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瘦肉炒土豆絲，土豆燜紅燒肉 等等都是家常菜，近來迷戀上了料理，裡面有個土豆做的很不錯哦，甜而不膩，小BB還是小學生都特別特別的愛吃，2個土豆去皮切片，放鍋裡蒸熟，放個雞蛋一起蒸，起鍋後去水，雞蛋去皮放半個，一起壓成土豆泥，加上白糖，沙啦醬趁熱調勻即可，簡單又營養豐富

用土豆能做的菜真的是太多了，我可以推薦一種用土豆做的丸子，我們這也叫作土豆丸子。

原料！

土豆，五香粉，鹽，味素，麵粉，蔥花。

土豆洗淨，擦板器將土豆擦成絲，然後防入鹽，蔥花，五香粉，味素，還有適量的麵粉，（加入麵粉是為了吸收水分）攪拌均勻。

鍋裡燒油，油溫五成熱，把團好的土豆丸子放入鍋中，炸至金黃色出鍋即可。

我推薦鮮香可口，容易操作的土豆燜雞！

用料:雞肉300克，土豆200克，紅蘿蔔30克，蔥四根，姜1塊，蒜，鹽，醬油，料酒，豆瓣醬，生粉適量。

做法:

1，將雞肉洗淨後剁成塊狀，土豆去皮切塊，胡蘿蔔切小塊，蔥切段，姜蒜去皮切片備用。

2，鍋中燒水，下入雞塊，過水汆燙後撈起，瀝乾水分。

3，鍋中留少許油，爆香薑片，蒜片，豆瓣醬，後下入雞塊炒勻，下土豆塊，胡蘿蔔，加水差不多沒過雞肉，加鹽，料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘，加醬油，味精調味，加少許生粉勾芡，撒上蔥段即可。

土豆可是很多人都愛吃的菜，我家也不例外。我們也非常喜歡。紅燒土豆，土豆絲餅，還有貴陽大街小巷賣的麻辣土豆。 紅燒土豆我喜歡放一點五花肉在裡面，和土豆一起燒，燒出來人跟土豆都好吃。土豆絲餅，把土豆切成細絲，裡面加一點鹽，燒鍋放油用小火滿滿煎，煎到兩面金黃就可以出鍋了，撒上辣椒麵和小蔥，香噴噴的土豆餅就做好了。麻辣土豆首先把土豆切成狼牙形狀，鍋裡放油放土豆下去炸，在炸土豆的時候我們可以先把調料調好，折耳根，香菜，蔥，醬油，醋，辣椒麵還有各種調料自己喜歡怎麼吃就加什麼，然後把炸好土豆拌勻。可以開動了，土豆裹上調料美味的折耳根，吃在嘴裡好吃極了，哈哈哈!流口水沒有？

用土豆可以做出許多的美食，如:青椒土豆絲、酸辣土豆絲 、熗土豆絲、乾鍋土豆片 、咖哩土豆、孜然土豆、土豆泥、紅燒土豆雞塊、土豆燉牛肉、香煎土豆餅等等，我用土豆做得最多的一道美食是素炒土豆丁，做法非常簡單，味道也很不錯。做法:土豆洗淨去皮切丁，放在水裡浸泡10分鐘後，瀝乾水分備用；胡蘿蔔、辣椒洗淨切丁，大蒜瓣切末備用；鍋內熱油，油量稍多一些，將土豆丁、胡蘿蔔丁入油鍋內炸一下，撈出倒入漏勺濾油；鍋內留適量底油，放入蒜末爆香，加適量耗油、鹽、白糖和少許水燒透，放入辣椒丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒均勻，放入雞精，用水澱粉勾芡即可。如果覺得土豆丁和胡蘿蔔丁用油炸一下不健康的話，也可以將土豆丁和胡蘿蔔丁入開水中焯燙一下撈出過涼水後再炒。配菜的搭配可以根據自己的喜好來，如果不喜歡胡蘿蔔和辣椒，也可以加入黃瓜丁、茭白丁、雞肉丁、豬肉丁、火腿腸丁、花生米等一起炒。

乾鍋土豆片

乾鍋土豆片是一道家常菜，屬於川菜系。以土豆、五花肉作為主要原料。土豆中含有豐富的蛋白質，對人體健康極好。乾鍋土豆片脆嫩鮮香、香辣可口，簡直是人間極品。

食材清單

五花肉 200g，土豆400g，蒜苗 100g

青椒 30g，幹辣椒 5g，蒜頭10g，姜 10g

蔥 10g，芝麻 3g，料酒 10g，蠔油 8g

辣醬8g，食油適量，白糖 5g，醬油 10g

老乾媽10g，辣椒醬7g，鹽適量

烹飪步驟

步驟1

土豆洗淨切片入冷水浸泡後去除澱粉撈出洗淨控幹，五花肉切片，青椒切片，蒜苗切斷備用；

步驟2

鍋內加入適量食用油燒製5成熱，加入土豆片過油炸至金黃色撈出瀝油控幹備用；

步驟3

另起鍋燒油，放入五花肉片炒香，加入蔥10g、姜10g、蒜10g、糖、幹辣椒5g、辣醬8g、老乾媽10g，炒出香味加入適量料酒，炒至熟透；

步驟4

將炸好的土豆片放入鍋裡翻炒均勻，加入青椒30g、蒜苗100g翻炒至斷生，加入適量鹽調味，出鍋裝盤撒上適量芝麻即可食用。

謝邀.今天我給朋友們分享土豆能做出什麼好吃的菜的做法，首先要選很新鮮的土豆，土豆能做出多種多樣的菜，如土豆燜排骨，剁椒蒸土豆，土豆炸薯條，宮保土豆，土豆雞蛋餅，香煎土豆，今天我給朋友分享香煎土豆的做法，準備300克左右的土豆，蔥，蒜沫，生抽，椒鹽，鹽，先把土豆放入鍋中蒸熟，然後剝去皮，油鍋放入適量油，把土豆放入鍋中壓扁小火慢煎，土豆煎至兩邊金黃色，均勻倒入少許生抽和蒜沫，撒入蔥花和椒鹽出鍋，既簡單又鬆軟又美味的香煎土豆就可以上桌享受了。

土豆絲炒韭菜

1:土豆兩個切絲

2:韭菜切段

色拉油爆炒土豆絲放入鹽，味素 土豆八成熟的時候放入韭菜炒勻 看到韭菜有點蔫了出鍋即可，非常好吃的一到菜品

土豆可以做出很多美食，今天給大家介紹一下辣白菜炒土豆片的做法，將土豆去皮洗淨切片，不要太厚，鍋中熱油中火放入土豆翻炒，待土豆八分熟時加入辣白菜繼續炒1分鐘後關火出鍋。