感冒初期：紅糖薑湯姜中的薑辣素、姜油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑，促進血液迴圈效果更好，新增紅糖則可補充熱量。但薑湯只適用於外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液迴圈，若有發炎、出血情形，也不要吃。>>感冒食療法水果有人認為，感冒期間要多吃水果。臺灣台安醫院家醫科醫師劉建輝說，這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預防感冒，目前仍有爭議。而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發燒以外，並不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。吃蔬果因蔬果屬鹼性食物，攝食後不利於病毒等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用人們都知道進食容易消化的流質飲食，如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等，也知道 應該多吃富含維生素C、維生素E的食物。但人們不知道的是，紅色的食物富含胡蘿蔔素，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等，對感冒的痊癒也非常有幫助。

感冒宜吃：

1、清淡的湯和粥。感冒時，人的腸胃功能變差，清淡的粥和湯相對易消化，同時熱湯和熱粥可以起到發汗的作用，但發汗之後要注意水分的補充。

2、魚。人體相對虛弱時，要注意優質蛋白的補充。魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質易於消化吸收，能增強機體對感冒病毒的抵抗力。

3、蘿蔔。蘿蔔中的蘿蔔素對預防感冒及緩解感冒時痰多等症狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿蔔切碎，榨汁，再把生薑搗碎，榨出少量薑汁，加入蘿蔔汁中，拌勻後衝入溫開水做成飲料喝。

4、蜂蜜。其中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強身體免疫力，抵抗病毒侵襲。

感冒忌吃：

1、烏梅、山楂等酸的食品。熱傷風患者由於食慾不佳，許多人喜歡食用山楂、烏梅等具有“開胃”作用的食物，其實不妥。因為這類食物往往性酸，具有收斂的作用，會在一定程度上影響治療“熱傷風”的藥物或食物的發散作用，在熱傷風的初期尤應注意。

2、油炸食物以及富含動、植物油脂的食物。由於這類食物也會妨礙“解表”藥物發揮療效，服藥期間應避免食用。

3、冷飲。有人認為“熱傷風”病人吃冷飲正好“對症”，其實這種想法犯了“望文生義”的毛病，過冷的食物具有“收斂”的作用，也會影響藥物或食物的“解表”功效。

擴充套件資料

預防感冒的食物

1、西蘭花+貝類西蘭花

富含維生素C和胡蘿蔔素，具有強效抗氧化作用，搭配富含優質蛋白和鋅的貝類，能增強人體免疫力，預防感冒。

2、生薑+菠菜

生薑所含的辣味成分薑辣素和姜酮有發汗活血作用，能改善體冷現象，與富含胡蘿蔔素的菠菜搭配，可增強預防感冒的效果。

3、鮭魚+番茄

鮭魚幾乎含有全部種類的B 族維生素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強細胞的機能，提高免疫力，預防感冒病毒入侵。

4、大米+黃豆

大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白質質量並不高，但與富含賴氨酸的黃豆搭配，可提高蛋白質質量，增強免疫力。