對我我而言媽媽的味道就是平時在家經常吃的餃子，這個餃子的味道在外面根本吃不到，那是媽媽的味道，愛的味道和家鄉的味道！

我是北方人家裡經常過節吃餃子，經常吃餃子的我還是對餃子一片忠誠，就是喜歡這個食物，吃不夠，我以前在南方工作，一年就回一次家，每天母親都在思念著我，早日回家，但是正年輕想在外面多闖闖，一呆就是五年，去年由於工程進度，公司選出了幾十個領頭人加班，工資五倍，當時想一個月就能掙三萬塊，所以我主動報名留下。晚上告訴母親後，哽咽半天的母親只說了一句，工作注意安全就掛了電話，我能感覺到母親很傷心，但是為了多掙點錢我不得不加班。還有兩天就過年了，下班回宿舍收到一個快遞，開啟一看是餃子，沒多想的我高興的出去買了兩個菜，叫上工友一起煮了餃子喝點酒，當我吃下第一個餃子的時候，我呆住了，滿腦子都是母親的身影，我太想他了，我一吃就知道這是母親做的，我立刻起身租了一輛車回家過年，不工作了，回到家已經大年初一的早晨，我出現在母親面前她哭了，我也哭了。

有錢沒錢回家過年，工作再忙擠出時間陪陪家人，他們不是想讓你掙多少錢，他們是怕孤獨，餃子就是我母親的味道。

結婚十多年，相距2000裡地，老孃從從來沒來過我這，每年都是我們回去。五一前大字不識且體弱多病的老媽由姐姐帶著來我家玩，我帶她吃了很多老家吃不到味道的飯食，早茶、酸菜魚、海鮮大餐等，她很喜歡。帶她去好幾個地方玩，短短一週她很開心，看到我的孩子們都很好，看到我過的也不錯，來時坐了高鐵，回程又坐了飛機，怕她受不了飛機拔高時失重感，還給她買了速效救心丸，結果老人家說坐飛機感覺很好，說這輩子也值了。老孃頭回家前給包野菜餃子，烙了棒子麵餅，並分給小區裡幫我的媽媽們！（下次她再來不知道什麼時候，主要是家人都上沒有假期的班，我一個人帶兩個孩子，如果她不舒服老爸擔心我照顧不了她，這次姐姐上班那兒裝修有幾天時間。）

記得第一次離家，媽媽給我煮了兩雞蛋，一般人不懂，在我家鄉出門，家裡都會搞兩雞蛋，我這裡管雞蛋叫“春” 寓意是春光！

以前上學的時候媽媽也在幹活，每次幹完活回來還要給我們姐妹做飯，很辛苦，小時候不能體諒媽媽的不容易，後來長大了，成家之後，媽媽的身體又不好了，就很難再吃到媽媽做的飯了，雖然現在自己也做飯，但是就是沒有媽媽做的飯的味道。媽媽以前經常給我們包餃子，做麵條，家常菜，炸魚，燉雞塊等等，每次媽媽都會做一大桌子菜給我們，全家人一起吃飯，聊天，特別溫馨。最最懷念的就是媽媽做的韭菜餃子，因為媽媽特別喜歡吃餃子，尤其喜歡韭菜餡的，媽媽總是說吃餃子養人，既有面又有菜，包了餃子就不用再炒菜了，很方便。現在來給大家分享一下媽媽做的餃子是如何做的。原料:韭菜 肉餡 麵粉 調料：生抽 鹽 胡椒粉 糖 花椒粉 雞精 食用油適量 1、韭菜直接切成小顆粒，放入大盆中，然後加入適量的食用油，將韭菜攪拌均勻 2、肉餡中加入調料拌勻備用 3、活好面，擀成餃子皮 4、將肉餡和裹油的韭菜混合均衡 5、餃子皮包入適量的韭菜餡，對摺，然後虎口對壓就成 6、最後就是煮餃子了，美味餃子出鍋。

感謝你的邀請，我每次離家媽媽都會親手包韭菜雞蛋餡餃子，因為她知道我喜歡她包的，也知道就是那個味道，每次走的時候，我幾乎都是眼裡含著淚水吃完的，走的時候又給我拿了好多東西，嘴上說沒啥事不用回來，結果當我走遠了，看到她還在門口看著我走，後來聽我弟說，每次你走的時候，咱媽都在門口一站就是一個小時，還是想你，不想讓你走。聽完之後，我的眼淚又不爭氣的掉了下來。

最近離家媽媽給我做了青海特色：洋芋釀皮

只要我想吃，媽媽不嫌麻煩，多晚都會做給我吃。