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1 # 普羅旺斯燴麻食
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2 # 東方紅2321
一九八五年,託別人辦事買了二瓶茅臺,八塊一瓶。我當時說過,等我有了錢,我買兩瓶存起來。過了幾年,我覺得有了點錢想買,一打聽,漲價了,三十多一瓶了。我又捨不得錢了,一直到現在的天價,我就更不買了
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3 # Jackliuj
茅臺酒價格太貴,沒有買過。茅臺王子酒、迎賓酒和漢醬酒一類的股份公司酒和集團酒買過,鎮酒也買過。總體來看,漢醬酒和王子酒當口糧不錯,茅臺太貴,喝不起,集團神酒和大部分鎮酒便宜,不好喝。
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4 # 老菠蘿1977
貴州遵義懷仁市的茅臺鎮不僅僅一個貴州茅臺酒廠 說兩個比較知名的 最近幾年大火的習酒酒廠 還有前幾年炒的最火的賴茅酒酒廠 這兩個是這兩年最火的!其他不知名的酒廠大約上百家 咱們不說假冒偽劣 就說仿製或者擦邊球的正規大廠子都有 風靡一時的軍中茅臺就是當地一個比較大的鄉鎮企業生產的 看好了 人家叫軍中茅臺 不屬於侵權 還有貴州茅臺鎮茅臺酒 前幾年也賣的全國都是 囉嗦了半天 我想說明的就是我列舉的這個酒廠生產的酒都比較好喝 味道還無限接近茅臺酒 你說奇怪不奇怪
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5 # 鮮衣怒馬挑燈看劍
知道有這個價格的“茅臺酒”,我沒有買過,也不會去買,更不會去喝。
原因很簡單,這個價格絕對買不到純糧釀造的醬香酒。這麼便宜的價格極有可能是“串香酒”。那是什麼工藝?就是用別人釀酒廢棄的酒糟加水咕嘟咕嘟放入香精製成的。
喝高品質的茅臺酒,就是要喝“茅臺鎮坤沙醬香型白酒”,這種酒選用茅臺鎮當地出產的紅櫻子高粱,約5斤高粱才能釀1斤酒,十幾元的價格連買高粱都不夠,更不用說醬香酒需要繁雜的人工和漫長時間造就。
“端午制曲,重陽下沙”“九次蒸煮,八次發酵,七次取酒”……幾乎歷時一年的釀造過程,分七次取出的酒分別稱作一輪次、二輪次、三輪次……七個輪次的酒需要靜置陳放3年以上,最後按照一定比例將七個輪次的酒調配成一瓶“坤沙工藝醬香白酒”。
例如世界聞名的“茅臺飛天酒”、“茅臺五星酒”還有的醬香白酒創新品牌“肆拾玖坊宗師酒、俠客酒”均屬於古法釀造的坤沙醬香白酒。
這種酒口感醇厚,醬香突出,即使喝大了,身體也不會太難受,第二天嘴裡和身上不會有難聞的臭味。
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6 # 2910451
說真的,什麼不存在,去到茅臺鎮,想辦法認識幾個茅臺鎮上的本地人,五十歲左右那種,你就知道原來十幾,二十元原來買到什麼好酒,原來那麼遠過去都是大冤頭,我同事說的,他岳父就是茅臺鎮的人。他兩年前都去茅臺鎮搞個酒廠,明白啊,這就是,,,
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7 # 靜聽
謝邀,茅臺醬香酒,首先應該是純糧釀造。現在,高粱價格大約在1.5元一斤,就算大批次購買也不會低於1.3元。按照5斤糧一斤酒的比率,僅物料一斤酒就要6.5元以上,再加上其他成本,最劣質的釀造酒賣十幾元一斤也不掙錢。老家有親戚做自釀酒小作坊,用最便宜的玉米釀酒,後勁大,容易上頭,口感一般,質量也不穩定,就這樣的酒也要十五元一斤。所以要把控好酒的質量,還要真材實料,十幾元二十元一斤的白酒基本不現實。不過大家也不必過度相信大牌,喝好酒不一定非得是茅臺,也不必追求醬香型。很多地方酒廠百元一瓶的酒都不錯,我是山東人,山東景芝酒業的一品景芝就不錯。
另外,預包裝的白酒是不是純糧釀造,有一個簡單的辦法,大家可以看包裝上的生產標準。執行GB20822 固液結合法生產的白酒
就是說:用釀造的白酒與酒精勾兌的白酒。
執行GB10781.1或者GB10781.2 固態法生產的白酒
就是說:用釀造方法生產的白酒。(僅做參考)
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8 # 德譽醬香阿松
高品質的醬香酒成本很高,區別就在於釀酒工藝。因為工藝決定釀酒原料、工序、成本和酒質。
咱們就先來聊聊原料。一瓶高品質的醬香酒原料是貴州茅臺本地紅纓子高粱烤的,顆粒完整度高,破碎率是小於20%。這樣的高粱經過7次取酒,將其精華取出,稱為坤沙酒。而那些便宜的醬香酒,也可稱為是串沙酒,用的是坤沙酒9次蒸煮後剩下的酒糟,再加上食用酒精勾兌而成,其中差距一目瞭然。
再來就是重點:時間成本。可能你看到這個詞會覺得不是很理解,但是這卻是差距最大的一環。剛才已經說了工序,坤沙酒需要一年完整的工序才能製成,而且想要達到高品質的還遠遠不止這點。好酒是需要時間沉澱的,剛生產出來的新酒,有辛辣味,不柔和,只能算是半成品。還得需要封存的老酒,透過調酒師進行調製,才能成為高品質的醬香酒。老酒也是按照坤沙酒工藝製作的,而且還需要存放幾年甚至十幾年,所以這才是導致差距最大的一環。
例如茅臺酒,也是經過1年生產,3年窖藏,然後調酒師再用以前封存老酒來做調製,調配好了後還得需要存放1年的時間,也就是大家熟知的5年週期。試問透過這麼繁瑣的工藝製作而成的,又這麼是串沙酒能夠比的呢?
所以真正決定價值的是時間成本,這和生產勞作的時間不同,畢竟需要搭配調製的老酒用一點就少一點,而老酒又需要存放數年甚至更長時間,又有什麼比時間更寶貴的呢?
德譽醬香 dfty2009
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9 # 心有獨鍾4592
酒這東西區域文酒化內涵尤為凸顯,再加上市場概念營銷操作,本來茅臺和其他酒是一樣的,現在的局面就是稀缺、高貴、身份的象徵,品牌溢價已經超過其產品本身的價值,這就是我們國家的消費習慣決定的。
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關於醬香型白酒的價格,首先一分錢一分貨,價格不會偏離實際價值,在制酒(注意,未使用釀酒一詞)過程中所付出的原料,人工成本。
商人不是慈善家,是以牟利為目的,太低的價格,只會是通過了某些手段來降低成本。