晚飯後七分飽就行，由於晚上人體大多處於休息狀態，很少消耗體能，但是中午飯就不一樣了，人最活躍的狀態在中午時，然而消耗體能也大，因此午飯要比晚飯吃的多。

1、不同時間段的生理需求人體的每一次進餐都與生理需求有關，不同的時間段身體會有不同的變化和需求。12：00—20：00，身體的各種能量被消耗，需進食補充。此時是進食的集中時間。午餐要吃得飽，補充上午損耗的營養和能量，以滿足身體的需求。午餐過後大約4—5小時是晚餐時間，晚餐不能超過20：00進食。20：00—24：00，消化系統逐漸進入休息狀態，新陳代謝下降，營養素開始進入身體各個細胞，開始準備修補組織與器官。如果在此時進食，由於消化系統的工作效率下降，胃酸分泌減少，膽汁、胰液、腸液等消化液的分泌也大打折扣，而食物中如果含有大量的高蛋白和脂肪，這些食物就會在消化道滯留、發酵，易造成消化系統的疾病，第二天早起會有口臭的狀況。所以晚上八點鐘以後儘量不要進食，除非你要加班得很晚，你可以在睡前兩小時吃一些易消化的食物，如水果、一小片面包和牛奶。

我們每一個人，都應該明白自己每天需要從食物中獲得多少能量，才能保證正常的需要量。這個能量包括人體自身的基礎代謝與工作活動所需要消託的能量。根據身高體重及勞動強度可以計算出每天應該撮取的能量，能量分配最好按早中晚三餐按30% 40% 30%的分配比例比較合適。一般晚飯七分飽以下就好

年底，公司業務繁忙。翟先生下班回到家已經8點半，桌上太太給留了飯菜，翟先生剛盛了碗熱湯，手機彈出一條訊息：晚上6點後吃飯對心臟不好……翟先生眉頭一皺，做出選擇： 。

A. 忽略這條訊息，繼續吃飯B. 健康要緊，不吃了C. 少吃點

「1」晚餐時間對心臟健康的影響

在翟先生糾結的時候，我們來看看這項來自美國心臟協會（AHA）2019科學年會上的相關研究。

圖 | 美國心臟協會（AHA）年會研究截圖

研究人員在112名平均33歲的女性中開展這項為期1年的研究，重點記錄她們的每日飲食及就餐時間。在研究開始及結束時，還採用美國心臟協會定義的“Life"s simple 7”心臟健康指標，對她們的心血管健康狀況進行評估。

圖 | 美國心臟協會（AHA）Life"s Simple 7

Life"s Simple 7源自美國心臟協會發布的心血管健康指南，透過7項指標改善人們的飲食和生活方式，以達到理想的心血管健康。7項指標包括：不吸菸、維持適當的體重、有規律的運動、健康的飲食、理想的膽固醇水平、理想的血壓水平和理想的血糖水平。

研究發現，晚間攝入的熱量佔每日攝入熱量比例較高的人，患心血管疾病的風險更大。

傍晚6點以後攝入更多卡路里的受試者，往往血壓更高、體重指數更高、血糖長期控制狀況更差。晚上8點以後熱量攝入過多，心血管健康也會出現類似的下降。

圖 | Pixabay

目前為止，預防、改善心臟病的生活方式研究大多侷限在吃什麼和吃多少，這項研究的結果表明，控制晚上進食的時間及攝入卡路里的量，或許是一種可行的保護心臟健康的方式。

「2」6點還沒下班，怎麼辦？

緊張、快節奏的工作生活狀態，讓我們的晚飯時間往後延遲了不少。

正如研究所示，在就餐時間不可控的情況下，我們還可調整傍晚6點以後的熱量攝入比例來減少對健康的影響。

圖 | 2019美國糖尿病協會年會（ADA）的一項研究，建議早、中、晚的食物配比應該是50%：30%：20%。

人體內的新陳代謝、胰島素等激素分泌有其晝夜節律，這些身體機制並不適應晚上吃太多食物。同時，我們晚上的活動量相對較少，攝入的卡路里難以被消耗，往往沒有真正為身體提供能量。

與晚上吃得多早飯吃得少的人相比，早上吃得多的人全天的飢餓感要更低一些。

「3」翟先生的選擇

翟先生的選擇是： C

「領譽微課」

幾條建議，讓你的晚餐吃得更健康：

1、定量為好，不暴飲暴食

2、晚餐時間儘量在6~7點之間完成

3、晚餐多吃素食，少吃葷食

4、少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物

相對以往的研究，美國心臟協會（AHA）這項基礎研究在心血管危險因素之間的關係提供了一些新的見解，讓我們能夠更好地理解和管理健康風險。

無論你是20歲、30歲、40歲還是更大年紀，從現在開始關注自己的心臟健康，都是最好的時候。

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