怎麼去除生薑的“特殊”味道：

1）檸檬，橘子皮去味：將生薑洗乾淨，然後將切成片的檸檬或者橘子皮包裹生薑，過一到兩分鐘後，生薑的特殊味道就會被去除

2）牛奶去味：將洗乾淨的生薑放入一小杯的牛奶中，放置2分鐘左右，生薑的特殊味道就會被去除。

3）紅糖去味：相信大家都知道的將生薑放入紅糖中煮成紅糖薑湯就行了，既可以補血，又有滋陰補陽的功效。月經不調的女生可以多喝一點哦！

1）生薑蜜餞：把生薑按切成小塊﹐並放在開水裡燙出來，在燙的生薑裡放白糖﹐水﹐用強火煮後﹐熟時把火調弱再燉，快燉完時放糖稀上﹑下攪拌﹐燉至透明後加蜂蜜。燉完﹐撈在網上一個個隔地分開放﹐等冷涼後再放到碟子上。

2）生薑泡酒：從古至今，藥酒的製作都免不了要加入生薑。因為生薑中薑辣素是生薑中富含的天然活性成分之一，不但具有特別芳香的薑辣風味，還能刺激面板血管擴張，增強區域性血液迴圈，促使黑色素排出。喝完之後，會讓人感覺渾身通透（多喝會上癮哦）

3）油炸薑絲面：將生薑切成絲狀，然後將麵糊和生薑一起放入鍋中進行油炸，過三到五分鐘將其撈起，這樣的面不僅可以開胃，還可以延緩衰老的作用。

當然，想要使生薑變得好吃，必須的一點就是使用好的生薑。因為優質的生薑更易入味，並且其功效更為強大。大家喜歡生薑的可以試一試：繁農四季農莊。