作為一個資深吃貨，我來回答您的這個問題吧！

提起小時候最喜歡的一道菜，我想就非松仁玉米莫屬了！

松仁玉米，是東北地區的傳統名菜。因為松子和玉米都是東北的特產。

這道菜的做法簡單不復雜，健脾開胃。

松子仁：100g左右 玉米粒：350g左右

胡蘿蔔半根 青豆適量 。

1、準備原料，把胡蘿蔔切成跟玉米粒大小差不多的丁備用；

2、鍋中加油，直接放鬆子仁，小火慢慢炸至微黃；

3、撈出瀝油備用；

4、鍋中加入適量的清水，大火燒開，放入玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆一起沸水煮15-20秒；

5、瀝乾水分備用；

6、澱粉加入清水調和成水澱粉備用；另起鍋加油、白糖、少許清水，把白糖熬化，放入玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁、鹽翻炒均勻；

7、倒入水澱粉，翻炒均勻使食材表面形成一層薄薄的芡汁；

8、出鍋，撒上松子仁。

我最喜歡一道菜是老媽做的的扯麵，當然不能說是菜，但我覺得這是天下最好吃的。沒有什麼菜能媲美老媽做的飯菜！作為北漂的我，身在異鄉的那種滋味。覺得自己特愧對自己的父母，一年也回不了兩趟家。獨自在外打工，那種被老爸老媽疼愛感覺歷歷在目。每當夜深的時候想著遠方家鄉的父母。為了以後的生活更好身不由己……兒子會努力的，以後會好好孝順您二老，現在兒子只希望父母身體健康，不要為我再操心！多想天天能吃到老媽做的飯菜……

小時候家裡沒什麼錢，但是家裡人總是變著法做各種好吃的。最喜歡吃家裡人做的蔥油拌麵，是在外面店鋪吃不到的美味。

梅乾菜蒸茄子，小時候窮，沒怎麼吃肉，飯桌上最多的就是這道菜。如今想吃到小時候這道家常菜，一般還做不出這個味道了。