1、陝北民歌是陝北勞動人民精神、思想、感情的結晶，是陝北人民最親近的伴侶，是陝北勞動人民生活的最直接反映。陝北是民歌薈萃之地，民歌種類很多，當地俗稱“山曲”或“酸曲”。主要有信天游、小調、酒歌、榆林小曲等二十多種，其中以信天游最富有特色、最具代表性。

2、陝北秧歌是流傳於陝北高原的一種具有廣泛群眾性和代表性的傳統舞蹈，又稱"鬧紅火"、"鬧秧歌"、"鬧社火"、"鬧陽歌"等。它主要分佈在陝西榆林、延安、綏德、米脂等地，歷史悠久，內容豐富，形式多樣。其中綏德秧歌最具代表性。

3、陝北說書是西北地區十分重要的曲藝說書形式，主要流行於陝西省北部的延安和榆林等地。最初是由窮苦盲人運用陝北的民歌小調演唱一些傳說故事，後來吸收眉戶、秦腔及道情和信天游的曲調，逐步形成為說唱表演長篇故事的說書形式。

我覺得是陝北的歷史最有特色，他是我們新中國的一面旗幟，在哪裡迎風飄揚過，是當時知識分子的聚居的搖籃，為中國孕育了很多知識儲備，有理想的人，有了他們陝北特色更豐富多彩，陝北秧歌，窯洞，是當地的特色，其次還有很多很多的特色說不完的大民族文化特色產物。老鐵們，你們覺得呢？暢所欲語，希望老鐵們的指導？

陝北民歌:當地俗稱“山曲”或“酸曲”。主要有信天游、小調、酒歌、榆林小曲等二十多種，其中以信天游最富有特色、最具代表性。

陝北說書:由窮苦盲人運用陝北的民歌小調演唱一些傳說故事，後來吸收眉戶、秦腔及道情和信天游的曲調，逐步形成為說唱表演長篇故事的說書形式。

陝北秧歌:是流傳於陝北高原的一種具有廣泛群眾性和代表性的傳統舞陝北秧歌蹈，又稱"鬧紅火"、"鬧秧歌"、"鬧社火"、"鬧陽歌"等。它主要分佈在陝西榆林、延安、綏德、米脂等地，歷史悠久，內容豐富，形式多樣。其中綏德秧歌最具代表性。

陝北道情:是以陝北官話綏，米話為唱白基準語音，以道教誦經音樂曲牌為唱腔基調，吸收秦腔等劇唱腔板式及陝北民間小調形成的地方戲曲劇種。陝北道情唱腔為曲牌，板腔並存體。其唱腔曲牌有[平調]、[十字調]、[耍孩兒調]、[涼腔]、[一枝梅]、[梅花調]、[跌落金錢]、[五花調]等；唱腔板式有[大起板]、[平調]類板式(內含4種)、[尖板]、[滾白]四種。曲調和板式在應用上比較靈活自由。

陝北的春節是熾熱的，到處是紅紅火火。除夕到了，萬事俱備，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。打醋炭，是一種獨特的習俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭，再澆上醋。

陝北秧歌：秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐戶拜年，在這裡俗稱“沿門子”。

陝北的建築：窯洞，是中國北方黃土高原上特有的民居形式，中華民族的祖先就是在窯洞中生存、繁衍和壯大起來的。窯洞分土窯洞、石窯洞、磚窯洞、土基子窯洞、柳椽柳巴子窯洞和介面子窯洞多種。

陝北小吃：滷煮驢板腸、火燒、黑楞楞、油饃饃、碗砣、抿節、陝北大燴菜、涼皮、油潑辣子便便面、羊肉泡饃麻辣燙……

首先說明一點：既然題主問了陝北什麼最有特色

那麼首先要搞清楚一點——陝北在哪裡？

陝北地區 包括陝西省的榆林市和延安市，它們都在陝西的北部，所以稱做陝北

是中國黃土高原的中心部分

從上面的說明不難發現，黃土高坡上，那濃郁的鄉土氣味，以及樸實的生活畫面拂面而來

好了，迴歸正題……

1、陝北民歌，我第一次接觸到的是星光大道走出來的阿寶，聲音高亢、嘹亮，音域寬廣，旋律有的起伏很大，給人的震撼很大

2、陝北秧歌，稱"鬧紅火"、"鬧秧歌"、"鬧社火"、"鬧陽歌"等

3、陝北說書，陝北說書是西北地區重要的曲藝說書形式，最近紅火出來的青曲社，王聲，苗阜，以及相聲新勢力盧鑫玉浩 都是青曲社，說書相聲的代表

最後一點，是我比較認為的特色，僅供個人看法

陝北美食——火燒！！油饃饃！之前去陝北出差，吃過幾次，讓人影響深刻

以上是本人個人觀點，僅供參考

首先我是陝北人 ，對陝北自然親切，也有一些瞭解。 所以我認為陝北的最具特色的有兩樣，羊皮襖和窯洞。

羊皮襖：以前每家每戶都有那麼一兩件。冬天穿上羊毛貼身，抵禦風寒十分暖和。夏天脫袖反穿，遮風擋雨。晚上亦可當作鋪蓋利用。

後來改良，我們所見的都已是把羊皮深加工，改制成了皮大衣，使其美觀大方。

窯洞：陝北的窯洞，從古至今，生活在這塊土地上的人們世世代代依山傍崖，因地制宜修窯洞而居。窯洞大都坐北朝南，避風向陽，具有冬暖夏涼之特性。窯洞經久耐用，建設成本低廉。在陝北這兩樣應該最具特色！

米脂的婆姨，綏德的漢

青澗的石頭，瓦窯堡的炭

安塞的腰鼓，保安的面

洛川的蘋果，紅疙蛋

吳堡的紅棗，往死甜。

陝北美食糠窩窩。陝北糠窩窩在超市或美食城是買不到的，不過爾格在一般農戶家裡也不一定有，那已經成為記憶。你道那糠窩窩原料是什麼?顧名思義，穀糠，陝北的水土輕，穀糠薄，用石磨磨成細粉，再經過發酵，拍成餅狀或套成殼，大火蒸四十分鐘ok了。那味道甜中有酸，酸中帶甜回味無窮。那東西耐飽，早上吃兩個到山上勞動，到晌午還不算太餓。如果要減肥，陝北糠窩窩是最好的選擇，每天一個只要堅持半年保證讓你皮包骨頭。

羊肉泡饃算不算，一看到陝北心裡第一想到的就是羊肉泡饃。還有陝北民歌也特別出名，我個人挺喜歡聽。陝北的窯洞冬暖夏涼應該也是一大特色吧！

陝北的特色就是溝壑縱橫的黃土高原。氣候乾燥缺水；冬季寒冷。近年來國家提出退耕還林、異地移民安置、禁牧區等政策陝北變綠指日可期。陝北再有一特色就是煤碳石油儲量豐富，陝北最近幾年發展很快、百強縣裡面就有神木。礦產資源開發使陝北經濟增速保持良好態勢。陝北另一個特色就是革命老區、紅色旅遊景點多。總之陝北是陝西除西安外經濟發展潛力最好的地區！

我從小生活在隴東地區，和延安挨著。陝北最大的特色一是紅色聖地，毛澤東在這裡寫下了論持久戰等名篇，延安寶塔是革命的象徵。二是黃土高原和窯洞，窯洞是黃土高原人們的偉大創舉，透過在黃土上挖洞居住，人們過上了冬暖夏涼的生活。

我雖不是陝西的人，但也知道一些陝北的特色，總的來說四個字 “風土人情”，窯洞、剪紙、黃土高原、各種麵食、腰鼓、黃帝陵、華山、咸陽故宮等等……

廣義的陝北是榆林地區和延安地區，狹義的陝北應該是延安地區的甘泉縣以北（包含甘泉）的廣大區域。最能代表陝北特色的：一是陝北民歌，陝北民歌主要是信天游，唱腔高亢嘹亮，音色樸拙蒼涼，情感粗獷豪放。二是陝北窯洞，陝北窯洞就地取材，冬暖夏涼，特別窯洞裡邊的土炕，寒冷的冬天，只要土炕熱，家裡就不冷了。三是陝北飲食，燉羊肉，羊雜碎，剁蕎麵，油糕，米饃饃，等等等等。四是陝北說書，陝北說書類似宋元時期的話本擬話本，是從前瞎子謀生的一種手段，因此說書人儘量說得生動風趣，以便提高自己的生活質量。甘泉的張俊功（祖籍橫山）是陝北說書的集大成者，他開拓了陝北說書視野，賦予了陝北說書新的內容，豐富了陝北說書的寶庫。

當然陝北特色還有許多，不再贅述。

一，陝北山多，溝多，二，窯洞多，三，秧歌多，信天游的歌曲多，蕎麵餄餎面，炸油糕，碗坨，涼粉，自制豆腐，延安的南泥灣，棗園，寶塔山，延河大橋，毛主席舊居，粱家河都是紅色之旅的好地方，別具特色，延安廣闊的黃土高原，到外呈現著春的氣息，美麗，漂亮。