西方的確不喝熱水，不過這個並不是他們水質比我們好的原因。

喝熱水是一種東方飲食習慣，源自華夏先民對於陶土器作為加熱器皿的廣泛使用。

喝熱水和喝冷水，就和使用筷子和叉子區別一樣，文化習慣的差異而已。

至於有種“中國水質不好”的說法，我有如下一些看法：

1，西方從古至今的飲食都是喜喝冷水（他們古代時候的水基本也就是井水河水之類，與水質無關係）

2，現代的情況下，對於自來水之類，目前而言主要是在臆想而說國內水質差什麼的，沒有任何依據。國內不少城市有設有直飲水臺之類的，但因為文化飲食的差異，基本沒人使用。（那些市政建設人只知道照搬，沒有考證過實用性，真是??咳）

3，我認識的幾個法國老外在我們這裡喝水只喝涼水，自來水也灌，體質的確不錯，一直沒見有啥鬧肚子之類的發生。不要臆想什麼水質就怎麼怎麼了，西方文化當下屬於世界強勢文化，因此會造成一些優勢觀念，但很多東西，我們多研究一下，就能看到其實我們不需要去比較什麼。

而在遙遠的美國則認為：

1.美華人認為熱水難喝，他們認為水加熱燒開後，味道就會變得怪怪的。所以他們唯一可以接受的喝“熱”水的方式，就是用溫水衝咖啡或者茶。

2.美華人認為喝熱水會降低體質，如果習慣喝熱水的話，長期之後身體就無法承受低於自己體溫的水，相當於身體的承受和應激能力都下降了（可承受的溫度範圍變窄），這些是不利於自然生存的狀態