要說牛肉醬，當然是醬小七的秘製牛肉醬最好吃了。醬小七老火鍋，厚味濃郁好鍋底，山城老火鍋，地道重慶味。嘉興店就在銀泰對面，一定要去嚐嚐哦。

當然是純手工牛肉醬啦，飯餅餅餐飲店推出了系列純手工辣椒醬，有五仁辣椒醬、香菇辣椒醬、牛肉辣醬等。純手工無新增、無防腐劑，均為提前預訂，現熬現賣，吃著放心。去店品嚐米線和骨湯飯時，可以給老闆要一碟嚐嚐，覺得好吃了再買。

前段時間天氣冷，不想下廚。迷上了牛肉醬！其中市面上那麼多特別的牛肉醬中，最特別我最喜歡的牛肉醬是《七年五季牛肉醬》

我覺得賣這個牛肉醬的老闆有點文藝吧！但是挺好吃的！

七年五季牛肉醬-咪咪辣

我一直想問問這家的老闆，這個名字是什麼鬼...七年五季...（讓我想到3年高考5年模擬...）這醬是吃貨朋友推薦給我的。好的，拋開名字不說，這個醬是真！好！吃！尤其是咪咪辣這個味道，怎麼形容呢，我從來沒有想過一個牛肉醬裡面的油和裡面的渣渣都那麼好吃！嚐起來感覺微麻微辣微甜辣椒籽一切都剛剛好，嘗不出味精那種假鮮的味道，裡面都是小塊的牛肉，沒有亂七八糟其他的東西，最最出乎我意外的是，醬裡面的油給我很清爽的感覺，一點都不讓人感覺油膩，很多其他肉醬裡面的油都是渾濁的，像反覆加工的油，讓人看著反胃，這個醬就完全不會！看了下配料是用的茶油。。

厚道牛肉醬

最大的特點是純手工無新增，吃起來味道還不錯，裡面放了豆瓣的，說是自己發酵的，確實比一般的豆瓣醬要好吃些，配上牛肉，味道確實還不錯。是清真的，醬的發酵時間很長，據說是三年一醬，越沉越香。因為是無新增的，據說是孕婦可以吃（孕婦還是好好待著，彆嘴饞了哈）

飯爺牛肉醬

怎麼形容呢，齁鹹齁鹹的，飯爺是個網紅品牌，衝著淘寶搜尋排行前面來買的嚐鮮，但是感覺吃起來只覺得鹹，吃完想喝水，不確定味精含量，現在還有大半瓶放在冰箱裡了。。

醬牛肉是熟食的一種，要說牌子嘛，好多大品牌都可以，什麼月亮八珍的，還有一手店等等，其實像醬牛肉這樣的熟食並不是牌子好就一定好吃，一般都是一些小店，做出來的才香，特別那些開店好多年的老店，雖然沒什麼名氣，但是勝在味道香，而且現在網路這麼發達，也可以自己查查食譜，試著自己做著吃，不僅健康，還放心不是？

我就經常自己做著吃，很簡單，但是也很香！

自己再家調料沒有那麼多，直接把洗好的牛肉切成大塊，不要太大，要不然不容易爛，然後冷水下鍋，焯血水，記得放一些料酒去腥，把焯好的牛肉在放入高壓鍋中，然後放入，大料，花椒，幹辣椒，蒜瓣，蔥段，姜，鹽，十三香，醬油，老抽，然後加入清水，大火燒開，等高壓鍋噴氣後，就轉中火，煮18分鐘就可以了，一鍋飄香的醬牛肉就好啦~

醬的種類很多，例如老乾媽，辣椒醬，牛肉醬等，很多人喜歡吃牛肉醬，不僅因為有牛肉，而是下飯，下菜都很好，那麼，牛肉哪個牌子好吃？（牛肉醬哪個牌好吃） 廚邦牛肉拌飯醬，總理口味還可以，有點辣，不鹹，裡面的牛肉粒還是很多，蘸料。拌飯。都是很不錯的選擇，滿的牛肉粒被辣椒裹著。為了貼合拌麵醬主題，自己在家裡的雞蛋麵條， 背面還可以，不過我更喜歡辣椒油，脆脆的，搭配經典的紅燒泡麵。希望對你有所幫助

最好吃的牛肉醬那必須是咱做出來的呀，我保證你一學就會，巨好吃！

1.先把洗淨的牛肉用刀切成肉丁，再把姜和蒜都切成末，裝盤備用。

2.然後準備豆瓣醬、黃豆醬、甜麵醬各100克，放入碗中攪拌均勻。

3.熱鍋下切好的牛肉丁，把牛肉丁中的水分炒出來，之後用小火煮兩分鐘左右，把煮好的牛肉丁撈出來，放入清水中清洗乾淨。

4.在鍋中倒入油，油熱後把蔥薑末倒入鍋內爆炒，再把牛肉丁倒進鍋中進行翻炒，在鍋中加入料酒調好的醬，繼續進行翻炒，然後在鍋中倒入清水煮30分鐘左右，再加入熟花生碎、熟芝麻。

5.在鍋中倒入油，油熱後把蔥薑末倒入鍋內爆炒，再把牛肉丁倒進鍋中進行翻炒，在鍋中加入料酒調好的醬，繼續進行翻炒，然後在鍋中倒入清水煮30分鐘左右，再加入熟花生碎、熟芝麻。

你做一次就上癮，試試吧！

茂徳公香辣牛肉醬最好吃，大品牌就是值得信賴。大塊牛肉，有顏有料。選用雷州半島亞熱帶的鮮紅辣椒，皮薄肉厚，辣度適中。真材實料看得見，粒粒牛肉吃得到。不需要新增過多形色的新增劑，便可保留牛肉的營養筋道，健康食品造就健康生活。

吃牛肉醬的話，我覺得吉香居的牛肉醬可以嘗一嘗，好多種呢，上次吃的燕麥香菇牛肉多，這個吃著很可口，現在都買第三次了，味道確實不一樣。

好吃到飛起的自制香辣香菇牌牛肉醬最好吃

一勺乾掉一碗飯的招牌香辣香菇牛肉醬來了 超簡單又好吃的下飯菜，真的是驚歎怎麼可以這麼好吃 一起來做吧！

食材：牛肉（牛腱子肉250g）、香菇100g、洋蔥半個、蒜一頭、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、糖、辣椒麵、小辣椒、白熟芝麻

步驟：

1⃣牛肉切小塊，加入料酒、鹽、生抽醃製30分鐘

3⃣香菇、洋蔥切小塊，蒜切末，小辣椒切末

4⃣鍋內熱油（油可以比平常做菜多3倍），倒入洋蔥、蒜、小辣椒，炒出香味，倒入牛肉炒至變色，加入香菇大火爆炒片刻，轉小火慢慢炒幹水汽

5⃣加鹽、生抽、老抽、蠔油、糖、辣椒麵、白芝麻翻炒入味就可以出鍋啦

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油不要放太少喲，不然醬保質期會變短，一般可以儲存一週左右喲

趙小刀高山牛肉醬最好吃，不含辣椒精，防腐劑，牛肉精，分享健康，四代傳承。精選1200米高山進口牛肉。味道非常鮮美，小米椒新鮮的，牛肉進口的，零新增，口口鮮，我覺得是女人廚房必備品。開心農場，瘋狂種草

肯定要用大品牌，正好最近買了一次吉香居的牛肉醬，感覺很可口，味道確實不錯，你想品嚐也可以試一試，牛肉醬也分好幾種，我喜歡吃黃豆牛肉醬。