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1 # 廣西牛犇牧業
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2 # 川酒品鑑
300左右的醬香酒相對還較多,因為僅僅對川酒熟悉,我簡單說下我瞭解的川酒裡的醬香酒,外省的醬香也順帶提一下:
川酒
紅花郎十年
屬於郎酒集團的嫡系主打產品,醬香味比較足,紅色喜慶紙盒包裝,官方建議零售價458元,酒水直營店價格實際成交價在340元左右。
郎酒1956
屬於郎酒集團比較老的經典品牌,醬香味不重,口感適中,是難得的口糧醬香酒,雙十一某貓這兩天做活動,價格在210元左右,但是在酒水直營店價格不到200元。
川外酒
丹泉10年
其實這款酒口感非常不錯,是廣西河池的酒,醬香味足,口感較好,官方標價268元,雙十一某貓實際售價在200元,酒水直營店價格不到200元。
茅臺王子酒(金)
這個酒其實大家都瞭解的比較多,就不太多說了,雙十一某貓實際活動價在200出頭,酒水直營店成交價不到200元。
因為平時喜歡在知乎上寫一些關於白酒方面的知識,與酒友的評論交流也很多,發表自己不同的看法。也越來越多人知道我是在茅臺鎮上做醬酒的,其中有很多人透過加我推薦一些價效比高的白酒作為口糧,一般加到我的,我都會問:你喜歡喝什麼香型的白酒?平時經常喝的是什麼酒?想找一些什麼價位的白酒等等?透過這些簡單的瞭解我才能更好的為你做推薦,酒不喝貴的,但要喝對的,適合自己才是最好的,總不可能我直接給你推薦茅臺五糧液吧,誰不知這是好酒。
因為我是做醬酒的,平時對醬酒的研究多點,在這裡我就推薦一些價格在300元左右的醬酒,以下排序不分排名:
一、51°漢醬
相比現在主流的53°醬酒,此酒屬於醬酒中的一個特別存在,此酒香氣清新、柔雅、舒適。酒體純淨偏甜、略帶酸味,後段醇甜感更突出,醬味濃郁。
二、賴茅傳承
在聞香上,此酒是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香及芝麻香協調出來的複合香氣,不帶其餘雜香,入口純淨偏甜,略帶酸味,中後段,甜味突出,而尾端留口香淡雅,整體上次酒屬於偏清新型的醬香酒。
三、珍品王子
在聞香上,此酒焦香突出,窖面香、糊香、芝麻香及淡淡的糟香協調,整體聞香均衡,入口醬味濃郁,持續感強,酸、甜、苦味略出頭,下喉後,留香明顯,新酒放上一段時間口感會好很多,
四、53°國臺品鑑15
此酒聞香醬香典型、突出,是茅臺產區醬香的典型風格,但此酒香味不同於茅臺,豐富度不夠,糊味、漆味突出。入口品鑑,此酒醬香濃郁,糊味突出,衝擊力強,酒體醇厚,協排程較好,回甜舒適,甜味很好的化開了酒體的苦味。空杯留香上,此酒留香持續。總的來說,此酒格局不錯,醬香突出,但醬香欠缺豐富、緊緻及高度協調,此酒是一款高階醬酒,但相比超高階醬酒有明顯的差距。
五、53°五糧液15醬500ml
這個酒是五糧液在2015年推出的,五糧液的主打產品是濃香型白酒,說到五糧液的醬香酒,可追至到1999年就已經在研究推出醬香酒,而最終在2010年推出了--永福醬酒,可沒過幾年,就被白酒市場淘汰了。
15醬的香氣較獨特,典雅舒適,是醬香、焦香、糊香、可可陳香、糧香以及窖底香的複合氣息。此酒入口醇厚,偏甜,入口香氣比較飽滿,中端酒味持續,尾端酒體甜味舒適。
總的來說,這是一款風格獨特的醬香酒,醬香味中很有五糧液濃香特有