蘋果品種有幾百個，國內外蘋果栽培品種只有幾十個。蘋果品質主要指果實大小、果實色澤、果實風味、口感（果肉鬆脆或緻密、汁液多少、酸甜度）。

口感依照每個人喜愛而定。1.較甜脆的蘋果，蜜脆，王林，印度（很少了）2.酸甜適中較脆蘋果，紅富士，嘎拉，黃元帥。3.香甜鬆脆蘋果，元帥系列（花牛蘋果，蛇果）。4.高酸度蘋果，澳洲青蘋果。

蘋果好不好吃，全靠吃貨的味覺感受！有的人喜歡吃冰糖心，有的人喜歡吃脆甜的，有的人喜歡吃粉粉的，還有的人喜歡吃酸的等等，以下各大產品蘋果，供參考！新疆阿克蘇冰糖心蘋果、雲南昭通醜蘋果、四川鹽源蘋果、陝西洛川紅富士蘋果、山西臨猗紅富士蘋果、山東煙臺紅富士蘋果、甘肅天水花牛蘋果、山東黃金奶油富士蘋果，遼寧黃金帥蘋果等！

市面上比較好吃的蘋果品種有:產自新疆阿克蘇的蘋果，產自陝西洛川的蘋果，產自山東煙臺的蘋果等等。咱們比較分析一下:

①新疆阿克蘇蘋果。很多吃過阿克蘇冰糖心蘋果的人都知道，蘋果奶黃色果肉中間有一塊洇溼透了的暗處，這是極甜的蘋果糖心，這是區別於其他產地蘋果的顯著標志。

②陝西洛川蘋果。洛川的氣候、土壤和地理位置，與生產優質蘋果的生態環境完全吻合，屬全世界最佳蘋果優生區。果子個大均勻，肉質脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中。

蘿蔔青菜各有所愛，咱們沒有一個統一的尺度衡量哪個產地的蘋果最好吃。那麼，咱們根據自己的口味挑選吧！

蘋果被稱為最有營養價值的水果，堪稱“水果之王”。

之所以喜歡這個品種的蘋果，是因為小時候家裡種的蘋果樹是這個品種的，味道是從小培養起來的。那時候樹上結的黃金帥都是個頭小小的，並且還容易招蟲，每天去看，都有爛掉的，很心疼，專門摘那種稍微爛一點的吃，那種香甜的味道至今記憶猶新，感覺現在的蘋果味道總是淡了那麼一點點。

蘋果是最親民的水果，深受人們的喜愛，曾經看到過一個資訊，一位高壽老人，每天午覺起來都要吃一個蘋果，看來，多吃蘋果是有益於長壽的。

最愛黃金帥，每天都要吃一個，有益身體健康。

要懂得分蘋果的品種。才知道哪個品種適合你。

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富士蘋果是公認的最貴的蘋果，同時也是水分最多的蘋果，大部分人都喜歡吃，但是有時候由於蘋果品種不好區分，很多人都愛買錯，因為和國光，雞冠差不太多

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國光蘋果雖然長的不如富士好看，但是水分比富士少一點，有點甘甜的口感

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黃香蕉是一種面蘋果，愛吃麵蘋果的人是最好的選擇，適合牙口不好的人吃，長得也很有光澤

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雞冠蘋果就屬於那種長的也不如富士好看，吃起來也不如富士好吃的蘋果

綜合素質來說，富士蘋果當居首位。最近聚焦較多的花牛由於比較不耐存放，果肉很快就變粉，所以感覺比較適合老人和孩子。

你們認為哪種蘋果好吃？寫回答

你們認為哪種蘋果好吃？

什麼地方的，蘋果的種類

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牛到天上去

全網營銷/網路推廣專家 2017-11-08

金帥:皮綠.甜中帶酸,皮薄，不耐運輸,膠東人愛吃.

嘎拉:外皮微黃、透紅,甜脆、微酸、較可口,成熟較早,放久了口感發面發哏.

紅星:皮紅,味香、甜脆.久置香味愈濃，口感變綿甜.是老年人的最愛.

蘋果種類不同,口感不同的,有脆,有面,有甜,有酸,有皮薄,有皮厚的.

可以根據個人喜好來選,然後定個種類.

比如喜歡甜而清口,又脆脆的,那就紅富士了.

不過青蘋果有點酸,VC卻很豐富.

一般蘋果皮顏色越深,營養價值就越高的.煙臺富士蘋果當然是國光 蘋果 味道最好 了

我認為現在最好吃的蘋果是新疆的阿克蘇的冰糖心蘋果，口感是脆脆的，又酸又甜，非常可口，汁水多。還有種是是山東煙臺棲霞的紅富士蘋果，皮非常薄，非常脆，咬一口一口汁水，好吃，味道偏淡，甜，不酸，不喜酸的朋友更喜歡吃。這是我認為比較好吃的蘋果，大家也可以嚐嚐。前面的圖片1圖是新疆阿克蘇蘋果，2圖是山東煙臺棲霞紅富士蘋果。

冰糖心蘋果是蘋果中的富貴蘋果，因為它實在是太甜了，正是因為蘋果糖分太多，才會形成冰糖心的透明核心，出現糖分累積！

冰糖心蘋果怎麼形成的

冰糖心是俗稱，專業名詞是水心[Watercore],上世紀八十年代由國外學者推測導致水心發生的主要原因是液泡膜系統對山梨醇滲透性發生了變化，也有學者指出Ca元素的缺乏是引發水心的原因之一。最近有研究表明：水心蘋果中的超氧離子和過氧化氫含量高於正常果實，水心蘋果中的MDA含量和相對電導率顯著高於正常水平，因此有推測蘋果中活性氧的積累對細胞膜系統造成破壞是誘發蘋果產生水心的主要原因

冰糖心其實是一種富貴病——叫做水心病，主要原因是糖分太多倒是的滲透性變化，除了糖分高，沒有什麼有害物質

冰糖心蘋果形成條件

1、蘋果種植海拔高，晝夜溫差大、Sunny照射充足、空氣無汙染。

2、黃綿土種植、家畜糞便施肥（羊糞最佳）、人工疏花疏果。

3、蘋果生長週期長，蘋果成熟也不能立刻採摘，要等蘋果在樹上掛一段時間再採摘（一般控制在每年10月末），讓蘋果吸收更多的光照，給糖分足夠的時間凝聚到蘋果中心。

4、長期儲存，超期儲存也會使糖分凝聚到蘋果中心。

冰糖心蘋果產地

阿克蘇

冰糖心蘋果，是產於阿克蘇的一種蘋果，因其果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨一無二的“冰糖心”，故稱之為“冰糖心”蘋果。阿克蘇高海拔區域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，使蘋果含糖量高，糖度在18度左右口味特別甜； 阿克蘇蘋果都採用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性，生產出了“糖心”紅富士蘋果。

大涼山

來自四川省大涼山的野蘋果，生長在海拔2000-3500米的大山之中，外表其貌不揚切開都是帶有冰糖心的果子！脆甜口感，獨特的冰糖之心，甜度高，滋味足，果香夠！大涼山日照充足，晝夜溫差大，年溫差小，雨量適中，這一切良好的環境造就了野生蘋果原生態、無汙染的好品質

冰糖心蘋果優勢

一、成熟早。昭通緯度低，早春氣溫回升快，蘋果3月下旬就開花坐果，早熟品種7月上旬、晚熟品種9月中旬即可上市，比山東、遼寧、陝西、甘肅等地蘋果早熟20～30天。

昭通蘋果產區屬南溫帶氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑，年較差小、日較差大，光熱充足、雨量適中，使昭通蘋果含糖量高、甜酸適度。

二、香味濃。富含酯、醇、雜環、酮、苯衍生物等9類113種芳香類化合物。

三、口感脆。養分積累多，細胞質濃、間隙小，果膠豐富、肉質細膩，鮮嫩多汁、蜜脆爽口。

四、富含硒。昭通蘋果產區土壤微酸，土壤表層中有機質含量豐富，每公斤蘋果含硒量超0.01毫克，屬富硒蘋果。硒被稱為“長壽元素”和“抗癌之王”。常吃昭通蘋果，能夠防癌抗衰、延年益壽。

中國比較知名的蘋果產區有三個

1新疆阿克蘇蘋果

2甘肅靜寧蘋果

3山東煙臺蘋果

這幾個地方的光照都很足，日夜溫差也大，蘋果光合作用後的糖分不容易被分解，可以形成俗稱的冰糖心蘋果。