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  • 1 # 使用者9136977070511

    生的可放入冰箱的冷凍室儲存,多放幾天也沒有問題,吃時提前拿出來,讓其自然解凍後再燒.如是熟的,可放冷藏室,不過只可放一二天,不可多放,多放幾天的話,應放入冷凍室,吃時再重新回爐燒一下.不放冷凍室怕壞掉,可以隔二天回爐燒一下,這樣的話就是味兒不好了,熟的最好買回來就吃。

    熟牛肚怎麼辦儲存 牛肚可以冷凍嗎

    冰凍牛肚怎麼洗乾淨

    1、首先放到室外晾晾,然後放在冷水裡解凍,解凍完了以後再在冷水中浸泡約20分鐘,目的是去除浮在牛肚上的雜質。

    2、牛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的鹼面,反覆正反面揉搓。鹼面一定要塗抹均勻!大約揉搓三分鐘,用水衝淨。

    3、用粗鹽加麵粉再次塗抹牛肚,反覆揉搓,麵粉可以起到帶去牛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三分鐘後,沖水洗淨。

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    冰凍牛肚怎麼處理

    取出冰箱後將牛肚化凍,洗淨,燒半鍋水,以沒住牛肚為宜,水開放入八角、花椒、姜和肉一起煮,加香料是為了去牛肉的腥味,買回的牛肚一般不太爛,所以要再加工,當然如果你買到很爛的牛肚就不必再煮,煮肉時間以將肉煮爛為止,可以用筷子扎肉,待能輕鬆扎透就可以關火了,撈出肉後瀝水放涼,切成肚絲備用

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