最抗衰老的食物是什麼？

健康苦行僧，開講啦！

隨著年齡的增長，人體的新陳代謝會下降，體內的廢物逐漸積累，再加上身體修復能力的降低，久而久之就會出現很多問題，身體的衰老是不可避免的，但是我們可以減緩這一過程，當然這不是靠什麼保健品來達成的，其實最為健康的抗衰老方法是每天健康的飲食，認真地攝入營養。

那麼生活中有哪些能夠幫助身體抗氧化的食物呢？

1：水

水是生命之源，但我們很多人都忽略這個重要的食物，水是身體代謝的重要參與者，多喝水能夠提高新陳代謝，幫助處理身體堆積的廢物，是保持健康的秘訣

2：富含維生素e的食物

維生素e能夠幫助修復肌膚，滋潤肌膚，是為美麗加分的營養素，平時可以多吃一些核桃，開心果，芝麻，榛子這類的食物，但不可過量，因為堅果的熱量過高了

3：綠色蔬菜

萵苣，菠菜，青菜，甘藍，綠花椰菜等綠色蔬菜含有豐富的營養物質，含有的葉黃素，胡蘿蔔素，各類維生素等都有很好的抗氧化性，是非常有效的抗衰老食物

4：有機雞蛋

真正的放養雞蛋含有的營養成分和商業養殖的相差很大，我們這通常是分農家雞蛋（草雞蛋）和普通雞蛋的，雞蛋是營養非常豐富的物質，含有九種人體必須的氨基酸，高質量的蛋白質且易於被人體吸收，膽鹼，葉黃素等，都能夠幫助身體抗衰老，只是不過量就好

關於以上內容的補充

1：平時生活中少吃煙酒，鹽，糖，咖啡，奶油，蛋糕，油炸食品等食物

2：壓力會影響人的身體健康，心情開朗的人往往更長壽，笑一笑十年少嘛

3：保障充足的睡眠，人體對身體臟器的修復都是在深度睡眠中進行的，即使再忙也要保障每天八小時的睡眠時間

第一：高纖維食物

人老腸先老，養護腸道是健康的首要因素，就像是大樹的根，根系發達才能枝繁葉茂，若是大樹的的根系被傷害，無法攝取到充足的養分，同時也無法代謝過多的垃圾和致癌物，身體老化速度就會加速啦！

膳食纖維分成兩種

（一）水溶性膳食纖維：

它們就像是海綿一樣，可以減少脂肪形成、延緩糖類吸收、調節體內膽固醇、吸附毒素廢物並排出體外、增加飽足感等等。水溶性纖維包括植物膠、果膠、植物黏質及某些半纖維素，是能溶於水，形成膠狀，且有黏性的物質。

推薦食材：燕麥、蘋果、柑橘及海藻

（二）非水溶性膳食纖維：

就像是腸道中的刷子，可以增加食物體積且延緩食物消化時間而產生飽足感、增加糞便體積協助排便、預防及改善便秘問題、排除掉腸道中的毒素廢物。非水溶性纖維包括纖維素、木質素與大部份半纖維素等物質。

推薦食材：全穀類、芹菜、紅薯

第二：抗氧化食物

人體不斷產生自由基將身體逐步氧化的過程，就是人體衰老的過程。

臉上不斷產生的斑斑點點也有自由基的功勞。可以說，自由基是愛美女士的天敵。

如何增加平時食物的抗氧化性，就需要一些小技巧啦，大家可以關注富含超強抗氧化物的原花青素。

食物中的原花青素，和精純提取的原花青素：

但是科學研究告訴我們，真實食物所帶來的抗氧化效果卻遠比高純度提取物來的更科學和安全。

蔓越莓的綜合效果除了抗氧化，還可以對抗泌尿系統炎症。

藍莓的綜合效果除了抗氧化，還可以緩解眼睛疲勞。

很多的效果都是從原果的綜合效果顯示出的，而經過生產工藝做的提純，卻帶了很多的問號。

推薦食材：藍莓、蔓越莓、樹莓、紫葡萄等漿果類水果。

第三：健康的油脂

都說吃油最長肉，我們也一再強調大家要控制油脂，但是提到美容養顏，有幾款油脂還是真少不了。

因為油溶性的維生素中，有不少幫助滋潤細膩面板的成分，還可以輔助精華斑點改善皺紋。所以好的脂肪，可以延緩面板的衰老呢。

維生素E、維生素D

這兩種維生素都是油溶性維生素，如果飲食中油脂控制的時分苛刻，也很容易造成這兩種維生素的不足。

其中維生素E主要來自食物中攝取，而維生素D則主要來自於每日15分鐘－20分鐘至少胳膊裸露的光照。

推薦食材：各類堅果、瘦肉、玉米胚芽油

ω-3不飽和脂肪酸家族

ω-3不飽和脂肪酸主要存在於深海魚類中，像大家廣告裡常聽到的DHA、EPA它都有，所以一週吃上兩三次還是很推薦噠。幫助兒童大腦發育，也幫助成年人維護心腦血管。對於延緩心腦血管的老化意義十分重大。

推薦35歲以後的女性，都要格外重視，保持自己的血液迴圈暢通，會很好的改善手腳冰涼、例假血不夠健康的問題。

但是魚類多多少少還是有重金屬富集的風險，即便三文魚還不算是重災區，也不容忽視。

另外一款植物中富含ω-3不飽和脂肪酸的就是亞麻籽。但是亞麻籽油不耐熱，只推薦大家涼拌、煮湯使用。

推薦食材：亞麻籽、亞麻籽油、三文魚

現代醫學已證實衰老的元兇是自由基。自由基會從正常細胞處搶奪電子，造成細胞過早衰老。可能導致器官過早衰竭。想要抗衰老就一定要遏制自由基對細胞的損傷，食物也需要具備抗氧化功能。

抗衰老的食物有哪些呢？

1、維生素C/E：可以清除自由基，並增強維生素E的抗氧化能力。

含維生素C食物：新鮮蔬菜和水果，如芹菜、香椿、花菜、白菜、辣椒、鮮棗、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等。

含維生素E食物：小麥胚芽、豆類、杏仁、核桃、玉米、花生、魚肝油等。

2、花青素：含黃酮物質能抗菌消炎，抗氧化性強。

3、硒：促進合成抗氧化的谷胱甘肽氧化酶。

4、微量元素：年老人群普遍缺乏錳、鈷。

衰老的根源“自由基”從何而來？

外界因素：包括紫外線、各種輻射以及來自空氣、食物和水源的汙染等。

自身原因：如高脂、高糖飲食、抽菸、喝酒、過度日曬、失眠熬夜、精神抑鬱、內分泌失調等。

因此除了飲食上應多攝入抗氧化的食物外，還應多飲水（1500-2000ml）促進身體代謝，並杜絕能增加人體自由基的各種行為。

現代科學技術雖然發展迅猛，但是關於人類自身衰老機制的瞭解仍然是知之甚少，目前有很多關於衰老機制的推測，不過至今仍不能用其中任何一種學說可以解釋衰老現象，哪怕是自由基學說，都無法完全解釋衰老這一種自然界複雜、具有不同器官和系統的一系列特定變化的生命現象。

因此，大家應該先對抗衰老食物有一個清楚認知，我們人為什麼會老都沒有完全搞清楚，這抗衰老食物只不過是對我們有一定延緩衰老的輔助作用，而且這種作用甚微，更不可能真正的讓我們不老！

不過，拋開其他客觀因素，健康就意味著會長壽一些，而健康與飲食之間有密切聯絡，所以在合理膳食基礎上適當增加一些抗衰老食物，確實是可以延緩衰老的。

那麼，哪些可以作為抗衰老的食物呢？蜂王漿。能刺激大腦，腦垂體和腎上腺，促進組織供氧，增加細胞活力；芝麻。含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對人體危害；藻類食品。有紫菜、龍鬚菜、海帶等，富含優質蛋白、氨基酸、維生素以及各類礦物質；蕎麥。蕎麥中的蘆丁類血管強化素、類黃酮等都降低膽固醇、促進血液迴圈等作用；堅果類食物。含有大量抗氧化劑；發酵食物。酸牛奶等發酵食物中含有有益菌，可以提高我們人體的免疫力，改善腸道功能，抑制炎症反應的作用；火麻油或其它植物油。只要含有豐富的有益的不飽和脂肪酸；

可見，實際上所謂的抗衰老食物，只不過是含有對我們現在人高血壓、高血脂、糖尿病等有益的成份，能防止我們少出現或者減緩發生慢性病年齡，都是對長壽有益的。

注意：不要去輕信所所謂的真正什麼最抗衰老的食物，那都是騙人的，也沒有所謂的抗衰老藥物，週期太長成本太高，沒有哪個藥廠目前會這麼傻去研究！

我們認為，只要人們的壽命超過當地的平均水平，就算得上長壽，聽上去很簡單，可長壽仍是絕大多數人難以企及的奢望，雖然人們也在竭盡全力的尋找一切能延長壽命的辦法，可惜的是，隨著年齡的增長，人的衰老仍在不可避免的發生；

不過，我們總算也有些收穫，事實證明，優質的生活條件和健康的身體是長壽的基礎，而生活優質與否及健康的獲取則主要體現在飲食上，所以，要想活久，我們就得有一個健康的飲食理念。

1、水，它是維持生命的根本因素，也是我們抵抗衰老的基礎，我們的身體每時每刻都會透過代謝產生大量的"有害物質"，這些物質會對我們的細胞造成傷害，進而影響健康，甚至損耗壽命，而水卻可以溶解並促使這些"廢物"排洩，減少其對健康的損害；

2、膳食纖維，水溶性膳食纖維可以結合或吸附過剩的脂類物質和葡萄糖，減少它們的吸收，進而達到調節血脂血糖水平的目的；而非水溶性膳食纖維可以幫助清理腸道，尤其是腸粘膜褶皺內的一些頑固性"廢物"，以促進消化健康，降低罹患腸道疾病的風險；

3、抗氧化物質，它們清除對抗氧自由基，減少細胞損害，是延緩衰老的"主力軍"，也是絕大多數的保健品宣傳養生療效的基礎，它們包括有維生素C、維生素E、蝦青素、原花青素等等，說到這幾種東西，咱們也就應該明白平時應該吃些什麼了！

你好，在日常飲食中抗衰老的食物有哪些呢？

　　抗衰老食物1、綠茶和紅茶

　　綠茶和紅茶富含鋅，有助於鎖住肌膚水分，促進細胞新陳代謝。鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成，可以讓面板更有彈性，減少皺紋。

　　抗衰老食物2、葡萄

　　對於上了年紀的老人，大腦的衰老比外貌衰老更可怕。大腦衰老，健忘、行動遲緩……各種問題讓人心力交瘁。葡萄富含花青素等抗氧化物質，有助於逆轉隨著年齡增長而顯現的認知能力和記憶能力的下降，減少患老年痴呆症的機率。

　　抗衰老食物3、牛油果

　　臉色、皺紋、色斑、痘痘……臉部的各種問題可以直觀地反應出衰老程度。保護臉頰應常吃牛油果，即鱷梨。牛油果是一種營養價值極高的水果，有"森林奶油"的美譽。不僅可以做成面膜敷臉，吃下去美容效果更好。

　　抗衰老食物4、核桃

　　頭髮對一個人的形象至關重要，白頭髮、禿頂都會讓人看起來顯老。維持頭髮的光澤強韌，不僅僅依靠單一營養素，它需要蛋白質、鋅、維生素A、維生素C……而核桃就可以滿足以上多種營養元素，對維持頭髮毛囊健康有重要作用。

希望可以幫助到你。

積極運動和保健固然有益延緩衰老，吃對食物更能由內而外讓您保持年輕。近日，美國《讀者文摘》網站載文，總結了10種抗衰老食物。

豌豆。《英國醫學雜誌》刊登的研究證明，豌豆有助於減緩細胞衰老程序。豆類中富含的纖維素和抗氧化劑是其抗衰益壽的關鍵。

核桃。每週吃堅果(尤其是核桃)至少3次的參試者，罹患癌症和心臟病的風險顯著降低，壽命延長2~3年。

植物蛋白。大米和豆腐、蕎麥等食物所含的蛋白質幾乎與等量肉類一樣多，而且還能補充纖維素、維生素和礦物質。

胡蘿蔔。胡蘿蔔中富含的類胡蘿蔔素既可減緩衰老，又可保護肌膚，讓您充滿活力。

沙丁魚。沙丁魚中富含的歐米伽3脂肪酸和維生素B12，有助於降低心臟病和糖尿病風險。

螺螄。1份螺螄含鐵約4毫克，比紅肉還高。攝入足夠的鐵可預防貧血、延長壽命。

椰子。丹麥哥本哈根大學研究發現，椰子中富含有益健康的中鏈脂肪，常吃此類食物可防止DNA受損，減緩大腦衰老。

紅薯。美國堪薩斯州立大學研究人員發現，紅薯含有大量花青素，可降低癌症風險。

葡萄酒。美國《細胞代謝》雜誌稱，葡萄酒中含有大量的強抗衰物質白藜蘆醇。

石榴。法國一項研究發現，石榴含有與抗衰有關的前體化合物，可透過腸道微生物轉化為具有抗衰老活性的尿石素A。

專家還提醒，無論採取哪種飲食模式，要想健康長壽，飯吃7分飽也十分關鍵。“間歇式禁食”是世界上一些長壽地區居民的秘訣。

黑果花楸是抗衰老最好的食物。

黑果花楸果汁中，富含大量花青素和黃酮，其含量是：

葡萄的80-180倍；

香蕉的1000-2000倍；

蔓越莓的20-10倍；

藍莓的5倍，抗氧化活性，約是藍莓的2.5倍。

長期食用，促進細胞新陳代謝，有很強的的抗氧化作用，可延緩細胞衰老。

黑果花楸還有抗腫瘤作用

許多科學家，透過人體試驗發現，飲用黑果花楸果汁的人，在劇烈運動後，與對照組相比，血液中α-腫瘤壞死因子顯著減少，含鐵量與抗氧化能力顯著增加。

說明黑果花楸果汁，能提高血漿抗氧化能力，降低α-腫瘤壞死因子的水平，因此，其果汁中具有一定的抗腫瘤抗癌的作用。

據資料表明，選用乾燥的黑果花楸、覆盆子、黑加侖，透過浸提做成水果茶，測定細胞的活性。

三種漿果類果茶，對子宮癌、胎記瘤、白血病有一定的抑制作用，其中，黑果花楸抑制性最強。

黑果花楸有極強的抗癌特性，對人體結腸癌細胞增殖，具有非常顯著抑制作用，其果汁可以抑制 30%～40% 腫瘤細胞增殖和 20% 腫瘤細胞生長。

隨著年齡的增長，我們身體的各個部位都會開始衰老，這是不可抗的。雖然我們不能阻止衰老，但我們可以延緩衰老，怎樣才能延緩身體衰老？不妨從日常飲食著手，多吃下面這幾種能夠抗衰老的食物。　　

　　對於上了年紀的老人，大腦的衰老比外貌衰老更可怕。大腦衰老，健忘、行動遲緩……各種問題讓人心力交瘁。葡萄富含花青素等抗氧化物質，有助於逆轉隨著年齡增長而顯現的認知能力和記憶能力的下降，減少患老年痴呆症的機率。

　　牛油果

　　臉色、皺紋、色斑、痘痘……臉部的各種問題可以直觀地反應出衰老程度。保護臉頰應常吃牛油果，即鱷梨。牛油果是一種營養價值極高的水果，有"森林奶油"的美譽。不僅可以做成面膜敷臉，吃下去美容效果更好。

　　綠茶和紅茶

　　綠茶和紅茶富含鋅，有助於鎖住肌膚水分，促進細胞新陳代謝。鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成，可以讓面板更有彈性，減少皺紋。

　　

　　運動之後，隔天常常會感到腰痠背痛、肌肉酸脹。咖啡是肌肉最“愛”的抗衰老食物。因為咖啡中含有的咖啡因具有興奮神經的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉痠痛。

　　核桃

　　頭髮對一個人的形象至關重要，白頭髮、禿頂都會讓人看起來顯老。維持頭髮的光澤強韌，不僅僅依靠單一營養素，它需要蛋白質、鋅、維生素A、維生素C……而核桃就可以滿足以上多種營養元素，對維持頭髮毛囊健康有重要作用。

　　

　　健壯的骨骼令人看起來更加挺拔，精力充沛。一般人們只知道牛奶能補鈣，卻很少有人知道乳酪也是補鈣高手，它可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。

　　油性魚類

　　維生素D被稱為“Sunny”維生素，每週吃兩次油性魚類，如鮭魚和鯖魚，對指甲大有益處。因為油性魚類中含有ω-3脂肪酸，研究發現它可以幫助減少指甲長倒刺或分裂。

每個人都一樣衰老是不可抗拒的，有二種衰老，一是正常情況下好好養生多吃鹼性食材果蔬，避免缺泛維生素蛋白質及各種礦物質，千萬別吃黴變及過多酸性食材而相對延長各器官的衰老速度。二是五毒具全垃圾食品天天吃，加速衰老，抗衰老的食物為各種果蔬（口感酸的均為鹼性）乾果及根莖食材，粗雜糧。