荸薺藕汁湯：選荸薺和鮮藕各250克，一起煎湯後，加入適量冰糖。分三天吃完，有潤胃涼血降火的功效。

百合綠豆粥：百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認的，綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤肺、清心之效，可止咳、止血、開胃。做起來也比較簡單。將綠豆和百合煮15分鐘後，再放入大米煮開後轉小火，熬至粥粘稠合適後即可，適當加入冰糖。

苦瓜炒白果：冬天裡適當吃“苦”可以降心火。選苦瓜1-2個、白果20顆。白果洗淨，苦瓜洗淨切丁;苦瓜、白果放在開水中稍泡一下，馬上撈出備用;炒鍋上加少許油，放入白果、苦瓜及調味料炒熟;用澱粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜過多，每人不宜吃多於10顆。冰糖蓮子湯：虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”，除煩熱、清心火、養心安神，對於心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。

預防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分鐘，加入菊花後再煮3分鐘，就可作茶飲，適用於經常用腦者。

豬肝炒木耳對平息肝火有作用。選木耳約40克，豬肝240克。木耳浸軟，切去底部硬塊，再切成粗絲;豬肝洗淨抹乾再切成厚片，加入醃料醃約10分鐘;鍋燒熱，放2湯匙油，爆香薑片，放入豬肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳絲及蔥炒勻，加少許糖、鹽調味即可上碟。

銀耳雪梨湯：選50克銀耳，梨兩隻。將梨切塊，銀耳加水500毫升，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲用有潤肺止咳之功效。

冬瓜、黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜這些，它們的含水量都在90％以上，這些蔬菜可以降低血壓、保護血管。

苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜，這些都屬於涼性蔬菜。這些東西吃了生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便，合適得很。

涼麵，涼皮，涼粉也是不錯的選擇。

2.夏天也可以吃涼拌菜或者涼拌麵，這個也比較讓人感覺很清涼，而且也容易下嚥

3.夏天也可以像廣東人一樣喝涼茶，這也是一款消暑神器啊！

4.夏天，可以食用綠豆湯，綠豆湯清涼消暑的作用，還是挺明顯的。

5.夏天可以吃冰粥，大家可以將粥煮熟，在粥中加入綠豆啊，甜瓜，還有菊花，重新燒製，煮熟後放入冰箱，冷卻後即可使用

6.那也可以適當的引用一些冷飲和飲料，但是千萬一定要注意要適度哦，不然容易拉肚子

你好本人夏天是非常怕熱的。給你個清熱解暑的建議。

2自己買盒涼粉自己煮來吃，＋紅糖水冷藏起來，一天喝兩三碗。一樣可以解渴解暑哦，清爽又舒服，是我最愛吃的甜品。

3.喝綠豆粥，綠豆粥可以防止中暑解渴又解暑，非常適合夏天。

4.喝茶，如喝花茶，綠茶都是溫和又舒服的，而且甘甜潤喉。

我的回答就到這裡了

夏季怎樣避暑，治療和避暑 1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產生的代謝熱量尤其多； 2、吃辛辣食物：醫生認為，儘管大熱天裡吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內的熱量接收，提高血液迴圈，導致大量出汗，這些有助於降低體溫； 3、溫水沖澡：最好是用稍低於體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進行； 4、多喝水：醫生建議少飲酒多喝水，因為酒精可能導致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇； 5、避免劇烈運動：劇烈活動將啟用身體能量，增加內部溫度； 6、使用冰袋：可重複使用的冰袋是很好的降低面板溫度的工具，裡面預充的液體有降溫效果； 7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質的，合成纖維的枕套會積累熱量； 8、日間小睡：研究表明，人體對“白日夢”的反應之一就是降低身體溫度； 9、喝菊花茶：菊花茶能夠降溫醒腦； 10、涼水衝手腕：每隔幾小時用自來水衝手腕5秒，因為手腕是動脈流過的地方，這樣可降低血液溫度。

今天教大家的這道菜清爽不油膩，很適合夏天吃，常吃也不怕長肉。它就是涼拌牛百葉豬肚。快來跟著鄭州新東方烹飪學校的老師學一下吧！

配料：

滷牛百葉 100克、滷豬肚 100克、食鹽 適量、姜 適量、食用油 30克、蒜 適量、辣椒粉 適量、蔥 適量、生抽 適量

烹飪步驟：

1. 把姜蒜洗淨剁成末，蔥洗淨切小段。

2. 鍋裡倒入油，把薑末蒜末椒辣粉一同倒入爆香，加少許生抽和鹽。然後關火。

3. 加入切好的牛百葉與豬肚拌均勻。

4. 最後撒上切好的小蔥段，即可出鍋。

豬肚不僅可供給能量，促進新陳代謝、提高身體免疫力，而且可以促進生長髮育及身體組織器官的修復。夏天吃，既能補充營養，又不會覺得油膩，當做下酒菜也是非常適合的。學烹飪，就選鄭州新東方烹飪學校！

炎炎夏日，當然是吃冰淇淋最快降溫。

30攝氏度以下吃夢龍，摩爵，巴釐筒;30到31攝氏度吃王子，五羊，可愛多;32攝氏度，紅豆，綠豆，老冰棒;33攝氏度以上要爽就來冰工廠，奇脆冰雪糕也是極好的享受。

以上屬個人經驗，誠意推介。

好吧！我一般不告訴別人的，祖傳消暑食譜，冰鎮銀耳，冰鎮綠豆湯，冰鎮赤豆元宵，涼粉，涼麵，涼皮，說了這麼多應該知道我是哪裡人了！

1、綠豆湯。

多喝綠豆湯，是消暑解毒的好方法。綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養。綠豆湯適合天天飲用，但是要注意熬製時要把綠豆熬開花，這樣綠豆湯營養更好更充足。要注意老人兒童以及體質虛弱的人、屬於寒涼體質的人、正在服用各類藥物的人不宜多喝綠豆湯。

2、“酸”味食物

適當吃些酸味食物，能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等，若在菜餚中加點醋，還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

3、鯉魚

夏初的鯉魚正值產卵季。身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，各類人群都適合吃鯉魚。

4、瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。做法：苦瓜洗淨去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗淨，二者同入鍋中，加適量清水，大火燒水開後，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療，忌同時食用溼燥、麻辣、厚膩的食物。

夏天吃什麼能涼快呢？

我來答共1條回答

情緣cqIALV.42014-07-18

夏天飲食注意事項，及解暑食品〔轉〕 注意事項： 1、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營養。 2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除飢餓感而且還會製造熱量。 3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃。 4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。 5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機體負擔。此外吃得過多就不願去游泳了。 6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。 7、至少應在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。 8、特別要小心肉餡菜餚和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔淨水清洗，削

夏天可以多喝綠豆湯，即解暑又有營養。

綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養。綠豆湯適合天天飲用，但是要注意熬製時要把綠豆熬開花，這樣綠豆湯營養更好更充足。

也可以喝一些檸檬水，適當吃些酸味食物，能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。