材料：雞蛋4個西紅柿150克；毛豆50克配料：植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙烹飪方法1．將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝乾水分待用。2．將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。3．炒鍋置於旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，最後下糖、鹽，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。

不能。

番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。

飲食禁忌

1、脂肪類

脂肪類食物會刺激消化道收縮，極可能減慢胃排空和加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致或加重腹瀉。

2、過熱或過冷的食物

這兩種食物吃後會讓胃產生應激反應，影響胃酸分泌和消化酶作用，從而導致消化系統無法正常工作。

3、奶製品

牛奶等奶製品含有乳糖，乳糖不耐受患者等人群無法順利消化乳糖，因而容易發生腹部脹氣。乳糖攝入過量會導致或加重腹瀉。

4、油炸食品

與高脂肪食物一樣，油炸食品既可能導致腹瀉，也可能導致腹脹便秘。原因是，很多油炸食物膳食纖維含量低，不利於腸道健康。

5、酒類

感覺噁心反胃時，最不應該喝含酒精飲料，否則容易加重症狀。

參考資料：