蔓越莓：北美的紅寶石 歐美最為風行的蔓越莓，名列抗老化食物前十位。所含多酚等營培養分能有作用對抗膽固醇.保護心血管，經常食用，還能保護人體免受泌尿道被傳染。 蔓越莓全球產不到4萬英畝而且大都集中在北美，因此有“北美的紅寶石”之稱。新鮮的蔓越莓口感有些酸澀，並不太好吃，而且也不宜儲存，因此多被製成調和果汁，果乾或是錠劑的營養輔助品。而它之所以成為保鍵食物的原由，除了富含水果中不可或缺的維生素C之外，它還有很多種營養素，對人體健康有著多方面的益處。 防備女士通常的泌尿道被傳染、降低胃潰瘍及胃癌的發生機率、減少心血管老化病變，這都是蔓越莓的健康功效，而讓女人愛上蔓越莓的最佳理由則是它在養顏美容方面的效果。在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質生物黃酮，而且它的含量高居於一般通常的20種蔬果之冠，這使得蔓越莓成為女士抵抗自由基、維持肌膚年輕狀態的最佳食物之一。藍莓中含有一種名為花青素的營養素，是莓類中含量最高的，能夠增強夜間視力，防備夜盲症。此外，藍莓還有診斷腹瀉的功效，能增強身體抵抗力，防備癌症、心臟病及中風等疾病。月初夏來臨，北美洲的田野上開滿了鐘形的小花，隨後小小的藍色漿果綴滿枝頭„„在營養學家眼中，這不是普通的果實，而是一劑劑“朽邁解藥”。藍莓，究竟是憑藉如何營養和功效贏患上這樣的美譽?最大的元勳當屬花青素。根據美國Tufts大學的介紹，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓中的花青含量排名第一。而且藍莓中的花青素由16種生物類黃酮組成，有著比—般植物花青素更優越的生理活性。花青素可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，分明改善用眼疲乏。二戰期間，英國皇家空軍飛行員就配備藍莓醬，以增強他們夜間值勤時的視力。近年來日本、美國等大學的醫學研究進一步證實：藍莓能防備近視和各類眼疾。伴隨，花青素還能起到延緩記憶力衰退和防備心臟病的發生的效果。
蔓越莓：北美的紅寶石 歐美最為風行的蔓越莓，名列抗老化食物前十位。所含多酚等營培養分能有作用對抗膽固醇.保護心血管，經常食用，還能保護人體免受泌尿道被傳染。 蔓越莓全球產不到4萬英畝而且大都集中在北美，因此有“北美的紅寶石”之稱。新鮮的蔓越莓口感有些酸澀，並不太好吃，而且也不宜儲存，因此多被製成調和果汁，果乾或是錠劑的營養輔助品。而它之所以成為保鍵食物的原由，除了富含水果中不可或缺的維生素C之外，它還有很多種營養素，對人體健康有著多方面的益處。 防備女士通常的泌尿道被傳染、降低胃潰瘍及胃癌的發生機率、減少心血管老化病變，這都是蔓越莓的健康功效，而讓女人愛上蔓越莓的最佳理由則是它在養顏美容方面的效果。在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質生物黃酮，而且它的含量高居於一般通常的20種蔬果之冠，這使得蔓越莓成為女士抵抗自由基、維持肌膚年輕狀態的最佳食物之一。藍莓中含有一種名為花青素的營養素，是莓類中含量最高的，能夠增強夜間視力，防備夜盲症。此外，藍莓還有診斷腹瀉的功效，能增強身體抵抗力，防備癌症、心臟病及中風等疾病。月初夏來臨，北美洲的田野上開滿了鐘形的小花，隨後小小的藍色漿果綴滿枝頭„„在營養學家眼中，這不是普通的果實，而是一劑劑“朽邁解藥”。藍莓，究竟是憑藉如何營養和功效贏患上這樣的美譽?最大的元勳當屬花青素。根據美國Tufts大學的介紹，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓中的花青含量排名第一。而且藍莓中的花青素由16種生物類黃酮組成，有著比—般植物花青素更優越的生理活性。花青素可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，分明改善用眼疲乏。二戰期間，英國皇家空軍飛行員就配備藍莓醬，以增強他們夜間值勤時的視力。近年來日本、美國等大學的醫學研究進一步證實：藍莓能防備近視和各類眼疾。伴隨，花青素還能起到延緩記憶力衰退和防備心臟病的發生的效果。