現在這個季節是又到了種植蒜苗的的季節，在我們四川這邊，蒜苗有很多種用途。 最出名的就是蒜苗回鍋肉吧！其他的用途也比較多，很多菜裡面都放一點蒜苗在裡面提香。至於你說，家裡面準備種幾畝蒜，在我們四川這邊，一般情況下就幾分地就行了。正好我家這幾天也在開始剝蒜子，準備開始種植了。我們來看一下具體有什麼栽培方式，怎麼弄？

品種選擇

這根據你自己的情況來選擇品種，但在我們四川這邊一般情況下都是有自留種子。但正常情況下選擇找出中等大小蒜頭做種。播種前剝開蒜頭，剔除損傷的蒜瓣，選擇完整性比較好，大中型的蒜做種，播種前，用清水泡一兩天在播種，這是最快的催芽方法。

整地施肥

種植大蒜，也是不要連作，選擇地勢較高，質地比較疏鬆肥沃的土地，深耕曬土，每一畝施腐熟的有機肥，播種前可以撒草木灰，在淺翻細耙，使土地充分混合，剛剛施的草木灰，然後再做成行。

播種

在我們南方四川這邊，種蒜子其實8月份的時候就可以種植了，也可以延遲到10月份以後。正常情況下就是現在這個時候，因為這個時候的蒜到過年的時候就正好開始收穫。在種植蒜子的時候，一般按株距三公分左右，種子尖朝上，插正插穩，在我們這邊大概一畝要600斤左右的種子。栽培的蒜頭一般就是行距在9公分左右，每畝用300斤左右。在種植過後，蓋土蓋細土。也可以播撒一點，人畜肥淋在上面，也可以蓋上稻草或者是其他的秸稈，在我自己家裡面，我自己在播種的時候裡面還套種了（撒播）一點小白菜，可以起到一定遮陽降溫作用。

田間管理幼苗，在大蒜播種後就可以灌水一次，接近出苗的時候澆水一次。出苗過後根據你的情況進行澆水，土地表面乾的時候需要澆一次水，長出兩片葉子的時候中耕細土，適當的蹲苗。反青，幼苗在躍冬的時候，平均氣溫穩定在1~2度，應該及時的撤除防寒設施。低溫升高的時候就可以灌反清水變水的水。抽薹，每隔一個星期左右澆一次水，澆水的時候追一次腐熟的有機糞肥水。採收前3~4天就停止澆水。蒜種膨大，保持土壤溼潤，在算，採收前灌一次水，施催頭肥，最好就是在提前到剝蒜薹前的時候，最後一次澆水的時候就用。及時採收

蒜苗，幼嫩的葉子和假莖作為食用部分在我們四川這邊。過年的時候就可以集體上市了，而且這個時候的行情也比較好。

蒜薹，在第2年春季末開始上市。

蒜頭，在採收蒜薹二個星期以後就可以進行採收了。

至於題主所說準備種幾畝地在我們四川這邊，一般情況下就是種幾分地就可以了。在我們這裡正常情況下就是作為一個配菜和調料作用。（上圖所示，是我們這邊種子的香蒜蒜種）做蒜苗回鍋肉最好的一種蒜苗。

對啊，入秋了，又該種蒜了！我們廣東這邊比較少人種，小時候在鄉下都是種點自給自足，現在大家都出來工作，父輩又慢慢老去，有心無力。基本上很少人再種莊嫁，很多農田都無人耕種！這兩天看了很多李子柒的影片，很羨慕她那種自給自足，想想，我也可以做到，除了美美的影片之外！

每年我們魯中地區種蒜的時間在十月上旬。現在正在準備種蒜前的各種工作。

前段時間買的雞糞和過磷酸鈣攪拌後，糊上細泥已經腐熟。種植大蒜需用的高氮鉀、低磷的複合肥和除草劑、薄膜也準備就續。近幾天就要深耕地，並按實用面積1.2m整畦。

現在還有很多工作要做：一是需要修水泵。因為大蒜根系入土淺，吸收水分的能力弱，所以大蒜除需要肥沃的土壤外，最主要保證土壤溼潤，但又不能大水澆灌。所以種蒜自己有深井方便些，可隨時澆灌，做到水過地皮溼；

另一個工作就是剝蒜種。大蒜在蒜辮上已經曬了兩天，這樣栽插後容易蒜瓣發芽。剝蒜種時，把小的、有傷口的、有腐爛的剔除，挑選較大的、健康的蒜瓣種植。因為蒜瓣越大，貯藏養分越多。“母壯才能子肥”就是這個道理。

至於今年種多少畝，還沒有最後決定。原先計劃再增加1一2畝，但根據往年的經驗，因為今年大蒜價格較高，如果在種蒜期間蒜種持續增高，說明增加種蒜的農戶較多，因此，今年不宜增加種植面積。

但是種蒜期間蒜種反而比平常便宜，說明增加種植大蒜的農戶很少，老種蒜戶略有增加，不至於明年喝了“蒜湯”一一種植過多的時候，往往就賠錢。當然這是一己之見。

總之，種植大蒜和糧食作物不一樣，由於大蒜不宜貯存，在沒有冷庫的情況下，種植數量要有度，種植過多的情況下（如去年），不僅蒜薹沒人要外，種植的大蒜除了僱工款也要賠錢；而種植面積少的情況下（如今年），價格一路飆升。所以種植多少要做到自己心裡有數。不能盲目增加。

又到了大蒜種植的季節對於今年我們這裡的蒜農出現了兩種截然不同的種植想法。

第一種種植想法是減少種植大蒜面積。我就是這樣的一部分人，給大家談談我的想法。

今年對於我們蒜農朋友來說種植大蒜的收益還是比較可觀的。比如說今年我種植的大蒜每畝地的收益在8000多塊錢，當時是依每斤3.8元出售的。這樣的話就不得不讓我想起來2016年和2017的時候，大蒜價格行情的變化太大了。何況現在大蒜的種植和收穫還不能完全的實現機械化，人工費用也是每年都在上漲，這樣的話就直接導致了種植大蒜投資的成本增加太大了。今年種植大蒜的風險比較大，應該選擇在不僱人自己能夠忙活完的前提下種植大蒜。

第二種情況就是增加種植大蒜面積，因為今年大蒜種植的少了，沒有趕上高價格。今年就再多種植大蒜爭取在2020年的時候能夠依多取得更高的收入。

這也是咱們老百姓面對高價位大蒜行情的時候，選擇擴種大蒜面積的最貼切的想法。比如說我們這裡今年新蒜種基本上銷售一空，我們村裡的幾家沒有種植過大蒜的今年也開始買蒜種種大蒜。

總的來說對於今年大蒜的種植來說，我覺得應該控制到2-3畝地還是有錢賺的。我今年只選擇種植0.5畝地的大蒜，以備明年種植大蒜的蒜種。

如今到了秋天，日益漸涼，現在都快九月下旬了，我老家安徽這個時候也開始安排了種蒜的農活，我家裡確實種植的比較少，只是用作蔬菜食用，在我遠房表姑家通常會在秋季農忙季節收完水稻後再安排種上一季大蒜頭，我們通常種的都是小麥，等來年收穫，可以增加一筆不小的收入，去年兩畝地的大蒜就掙了一萬左右，雖然依靠的是行情比較好，但確實比同期的糧食要高上不少，吸引了不少農戶種植。

但現在住在農村家裡的青年很少了，大部分都是老年人，而且家裡的田大部分也都承包出去，只留著一畝三分地種點糧食使用，所以今年我家估計安排不上蒜的種植了，可能只會在菜園子裡播上一些吧！

那具體安排種多少畝的大蒜才比較適合呢？

這幾年來，大蒜的價格可算是“過山車”，從有印象的2010年到最近的16年，都有出現“蒜你狠”的局面，趕在這兩年種植的蒜農增多以及部分蒜商的囤貨大，蒜價的價格才比較平穩，而像金鄉、杞縣等大蒜主產區的價格還有下跌的趨勢，下面是最近時間的全國蒜價（僅供參考）：

國際大蒜交易市場： 庫外： 一般混級：2.45-2.55元/斤。 中混級：2.50-2.60元/斤。 大混級：2.60-2.70元/斤。 庫內： 混級：1.70-2.00元/斤。

目前的價格看似不錯，但是不是存在虛高的成分，誰也說不準，畢竟這東西存貨比較方便，加上下半年的肉類比較緊張，蒜類的需求不是太大，新收穫的鮮蒜估計滿足供應，所以，我的意見是如果沒和具體供應商談妥價格的話，還是不要大面積種植，有些風險存在，明年的價格還說不準，庫存的量足，價格不一定上的去，安排兩畝精蒜就可以了，具體還是要根據實際情況處理，這只是建議，不妥之處還望見諒！

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例如賣的話：我們這的地屬於紅土地，比較肥沃，如果種一畝地的話大蒜需要250_300斤的蒜種，按今年價格4.5一斤計算的話就需要1300多元，加上化肥和有機肥農資大概700多元，種一畝地的大蒜的基本成本是2000多元，每畝產量大約1700斤，總的說來，蒜地被以每畝3600元包出去的話農戶也能賺到不少錢呢！

如果我們自己吃的話！估計能吃一個冬天！俗話說的好，吃肉不吃蒜，營養減一半！

大蒜的優點：大蒜具有殺菌消炎的功效！

大蒜的缺點：一次吃過量的話會容易得眼疾！

我家是住在城邊上種了有一畝多的蒜，這段時間我們這裡下了有半個月的雨，前兩天回去把蒜地的水排出來了天晴了，長一點草，把草給除掉，種子是用四川這裡面的獨頭蒜，

又到了種蒜的季節，你家準備種幾畝大蒜？

“蒜” 是不錯的種植專案，在 “蒜你狠” 的年份裡生產者種蒜一畝地年入過萬元，在 “蒜你慘” 的年份裡種植一畝地一年不賺錢反而虧損上千元。這就是差別關鍵在於達到合適的時機。今年的大蒜行情整體還是不錯的，至少50--60mm的雜交紅蒜的價位在3.0元/斤以上，生產者種蒜還是有利可圖的，根據今年的行情來看，目前的的大蒜利潤為1.5--2.0元/斤。

小希在今年的5--6月份期間曾深入到田間地頭瞭解各蒜農的種植、收益情況：一般的雜交紅蒜畝產量在2500斤左右，根據6月份的高峰價4.5元/斤計算，一畝地的大蒜總收益上一萬元。除去各類的種植成本（蒜種費800元/畝，人工費超1000元/畝，肥料、地膜、澆水、除草加起來超500元/畝）在2500元左右。也就是說無論如何種蒜，每畝地種植均要投入2500元。至於每次種植之後的利潤如何需要考慮實際的行情波動！

小希農村老家的的一親戚專業種植大蒜，據他介紹今年收穫的大蒜在6月份均集中出售完畢，出售均價為4.2元/斤，種植的8畝地大蒜共賣了8.4萬元，除去各類種植成本淨賺了5.9萬元。靠這一次直接將去年虧損的錢也賺回來了！而且在深秋季節打算繼續擴大蒜的種植面積，爭取在明年裡也能過得好的收益。

種植大蒜歷來是不錯的的經濟類作物專案，但要收穫出蒜瓣大、粒度好、品味佳的大蒜需要有一定的種植技術。比如第一，優先種植良種大蒜，好的大蒜收穫時間較早，提前收穫更容易過得市場的青睞，更容易賣上高價。同時品種好的大蒜蒜瓣粒度大、蒜味更濃厚。第二，在種植的前期主要養護，特別是寒潮等自然天氣災害的影響，在大蒜種植後要有防護的措施。第三，勤澆水、勤施肥，在蒜瓣生長的中後期要特別注意水分的作用，充足的水分有利於保證蒜瓣生長髮育所需的水分和養分。肥料的選擇有多個方面，前期用底肥，中期用追肥，後期用微量元素肥料。

注意，雖然今年的的蒜價位還還可以，但非專業種植人士種植一定要慎重，要經過深思熟慮後再開種，不然盲目的種植會導致大蒜的種植面積短時間內快速激增，後期產量大幅度增加，價位回落的很嚴重。

提起大蒜種植我還是有一些可以和大家分享的東西。老家剛好在大蒜產區的附近，當地種蒜的農戶也不少。我家每年都會種上幾畝大蒜，不過今年大蒜的行情不是很好啊。

我的家鄉在河南，我們當地在9月底開始種植大蒜，第二年的5月中下旬就到了收穫的時間。

不同的地方氣候也會有不同，所以開始種植大蒜也會有不同的時間。像青海西藏等地區，冬天室外溫度很低，他們和我們不一樣，他們不是秋天開始種，而是春天，一般是四月份，東北地區和這些地方類似。而四川和貴州地區一般在八月份進行播種。所以種植戶要根據當地的情況選擇種植的時間。

華北地區九月份就能種大蒜，其它地區大蒜什麼時間種植最好？

首先來看一下大蒜的生長習性，大蒜喜歡比較涼爽的生長環境，抗寒能力非常強，不過大蒜在長到四五片葉子的時候抗寒能力是最好的，所以一般種植打算的時間標準就是以這一點來定的。在冬天來到之前，大蒜能長出四五片葉子最好，這樣的大蒜就可以在寒冷的冬天更好的生存。

大蒜喜歡長時間的太Sunny照，大蒜光照的時間長了可以更好的發芽和生長，提高大蒜的產量。另外大蒜不能在乾旱環境下成長，所以土地要有足夠的水分才行。

我想知道你是想在家裡種一點自己吃的大蒜還是大面積的種植大蒜。在自己家裡的菜園裡種大蒜比較簡單，沒有那麼多的要求。小時候很多朋友冬天應該都用清水泡過大蒜吧。今年大田種植的大蒜在市場上來看並沒有很令人滿意。想要今年種植大蒜的朋友可要多加考慮了。

那麼種植大蒜時應該注意什麼呢？讓我來和你們說一說吧。

在家庭中種植大蒜，因此它相對簡單，沒有太多的需求，只是時間種對了就行。水裡培養也是可以的，但是可能會出現晚期大蒜的營養不足。所以水培大蒜一定要注意不切大蒜葉，在水中加入一些營養液，促進大蒜恢復生長。另外，我們應該多注意在Sunny下照射大蒜，這樣更有利於大蒜葉片的生長。定期更換水以避免大蒜腐爛。

盆栽如果要收穫大蒜，不要太多次的切掉大蒜葉，這樣不利於大蒜營養素的積累，而且應該每隔一段時間注意給它施肥，不需要太多的肥，一點點就可以了。

如果你在大田種植大蒜，需要注意的就多了。除了選擇正確的種植時間以外，選擇優良的品種也很重要，選好了種子就相當於成功了一半。其次，要注意避免重茬的問題。施用足夠的基肥，廄糞需要每畝約2500公斤。此外，還需要50公斤餅肥，50公斤磷酸二銨和30公斤磷酸鉀。

在種植過程中，應注意保持合理的密度，早熟品種每畝約50000株，晚熟品種每畝不到40000株。種植不能太深，一般在3釐米左右的深度。追肥通常是三到四次，分別是促苗肥，盛長肥，孕苔肥，蒜頭膨大肥。此外，還應注意防治病蟲害。

種大蒜也要看行情，不能盲目投資，大規模的種，到收大蒜時價格低就血本無歸，2017年河南大蒜6毛一斤，蒜農欲哭無淚，大片大片的大蒜爛在地裡，蒜農無心情收。