蘿蔔。冬天吃蘿蔔很好，古語有云“冬吃蘿蔔夏吃薑”。蘿蔔的含水量達到了驚人的90%以上，是冬季肌膚補水必吃的蔬菜。中醫認為吃蘿蔔具有補氣的作用。蘿蔔製作方式很多，烹炒燉煮均可。蘿蔔裡面含有豐富的礦物質，多吃蘿蔔能增強免疫能力和預防冬季感冒。

大白菜。大白菜是一年四季都有的蔬菜，冬季同樣可以吃到大白菜。大白菜裡面含有豐富的維生素c，每一百克大白菜中所含有的維生素c達到了30到40毫克，是屬於蔬菜當中含有維生素c比較高的蔬菜。維生素c具有美容肌膚的效果，而且白菜裡面含水量同樣高，是冬季肌膚補水不可多得的蔬菜。製作大白菜的時候最好放點醋，因為維生素c在酸性環境下不容易分解。

綠豆芽。很多人冬天吃大量乾脆油膩的食物，如果能夠適當的吃一些綠豆牙，有助於去火解油膩。綠豆芽當中含有豐富的膳食纖維，能夠起到改善胃腸功能的效果。當然綠豆芽裡面維生素c和水分的含量也很豐富，冬季吃綠豆芽補水又去火。

胡蘿蔔。胡蘿蔔裡面含有大量的果膠物質，果膠進入人體後會與汞發生絡合反應，從而幫助去除體內的有害成分。冬天吃胡蘿蔔幫助肌膚排毒，能使得肌膚變得紅潤細膩。

南瓜。南瓜裡面的β胡蘿蔔素含量非常豐富，除此之外還含有大量的維生素c、維生素b2。在秋冬兩季多吃南瓜有利於改善面板缺水狀況，緩解面板炎症，還可以起到預防雀斑和皺紋的效果。

西蘭花。在西蘭花裡面含有胡蘿蔔素、維生素c、維生素a。冬天多吃西蘭花能使得肌膚保持彈性，能夠提高面板的抗損傷的能力。

蘑菇。蘑菇裡面的膳食纖維和維生素c以及蛋白質的含量豐富，而且蘑菇當初不含膽固醇。冬天吃蘑菇能夠對抗肌膚衰老、防止產生皺紋。

蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，可促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。

山藥味甘而性平，能益腎氣、健脾胃、止洩瀉、化痰涎、潤皮毛。含有大量澱粉及蛋白質、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。

蘆薈在我們身邊是很常見的，它裡面含有大量的氨基酸以及礦物質，是構成天然保溼的重要因素，有效的防止了面板皺紋的產生，使得面板富有光澤、彈性。

以上就是冬天肌膚補水吃什麼蔬菜相關的介紹。其實適合在冬季吃的蔬菜種類很多，比如還有黑木耳、白蘿蔔、黃瓜、西紅柿等，這些蔬菜都是常見且富含營養豐富的食物，可以在冬季多吃。

什麼蔬菜補水效果好呢？1、蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，可促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果

2、山藥味甘而性平，能益腎氣、健脾胃、止洩瀉、化痰涎、潤皮毛。含有大量澱粉及蛋白質、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸

3、蘿蔔富含纖維素和大量維生素C，有清熱生津、滋陰養肺、益精補

4、大白菜也同樣是一種水分十分充足的蔬菜，並且大白菜裡面含有的維生素C不容小覷，絕對是蔬菜裡面的佼佼者。

當然了，不管是哪種蔬菜，只要是綠葉蔬菜維生素都很豐富，那補水效果也自然好了是吧！愛美的MM要多吃蔬菜哦。

第一、冬季多吃絲瓜可以補充水分。絲瓜本身含有大量水分。同時含多種維生素，其中含防止面板老化的B族維生素。還有含增白面板的維生素C，能使面板潔白、細嫩。絲瓜汁有“美人水”之稱！

第二、冬季多吃蘿蔔可以補充水分。有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，冬天天氣寒冷，天氣乾燥。導致人體水分流失快。而蘿蔔含水量高達70%～90%，在蔬菜中含水量排名前列。而它的的功效有：1、含有大量水分，能為冬季身體補充所需水分。使面板光滑、潤澤。2、蘿蔔含有大量膳食纖維，能加速腸道蠕動。改善便秘、排出毒素。3、蘿蔔中含有大量維生素C，能美白面板，補充水分。所以經常吃蘿蔔，肌膚水嫩白皙！

你好，很高興能回答你的問題。第一，冬天可以多吃蘿蔔可以補充水分，蘿蔔各式各樣，其中白蘿蔔、青蘿蔔所含的水分較多，可以高達百分之九十以上，因此在冬季食用白蘿蔔或者青蘿蔔可以有效補充體內水分，建議在烹飪時用燉或者煮的方法，可以更好地保留蘿蔔中的水分。腸胃不好的人還可以喝蘿蔔茶，蘿蔔茶可以有效清熱化痰，理氣開胃的效果。第二，冬天還可多吃大白菜來補充水分，大白菜是北方冬季的常見蔬菜，是最適合冬季補充水分的食物，大白菜不僅能夠補充水分，還含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。第三，冬天還可以多吃冬瓜來補充水分，冬瓜是含水量豐富的蔬菜之一，而且具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的作用。乾燥的冬季食用冬瓜，不僅能補充體內水分，還能防止身體上火發炎。建議烹飪冬瓜時選擇冬瓜湯等比較清淡的烹飪方法，以免攝入太多油脂。第四，冬天還可以多吃綠豆芽來補充水分，豆芽也是含有豐富水分的蔬菜之一。冬天吃肥甘厚膩的東西較多，經常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。而且綠豆芽中豐富的膳食纖維，有助於消化系統正常運作，緩解攝入過多油膩食物導致的積食、食慾不振。總之，冬天想補充水分還可以多喝水，多吃新鮮水果、蔬菜，適量吃些雞、魚、肉，以補充體內水分及營養。

冬季多吃蘿蔔可以補充身體所需水分。

冬天天冷，涼拌菜和炒菜一般不會吃太多了，燉菜大部分都上了人們的餐桌。“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用大夫開藥方。”俗語說的很有道理，冬天多吃蘿蔔補水，通氣，利尿。蘿蔔和排骨是老搭檔了。

【排骨燉蘿蔔】

食材：紅皮蘿蔔一個600克左右，排骨300克。鹽3克，蔥姜適量。

步驟：1、先把排骨洗乾淨燉好，從中取出300克燉菜。

2、蘿蔔清洗乾淨，切成滾刀塊，蔥姜清洗乾淨。

3、將蘿蔔塊和熟排骨放入砂鍋中，加入適量的清水，沒過食材。加入鹽大火燉開，小火慢燉20分鐘，排骨的肉香為基本進到蘿蔔塊裡，出鍋時撒點香菜末就可以了，越簡單的味料，食材越純粹！這裡只放鹽點出蘿蔔甜美味道和排骨的肉香味，很清香可口。蘿蔔用砂鍋燉的非常柔和，老少皆宜。

小夥伴們好，我是阿水，首先很榮幸回答題主的問題，我的回答僅僅是個人經驗，僅供參考。

冬天吃什麼蔬菜可以補充水分？

我來回答

大家應該都知道，冬天特別的寒冷，而且特別乾燥，很多人身體十分缺少水分，那麼我們應該吃什麼蔬菜快速補充水分呢？

大家可以吃白蘿蔔，白蘿蔔有非常多的水分，口感微辣，但是脆甜，我們可以把白蘿蔔生吃或者切成絲炒著吃，也可以燉肉。

還有大白菜，大白菜冬天大部分人都經常吃，白菜含水量也是非常的高，炒著吃比較好。

當然了，還有冬瓜，冬瓜是水分最多的蔬菜，而且清熱去火，我們可以炒或者燉，阿水比較喜歡燉冬瓜，配上排骨或者雞肉，喝湯，美滋滋。

黃瓜

黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在面板上可有效地抗面板老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。

秋葵

秋葵含水量為 86%，除了豐富的植物多糖外，還有著豐富的維生素和很少的脂肪，每100克秋葵的熱量僅為37千卡，非常適合需要減肥的朋友。

西紅柿

西紅柿是很好的補水食物，如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃，補水效果會更好。

青椒

所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿蔔和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以成為你的食材。

冬天吃什麼水果蔬菜補水？回答：在氣候乾燥的冬季裡，補水保溼是肌膚護理的重要工作。接下來為您介紹冬天吃什麼水果蔬菜 補水。大家趕緊透過飲食方法來護膚吧。

1、冬天吃梨子補水

梨有降低血壓、清熱鎮靜、保肝和幫助消化的作用。但是,梨性寒冷,脾胃虛寒、消化不良的女性不宜多吃。

2、冬天吃甘蔗補水

甘蔗滋補清熱,含有豐富的營養成分,對低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗也會使精神重新振作起來。但甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人少食為宜。

3、冬天吃柚子補水

柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。冬季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。 柚子皮的功效與作用溫馨提醒:飯後不可立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。水果雖好,但也不宜多吃,過量食用水果,會引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。

4、冬天吃草莓補水

草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。能補充肌膚所需水分,是一種營養價值非常高的水果,草莓中含豐富維生素C ,可美白肌膚,對改善黑頭、粉刺具有很好的療效。還能促進消化。草莓中豐富的酸性汁液可以平衡面板的PH值。與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。是冬季必不可少的一種美容水果。

5、冬天吃獼猴桃補水

獼猴桃富含維生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強效抗氧化作用,能增消除雀斑和暗瘡,增強面板的抗衰老能力。果實內含有糖類,蛋白質中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿蔔素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。這些都是對人體肌膚有益的成分,能幫助肌膚緩解冬季帶來的乾燥。

補水蔬菜

黃瓜

黃瓜是所有食物中水分含量最高的，能很好的補充體液。黃瓜還富含多種維生素，比如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜要連皮一起吃，這樣補充維生素的效果才更好。吃黃瓜還能降低體內尿酸水平，對腎臟有保護作用，還有就是吃黃瓜的時候，不要把黃瓜把兒扔掉，黃瓜把含有許多的苦味素，是很好的排毒養顏食物。

2

生菜

生菜富含維生素、微量元素，多吃蔬菜能補充面板水分，對腸胃功能不好引起痤瘡問題，有輔助治療的效果。生菜含水量很高，營養非常豐富，脂肪含量特別低，而生菜是最好的選擇。

3

芹菜

芹菜很有人都喜歡吃，營養很豐富，有良好的保健功能。芹菜中的礦物質含量也高，除了鈣、鎂、鉀、鈉外，芹菜還有富含磷、鐵、鋅都是人體所需的微量元素。

4

蘿蔔

蘿蔔，生吃白蘿蔔能促進消化，調整腸胃功能，還有很強的消炎作用。而熟吃白蘿蔔能補氣順氣，蘿蔔中的礦物質含量非常高，能增強人體免疫能力，預防感冒的發生。但是，白蘿蔔和胡蘿蔔不能一起煮，白蘿蔔性味甘辛微涼，胡蘿蔔性味微溫，一起煮白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的抗血酸酵破壞，降低了營養價值。

5

西紅柿

西紅柿水分含量也特別多，番茄素能撫平皺紋，讓面板更加細嫩光滑，常吃西紅柿不會出現黑眼圈，還不容易被曬傷。番茄中的番茄紅素，只有被身體吸收才有用，最好是配著酸奶一起吃，做成可口的甜食，能提高番茄素的吸收效果。

6

青椒

新鮮的青椒都含有大量的水分，青椒抗氧化的成分不比其辣椒要少。青椒還富含維生素C，烹飪菜餚的時候需掌握火候，加熱時間不要太長，以免維生素C損失太多。

7

花椰菜

花椰菜也一樣含有大量水分，每克花椰菜含蛋白2.4克、維生素C88毫克，吃花椰菜還能防癌、抗癌，多吃對身體健康有極大的益處。

8

大白菜

大白菜也同樣是一種水分十分充足的蔬菜，並且大白菜裡面含有的維生素C不容小覷，絕對是蔬菜裡面的佼佼者。

9

冬瓜

冬瓜又被稱為瘦身瓜，因為裡面富含大量水分、維生素C，因此能夠減肥瘦身，並且冬瓜裡面含有豐富的膳食纖維、膠原蛋白，也同樣具有滋潤面板的功效，常吃還能抵抗皺紋，讓面板白皙光滑、紅潤柔嫩。

都說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。

胡蘿蔔也是一個很好的選擇！胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對面板的表皮層有保護作用，可使人的面板柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起面板乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。

2、大白菜

冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素c的攝入，大自然“賜予”了我們大白菜。大白菜中的維生素c含量高達30mg-40mg/100g，在同類蔬菜中屬於高含量。維生素c有美容護膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季養生必備蔬菜。

3、冬瓜

冬瓜本身就含有很多的水分，而且冬瓜中富含維生素C對面板也有一定的好處，它的膳食纖維和膠原蛋白的含量也相當豐富，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

4、綠豆芽

綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。當然，綠豆本身沒有維生素c，但發芽後就會產生了。同時，豆芽水分含量也高，可以補水。

芹菜性涼，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，可興奮中暑神經，促進胃液分泌，增進食慾，還有祛痰之效。

冬季是高血壓發作最頻繁的季節，而中醫臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化等諸多疾病都有一定的輔助功效。

2、冬天吃西紅柿好

西紅柿中含有番茄紅素，能夠清理血液，促進人體新陳代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用，非常適合冬天食用。而且西紅柿是防癌抗癌的首選，其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，可以增加胃液酸度，幫助消化，調整腸胃功能。

3、冬天吃菠菜好

菠菜性涼，含有大量的植物纖維，能幫助胃腸道蠕動，並促進胃和胰腺的分泌，有利於食物消化吸收。

能可潤燥養肝、養血止血，起到調節腸胃，疏通便秘的作用。冬天天氣乾燥，人吃的比較油膩又容易上火，菠菜在促進消化和排便的同時，還能起到去火除燥的療效。

4、冬天吃蓮藕好

蓮藕性寒，有清熱涼血的作用，可用來治療熱性的病症。蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素的含量也比較高，可補益氣血，增強人體的免疫力。

5、冬天吃南瓜好

南瓜性溫，可潤肺益氣，補血美容，所以冬天要護膚就必要多吃南瓜。

南瓜可使大便通暢，促進排毒，對女性美容的效果非常好。

南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂，可以預防中風。

蘋果的營養十分豐富，而且一年四季都有，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。

2、梨子

梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。

3、柚子

柚子性質偏寒涼，適當使用可以去火。吃柚子也可以降低人體的膽固醇，預防心血管疾病，能預防腦中風。柚子裡的檸檬烯和派烯能稀釋呼吸道的分泌物，有利於濃痰排出，可用於慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

4、冬棗

冬棗是冬天大量上市的水果，冬棗有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽，含有特別豐富的維生素C，可以清除體內毒素，增加抗病能力，並且促進人體的新陳代謝。