為什麼用桃祝壽，稱為壽桃，這首先得從桃本身來說起，作為水果甜、鮮、纖維素含量高，含有維生素E，這是抗氧化抗衰老的，果糖有滋補強身的作用，特別是纖維素對老人的常見病如動脈硬化，便秘都有好處。漢族民間早有“桃養人”和“寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐”的諺語。

送壽桃是漢族傳統民俗之一，象徵著晚輩對老前輩的孝敬，，每當老年人過生日時，做兒女的都要送壽桃給老人，以祝老人健康、長壽，幸福。而舊時人們認為老人吃了壽桃會變年輕進而長壽。

《神農本草》上“玉桃服之，長生不死”的文字，《神異經》說“東方樹名曰桃，令人益壽”。這些書也是根據漢族民間的眾說，共識而總結出來的。《王貞農書》認為桃為“五木之精”，驅邪必自扶正，用桃祝壽也就有了祝頌的意思了。

從民間美術的角度來分析，民間美術是廣大勞動人民為了滿足自身精神生活需要而創作的，所以每一樣作品都有它們自身的寓意。

例如，吉祥圖案的題材，表達了人民群眾祈盼消災辟邪的心理和納福求吉的願望。這些圖案以某種形象或幾個形象，透過諧音、假借、比喻、象徵等藝術手法來表情達意，寄託美好的願望。

像“魚”和“蓮花”合起來的圖案稱之為“連年有餘”，“魚”和“餘”諧音，“蓮”和“連”諧音。

就拿下圖來說，圖中有個大桃子，大桃子裡有牡丹和蝙蝠，牡丹的寓意是富貴，蝙蝠的寓意是福氣，桃子的寓意是長壽，所以合起來這個圖案的寓意就是長命百歲，它是將某一圖案進行簡化作為代表的。

之所以古時候稱桃子為壽桃，並非桃子本身具有延年益壽的功效，而是因為桃子在古時候民間的寓意本身就具有長壽的意思，僅此而已。

古人常常將桃子稱作千年“壽桃”，是因為桃子性味平和，不僅很少有人吃桃子後會產生不適感，而且中醫認為它有補中益氣、養陰生津、潤腸通便等諸多功效，正如清代吳昌碩所題“千年桃實大如鬥，仙人摘之以釀酒。一食可得千萬壽，朱顏長如十八九”。下面講個關於桃的傳說：

相傳有一個鬼域的世界。當中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一隻金雞。每當清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去遊蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個神人，名叫神荼、鬱壘。如果鬼魂在夜間幹了傷天害理的事情，神荼、鬱壘就會立即發現並將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、鬱壘。

於是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。後來，人們乾脆在桃木板上刻上神荼、鬱壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板後來就被叫做“桃符”。自古以來，華人就認為桃有辟邪的作用。

這種想法是怎麼來的呢？考古資料證明，華人早在7500多年前，新石器時代之人就已開始種植桃子了。桃，春開花，夏結果。品種多，產量大，易於種植。《山海經·海外經》中說：“上有大桃樹，屈蟠三千里”。李時珍《本草綱目·果部》中記載：“桃性早花，易植而子繁，故字從木、兆，言其多也”。到了現代，桃分食用桃和觀賞桃兩大類共3000餘種。在中國幾乎四季皆有鮮桃，如江西有“四月白”，北京有“五月鮮”，浙江有“六月團”，東北有“七月紅”，南京有“八月壽”，山西有“九月菊”，河北西部有10月成熟的“雪裡埋”，河北易縣有11月上市的“大雪桃”，而陝西商縣12月始熟的“冬桃”只要留在樹上不摘，甚至可自然貯存到春節！

桃渾身是寶，仁、花、葉、實、莖、毛、膠皆可入藥，祛病美容、益壽延年。桃仁早在3000多年前的商代中期，桃仁的藥用價值就已得到高度重視。

從先秦流傳下來的中國第一部植物藥書《神農本草經》說它：“主瘀血，血閉、症瘕、邪氣、殺小蟲”。至今，桃仁一直是中醫的基礎藥物，除具有活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘的作用外，現代研究表明：桃仁能促進初產婦子宮收縮及出血；水煎劑及提取物有鎮痛、抗炎、抗菌、抗過敏作用；桃仁中的苦杏仁苷有鎮咳平喘及抗肝纖維化的作用；桃仁或含有桃仁的複方在臨床上還用於治療脈管炎、急性腎功能衰竭、急慢性腎炎、精神病症、肺炎、冠心病等。

枝、葉、花晉葛洪的《肘後方》則收了諸多關於桃的民間秘方，如：“卒得心痛，東引桃枝一把，切，以酒一升煎，半升頓服，大效”；“足上生瘡，桃葉搗和苦酒敷之”。宋朝陳元靚《歲時廣記》還記載：“三月三日，收桃花漬酒服之，好顏色，治百病”。“好顏色”即美容。古人甚至對桃花泉水也很迷信，認為洗過後可以變成俊男靚女。明代大醫學家李時珍不僅肯定了桃花的美容功能，說桃花“氣味苦平無毒，主治殺蛀惡鬼，令人好顏色，悅澤人面”。而且在他的《本草綱目》中還以十多頁的篇幅分析了桃仁、桃皮、桃根、桃葉、桃花、桃毛、桃膠等入藥或與其他藥相配，治療包括婦科、兒科在內近百種常見病中的應用。桃的藥用價值引起先民的頂禮膜拜，所以古代人認為桃是上天對他們的恩賜。

桃的功能不斷被古人加以神化。因此流傳出王母以仙桃待漢武帝（《漢武內傳》）、蜀中王侯貴人因飽食山桃而成仙、高丘公食桃膠成仙的故事（《列仙傳》）。在《西遊記》中，“仙桃”更是厲害，三千年一熟的蟠桃凡人食後可以“成仙了道，體健身輕”；六千年一熟的可以令人“霞舉飛昇，長生不老”：九千年一熟的，人吃了可以“與天地齊壽，日月同庚”。農曆三月初三王母娘娘慶壽舉辦“蟠桃會”的神話傳說，自然使人們廣泛地堅信桃是長生不老，長命百歲的象徵。後世在為長輩祝壽時，又紅又甜的桃是給老人祝壽時的最佳禮品，稱“壽桃”：慶壽時將九顆桃子疊為一盤，三盤並列，陳於壽堂几案上，以示敬賀。若新桃未熟，作為壽禮上不可或缺的特色禮品，人們會以麵粉蒸制的“面桃”取而代之。至於畫桃獻壽，更是文人墨客們的保留節目。如今，民間還流傳“麻姑獻壽”、“南極壽星圖”等祝壽用的吉慶圖案，其畫面主題幾乎都離不開桃果。桃的藥用、美容功能和“長壽果”的傳說，自然就寄託著人們“長生不老”的美好願望。可生活中的種種“災害”也是他們困惑與擔憂的事情。在古人的觀念中，人間處處充滿邪氣惡鬼，疾病和死亡同樣與邪氣惡鬼有關，需要時刻加以預防。由於桃能治病，所以認為它充滿陽氣，具有辟邪祛兇制鬼的功能。才有了我們文章開頭提到的，桃符辟邪的故事。而這種故事還不少。古書記載，后羿是被桃木棒擊殺，死後被封為宗布神。這種神經常在一顆桃樹下，牽著一隻老虎，每個鬼都要前去檢驗，宗布神一聞，如果是惡鬼的話，就會被虎吃掉。相傳夸父追日飢渴而死，臨死前，將手中的杖一拋，化為一片桃林，是為了讓後世追日得人能夠吃到甘甜可口的桃子，因為夸父跟太陽有著緊密的聯絡，所以鬼會害怕桃木。因為這種種傳說，也使得關於桃的習俗流傳至今。

盛夏時節，一個個光鮮紅潤的桃子掛滿枝頭，向人們展示它的美麗，誘人的香味瀰漫在樹間。面對眾多水果，我對“天下第一果”桃格外青睞。

　　王母娘娘蟠桃會孫悟空偷吃仙桃的故事，最為人們品桃倍添韻味。據說古時候人間沒有桃子，是孫悟空大鬧天宮，把王母娘娘的蟠桃打落在人間，生根發芽才有的桃子。壽宴中總少不了這仙家的果實，人們稱為壽桃，是福壽吉祥的象徵。傳統的年畫中，《蟠桃獻壽圖》寄寓延年益壽，蝙蝠和桃稱為福壽，靈芝和桃稱為仙壽，桃子總與仙、壽連在一起。吳昌碩的《秋實圖》上書“千年桃實大如鬥，仙人摘來以釀酒。一食可得千年壽，朱顏常如十八九。”足以說明桃的營養價值和功效。

1、為什麼用桃祝壽，稱為壽桃，這首先得從桃本身來說起，作為水果甜、鮮、纖維素含量高，含有維生素E，這是抗氧化抗衰老的，果糖有滋補強身的作用，特別是纖維素對老人的常見病如動脈硬化，便秘都有好處。漢族民間早有“桃養人”和“寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐”的諺語。

2、送壽桃是漢族傳統民俗之一，象徵著晚輩對老前輩的孝敬，，每當老年人過生日時，做兒女的都要送壽桃給老人，以祝老人健康、長壽，幸福。而舊時人們認為老人吃了壽桃會變年輕進而長壽。

3、《神農本草》上“玉桃服之，長生不死”的文字，《神異經》說“東方樹名曰桃，令人益壽”。這些書也是根據漢族民間的眾說，共識而總結出來的。《王貞農書》認為桃為“五木之精”，驅邪必自扶正，用桃祝壽也就有了祝頌的意思了。

4、有關祝壽送壽桃，民間流傳著這樣一個傳說。在諸侯紛爭的春秋戰國時期，正值18歲的孫臏也想尋求發展，便有心深造。於是他背井離鄉，到了雲濛山拜師鬼谷子，跟他潛心學習兵法。

這一去就是十二年。有一天，到了而立之年的孫臏望著天上的皓月，又思戀起了家中的老母親。鬼谷子看出了孫臏的憂傷，於是勸道:“你來此已經十餘載了，萬物生靈尚知回報養育之恩，你非無情，也該對老母有個交代了。”孫臏聽罷，謝過恩師，便準備回家探親

在孫臏臨行之前，鬼谷子來到他的房間，送給孫臏一顆新鮮的桃子說:“為師送你一個桃子，此桃子非普通桃子，你且帶回家獻與老母吃。” 說罷，鬼谷子轉身離開。

孫臏日夜兼程，終於在老母六十大壽這一天趕到了家。看到家裡人大擺宴席為老母賀壽，孫臏不禁傷心落淚，愧嘆這些年自己一直沒有盡到孝道。他來到大廳，看到滿頭白髮的老母，孫臏心中更是自責不已。老母看到孫臏，也不禁潸然淚下。母子互相傾訴一番相思之苦之後，孫臏拿出恩師所贈的桃子獻給老母。孫母剛吃了一口，眾人驚奇的發現，老人家如雪的白髮頃刻間化為青絲，本已衰老的容顏，又煥發出了青春的光彩。眾人無不驚歎感慨。孫臏心知，定是恩師所贈送的桃子發揮了神奇的作用。

鄉里人聽說了這件事，便四處傳揚。人們都說:“只要在老人過壽的時候吃上個桃子，老人就會青春常駐，健康長壽。壽桃因此而得名。於是從那以後，民間便流行起祝壽送桃子的習俗。”

我說的是個人理解，不代表正確。

中國自古就有以形補形的思維方式，比如吃牛鞭、狗鞭，能讓男人雄起。

桃子形狀像心臟，可能有吃桃補心的作用（個人猜想），而心在中國古代的意思跟現代稍微有點不一樣。黃帝內經裡說“心者，君主之官，神明出焉”，古時候心的作用比我們現代理解的大腦的功能還厲害，腦在古代是髓海，腎主髓，即使現在如果有人健忘，醫生開藥往往是補腎。心藏神，心好了，起碼可以多活幾年，心死如燈滅，心死了人就死透了。古人判斷人是否死了，一般是檢查是否有心跳。中醫裡的脈診，大部分也是根據心的狀況來判斷整個人的健康的。

根據以形補形的理論，桃子是最好的補心之物了，而且大的蟠桃色澤鮮豔，口感滋潤，大小如心，簡直是上天神賜之物。桃的口感，營養都不錯，一般老人都可以吃，不會吃了血壓上升，受用不起的狀況。

個人猜想，不要當真

為什麼把桃叫做壽桃來代表長壽?

我來答

我是團長跟我走

LV.10 2017-10-02

為什麼用桃祝壽，稱為壽桃，這首先得從桃本身來說起，作為水果甜、鮮、纖維素含量高，含有維生素E，這是抗氧化抗衰老的，果糖有滋補強身的作用，特別是纖維素對老人的常見病如動脈硬化，便秘都有好處。漢族民間早有“桃養人”和“寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐”的諺語。

送壽桃是漢族傳統民俗之一，象徵著晚輩對老前輩的孝敬，，每當老年人過生日時，做兒女的都要送壽桃給老人，以祝老人健康、長壽，幸福。而舊時人們認為老人吃了壽桃會變年輕進而長壽。

《神農本草》上“玉桃服之，長生不死”的文字，《神異經》說“東方樹名曰桃，令人益壽”。這些書也是根據漢族民間的眾說，共識而總結出來的。《王貞農書》認為桃為“五木之精”，驅邪必自扶正，用桃祝壽也就有了祝頌的意思了。

這位題主提出兩個問題，一個是古代為什麼桃子稱作壽挑，第二個問題，桃子有延年益壽的功效嗎？

先回答第1個問題，關於把普通的水果桃子從古至今逐漸演變成仙桃、桃壽之美名併成為必備壽禮，歸納為四點。

一、歷史故事 相傳戰國時期，孫臏離家十二載拜師學藝未歸。這一年五月初五（有待查證，5月初，桃子並沒有成熟，桃子成熟期在7月中至8、9月份），記起是老母親80歲大壽，跟師傅告假回鄉探母拜壽。臨行師傅摘一個桃子給孫臏作為母親的壽禮。到家後，孫臏從懷裡掏出師傅給的桃子，獻給母親。孫臏的母親桃子還沒有吃完，容貌頓改，白髮紅顏。此事流傳開來，人們紛紛效仿孫臏買桃為老人家賀壽，此習俗流傳至今。

二、民間傳說 王母娘娘的蟠桃園，有三種桃樹。第1種桃樹，三千年一成熟，人吃了得道成仙；第2種桃樹，六千年一成熟，人吃了霞舉飛昇，長生不老；第3種，9千年一成熟，人吃了與天地齊壽，歲月同庚。在《西遊記》書中記述，每年的三月三，王母娘娘壽辰之日，在天庭宴舉行蟠桃大會，宴請眾仙。能吃到王母娘娘賜予的仙桃，是有一定身份級別的神仙，小仙是吃不到的。所以蟠桃被神話了，成了仙桃、壽桃。

三、古書記載 《神農本草》上就寫有“玉桃服之，長生不死”的文字。《黃帝內經》食物搭配中也提到桃子，“五穀為養，五果為助……”其中“五果為助”即桃李杏慄棗，桃排首位，桃子含有豐富的維生素，鐵、糖、果酸等。《神異經》裡說東方有樹，名曰桃，食之令人長壽。《王貞農書》裡稱桃者為”五木之精”，能驅邪扶正，從字音上桃與逃諧音，逃災逃難。壽桃得名用於老人祝壽寓意延年益壽，康順百歲。由於桃子是季節性水果，無果期，人們就用面做成壽桃狀，成糕點壽桃。隨著飲食的發展變化，現代人給老人家祝壽，都用生日蛋糕代替了傳統的壽桃糕點。

四、營養價值 （放在第2個問題裡展開）

回答第2個問題，桃子（蟠桃）有延年益壽的功效嗎？從古書與民間傳說中記載，人們所說的鮮果壽桃一般是指蟠桃，蟠桃是桃家族的一個品種，桃子家族中的貴族。

蟠桃真能延年益壽嗎？其實是誇大了其功效，作為水果，它象徵吉祥，又營養豐富，才頗受人們的青睞。蟠桃沒有其他桃子光鮮的外表，但有卻有內涵。蟠桃外形扁圓，脆甜多汁，味香四溢，不愧為“仙桃”之稱。

蟠桃兒含有營養物質非常豐富。果肉含有糖、有機酸多種蛋白質和脂肪。維生素、微量元素、多種纖維素、果膠和多種氨基酸。含鉀、鈣、鋅，等，尤其含鐵元素非常高。這些都是我們身體裡需要的重要營養成分。

吃蟠桃，對我們身體有很多功效。1.補鐵補中氣。蟠桃中含鐵量高，是缺鐵性貧血的理想輔助食物。2.補氣益血。蟠桃有補益氣血，養陰生津的作用，適用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。3.活血化瘀。桃仁有活血化瘀，潤腸通便的作用，可用於閉經，跌打損傷輔助治療。4.補微量元素。蟠桃含維生素a b族，鉀、鈣、鐵等微量元素。高鉀低鈉，適合高血壓，腎功能不好的水腫人群。5補充果膠。蟠桃裡含有多種多樣的果膠，對於有輕度便秘情況的人群有很好的緩解作用。

溫馨提醒

桃子的營養也是非常的豐富，具有補氣養血、養陰生津、虛勞喘咳等功效。對於女性具有美容養顏之功效，桃子裡富含豐富的桃膠，有利於美容養顏祛斑功效。對於一些老年疾病，桃子有利於降血脂、降血壓，保護心腦血管。

另外桃子的全身都可以入藥。也算是有一定的延年益壽的功效，壽桃一稱當仁不讓。

相傳！

於是，獅子仙在五指峰附近找尋，獅子仙騰雲至五指峰不遠處的一座“八面山”時，聞到桃香陣陣。便化作人形下凡，一探究竟。

途中聽到兩個樵夫在議論被壓在五指峰下面五百年的猴子不見了，只留下一塊形似猴子的石頭，日夜守候著煙竹堡這裡的十里桃林。

獅子仙聽後大喜騰雲趕往桃林，在十里桃林中，唯獨一棵桃樹上碩果累累。在這些桃子中間，又唯有一個桃子與眾不同。獅子仙驚喜若狂，那不正是落入人間的蟠桃嗎？他一個箭步，飛身上樹，摘下那個桃子放入口中。

獅子仙享用完蟠桃，見此地風景如畫，便在離天三尺三的八面山住下，又把那個蟠桃桃核種在了萬王城內，日日用虎嘯泉水澆灌。經過三年開花、三年結果、三年成熟，獅子仙發現他種下的蟠桃在人間變了模樣，通體金黃，唯獨繞桃核一圈桃色夭夭。

當地村民本來種的都是普通的桃樹，看到此桃豐滿圓潤、通體金黃、聞之清香撲鼻、咬之清脆悅耳、食之甘甜如怡，皆嘆“此桃只應天上有，人間難得幾回嘗”。

於是稱獅子仙為這種黃金桃的守護神，紛紛把桃核種在自家的房前屋後，並將普通的老桃樹全部清理，改種這種桃樹。久而久之，萬王城桃李遍佈，夭夭灼灼花盈樹，顆顆株株果壓枝。

天上一日，人間一年。一天，文殊菩薩開壇講法，不見了坐騎青面獅虯首仙，便下界來尋。歸位前，感念八面山的山水和萬王城的仙桃，用頭上犄角化做一獅型山，看護著這片桃林，從此獅子仙所種的仙桃樹也永遠留在了人間。