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1 # 皖北老王
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2 # 鄉村裡的火車
餵食糧食的豬肉比餵食飼料的豬肉好吃,這個是必然的,我認為主要有以下幾點。
一:大家都知道飼料,本身含大量的激素成分,都是膨化製作出來的,或多或少的加入了一定的化學成份或其它不明成分。
二:使用飼料餵豬本身加快了豬自然生長週期,違背了自然生長規律,以健康換來的豬短期創收而增加效益,簡單的來說就是犧牲品質換來的收益。
三:餵食糧食的豬自然生長,生長週期比飼料餵食的豬長大概一倍的時間。當然這樣喂出來的豬更健康,更好吃。
四:餵食糧食的豬,營養更豐富,像青菜,大米,玉米,紅著,還有一些樹葉等等都可以餵豬。糧食喂出來的豬肉品質更高,更健康,吃起來口感就更好吃了。
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3 # 千山萬水李
首先就是農村的熟食豬,現在其實已經很少了,以前基本上農村家家戶戶都會養一兩頭豬,但是現在農村很少看見了。熟食豬顧名思義就是豬吃的都是熟食,都是煮過的。最關鍵的是沒有吃飼料激素的,這個是和現在的一些養豬場出欄的豬是不一樣的,小時候割豬草應該很多人都幹過,那時候家裡種的玉米,紅薯等,都是給豬準備的,還有每天去山上割豬草。按照現在的話來說,那絕對是綠色食品,安全健康的有機食品,原生態的。對於這樣的豬肉先不說是不是比飼料豬肉好吃,單單從你的心理上就能夠讓你吃的放心了,現在為什麼食品安全問題不斷,就是一些激素,農藥,飼料等等,導致現在吃口飯也要擔心有沒有激素。喝口水還要擔心有汙染。
這個也不是覺得好吃,對於我來說那就是好吃很多,現在在超市,市場買的豬肉炒起來都聞不到香味,瘦肉的顏色也是非常淡。農村的熟食豬,只要你下鍋炒一會之後,那個香味估計你割幾十米都能聞的到。
但是農村熟食豬有一個問題那就是肥肉太多,我自己是不太喜歡吃肥肉的。
農村的土豬肉我覺得最大的好處就是吃的放心。
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4 # 農村雙胞胎兄弟
首先我們說一下,喂糧食的豬
第一,生長週期長,在農村一頭豬,從小豬仔開始養到宰殺要一年左右,飼料豬相對於要減少一半的時間,只需4到6個月,
第二,飼料,農村養豬基本上是自己種什麼養什麼,比如說玉米,紅薯,土豆,小麥,紅薯藤,牛皮菜,油菜
下面三張圖片是我剛剛拍的,看一下,我們就是這樣子養豬的。感謝你的閱讀,祝你家庭幸福,工作順利!
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5 # 冰原落雪
喂糧食的豬肉比喂飼料的豬肉好吃,這是公認的,不只是因為吃的不同,喂糧食長大的豬生長週期還長,所以好吃。
現在的養豬場喂的都是飼料,目的只有一個:就是讓豬快速長大,儘量縮短存欄期。豬吃了各種新增劑調配的飼料,個個長得油光水滑的,生長期大大縮短,豬肉香味也淡了。一旦有生病的,趕緊各種藥喂上或者注射上。先別說吃飼料的豬肉好不好吃了,食用吃過各種新增劑和藥物的豬對人類自身都沒有好處。
以前養的豬,吃的是青菜和玉米、花生餅、地瓜面煮的熟食。就拿我們這裡說吧,地瓜真是餵豬的好東西,夏天時可以采地瓜秧烀豬食,冬天乾地瓜葉糠泡過後也可以拌在豬食裡,地瓜幹磨成粉煮成豬食簡直是豬的最愛。那時烀的豬食可香了,曾經有不少農村孩子吃過,這個你可別笑,先聽我說說豬食是怎麼做的。把玉米、地瓜幹、花生餅磨成面,每次都是按比例放在燒開的水裡,攪拌均勻繼續煮,等再次開鍋時住火,蓋上鍋蓋悶一下。待會掀開鍋蓋,各種糧食的香撲面而來,特別有食慾。豬除了吃這些外,菜園裡的青菜、嫩的籽粒不大的花生、小地瓜等都可以餵豬。豬吃這些純天然的食物,生長期延長,豬肉味道自然不一樣。
所以說,吃糧食的豬肉香得多。
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6 # 昀安白茶
非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。
喂糧食的豬肉比喂飼料的豬肉好吃,這是公認的,不只是因為吃的不同,喂糧食長大的豬生長週期還長,所以好吃。
現在的養豬場喂的都是飼料,目的只有一個:就是讓豬快速長大,儘量縮短存欄期。豬吃了各種新增劑調配的飼料,個個長得油光水滑的,生長期大大縮短,豬肉香味也淡了。一旦有生病的,趕緊各種藥喂上或者注射上。先別說吃飼料的豬肉好不好吃了,食用吃過各種新增劑和藥物的豬對人類自身都沒有好處。
以前養的豬,吃的是青菜和玉米、花生餅、地瓜面煮的熟食。就拿我們這裡說吧,地瓜真是餵豬的好東西,夏天時可以采地瓜秧烀豬食,冬天乾地瓜葉糠泡過後也可以拌在豬食裡,地瓜幹磨成粉煮成豬食簡直是豬的最愛。那時烀的豬食可香了,曾經有不少農村孩子吃過,這個你可別笑,先聽我說說豬食是怎麼做的。把玉米、地瓜幹、花生餅磨成面,每次都是按比例放在燒開的水裡,攪拌均勻繼續煮,等再次開鍋時住火,蓋上鍋蓋悶一下。待會掀開鍋蓋,各種糧食的香撲面而來,特別有食慾。豬除了吃這些外,菜園裡的青菜、嫩的籽粒不大的花生、小地瓜等都可以餵豬。豬吃這些純天然的食物,生長期延長,豬肉味道自然不一樣。
所以說,吃糧食的豬肉香得多。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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7 # 百姓故事泥鰍人生
可以這樣認為,從營養角度講,糧食營養大於飼料,糧食天然的蛋白質,各種微涼元素都包含在裡面,飼料是加了些新增劑,營養成分沒有糧食均衡。再從價值來講,飼料豬相當於快餐,而糧食豬是茁壯結實,肉質飽滿,生長有點慢,但最終價格不一樣。就如同說的一分錢一分貨。
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8 # 天空哭藍了海
非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。
喂糧食的豬肉比喂飼料的豬肉好吃,這是公認的,不只是因為吃的不同,喂糧食長大的豬生長週期還長,所以好吃。
現在的養豬場喂的都是飼料,目的只有一個:就是讓豬快速長大,儘量縮短存欄期。豬吃了各種新增劑調配的飼料,個個長得油光水滑的,生長期大大縮短,豬肉香味也淡了。一旦有生病的,趕緊各種藥喂上或者注射上。先別說吃飼料的豬肉好不好吃了,食用吃過各種新增劑和藥物的豬對人類自身都沒有好處。
以前養的豬,吃的是青菜和玉米、花生餅、地瓜面煮的熟食。就拿我們這裡說吧,地瓜真是餵豬的好東西,夏天時可以采地瓜秧烀豬食,冬天乾地瓜葉糠泡過後也可以拌在豬食裡,地瓜幹磨成粉煮成豬食簡直是豬的最愛。那時烀的豬食可香了,曾經有不少農村孩子吃過,這個你可別笑,先聽我說說豬食是怎麼做的。把玉米、地瓜幹、花生餅磨成面,每次都是按比例放在燒開的水裡,攪拌均勻繼續煮,等再次開鍋時住火,蓋上鍋蓋悶一下。待會掀開鍋蓋,各種糧食的香撲面而來,特別有食慾。豬除了吃這些外,菜園裡的青菜、嫩的籽粒不大的花生、小地瓜等都可以餵豬。豬吃這些純天然的食物,生長期延長,豬肉味道自然不一樣。
所以說,吃糧食的豬肉香得多。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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9 # 天府農人劉洋
隨著社會發展越來越前言,古人云:民與食為天,每個人都有追求高品質和高質量的豬肉,很多人對豬肉的品質也有所提高,那麼,到底糧食養的豬肉好吃還是飼料飼養的豬肉好吃呢?今天小洋給大家總結如下,希望以下幾點豬肉品質好壞給你提供參考,也讓你的生活品質更上一層樓!
首先,白色豬飼養週期短,主要與圈養為主,運動量減少,肉質口感粗糙,主要與飼料為主,通常有玉米、豆粕、麥麩、飼料新增劑等,主要與三元雜交豬為主,生產速度快,瘦肉率高,一般情況下150天以上即可出欄,體重能夠達到250斤以上,也是市面常有消費食物之一,也是大家容易接受和消費的主要食物。
白色豬飼養時,定期會進行疫苗保健和藥物預防治療,也存在藥物殘留對豬肉口感上有一定差異,貴庚到底還是飼養週期太短,生長速度過快,肉質沒有得到充分長時間生長從而影響肉質口感。
黑色豬也是咱們俗稱土豬,也是地方品種豬隻,現在在全國各地很少有此類豬群了,主要與散養為主,運動量過大,肉質得到大量運動,通常使用玉米麵、紅薯、紅薯藤等,耐粗飼料食物為主,飼餵時間較長,一般情況飼養365天,肥肉居多,廋肉少,主要是做回鍋肉的最好食材,也是現在人的追求最佳食物之一,因為肥而不膩乃有嚼頭。也是小時候在農村爸爸和媽媽做的回鍋肉味道,流連忘返,回味無窮。
還記得小時候家裡飼養黑豬從來就不注射疫苗和藥物,生病少,每家飼餵那麼一兩頭到過年,自由散養,每當天黑自行回家,從不管豬隻在外,原汁原味飼養,純天然飼餵,運動量過大,讓每塊肌肉充分得到運動,提高肉質達到最佳狀態。
總結,隨著人們生活水平提高,原先的豬肉味道再也回不去了,不是白豬肉不好吃,也不是黑豬肉好吃,主要原因是以前人們一月才吃回肉,油水太少,容易造成營養不良,而現在每天有肉吃,有油水喝,不會出現對肉的渴望和追求。
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10 # 豬小俠
導致肉質味道不一樣的主要原因有三個。
1、豬的品種。豬分好多品種,比如本地土豬,三元豬,香豬等等,不同品種的豬屠宰後的豬肉味道也不一樣。農戶裡飼養的喂糧食的豬一般為本地土豬或者土雜豬(本地豬和基因好的外來豬雜交)。
土豬,是經過多年曆史沉澱下來的品種,肉的味道迎合了我們的飲食習慣和認知。同時也是人們在不斷追求美味佳餚時,所無意識篩選出的最好吃豬肉的一種。
外三元豬,典型的經濟型豬。只是暴力的追求經濟型,追求生長速度,追求窩產仔高等,而忽略了豬肉的口感。
2、生長週期。喂糧食的豬生長時間一般較長。平時在飼養過程中,主要口糧是糧食。忽略了營養的均衡和維生素及微量元素的比例搭配及是否充足,導致豬生長速度慢,一般的出欄時間為8--10個月。喂飼料的豬,因為飼料的營養均衡和充足,出欄時間在6個月左右。
而生長週期長的豬,體內的脂肪含量和風味物質囤積的才足夠多,味道才更好。
3、運動量。我們不能只關注到吃糧食的豬,其實它的運動量也很大。農戶餵養的密度要遠遠小於專業化喂飼料的豬場。運動量的增加有助於豬體內風味物質的囤積。
可惜的是現在農戶裡養豬的越來越少,養豬越來越規模化專業化,豬肉味道也越來越差。
回覆列表
喂糧食的豬肉比飼料餵養的好吃有一下幾點:丨喂糧食的豬生長週期長,而飼料餵養的豬生長週期短,而導冶豬沒能充份的發肓。2喂糧食的豬無新增料精,而飼料養豬多新增料精乙達到豬豬快速生的需要,從而導冶各種疫苗的使用,而糧食喂的豬因生長週期長而使其身體免疫力強而很少生病,少使用藥物也治使肉的吃感較好。這是本人的認識有不同意見的朋友請留言,討論謝謝