管、加重病情。“三高”病人應該多吃白肉避免飽含脂肪和膽固醇的紅肉。

1、魚肉

魚肉是“三高”病人十分理想的肉類選擇，魚肉中含有的脂肪和膽固醇很少，比較容易消化和吸收。而且魚肉的營養價值極高，多吃魚肉有助於提高記憶力，還能補鈣。

而魚肉中尤以鮭魚對“三高”患者最有好處，因為鮭魚中所富含的脂肪酸，能夠軟化血管，提高血管的彈性，不會在血管中造成過量脂肪的累積，從而降低“三高”發病率。

2、雞肉

白水煮雞肉是很多健身達人的不二選擇，是因為雞肉中不含脂肪，不會發胖。而對於“三高”患者來說同樣也是如此，雞肉中的不飽和脂肪酸，對降低血脂大有裨益。但要注意的是，“三高”患者在吃雞肉的時候，要去皮，因為雞皮中依然含有大量的脂肪。